Dry Soya Chaap recept-Afghani Soya Chaap
torr soja chaap recept Afghani kabab stil. Bra högprotein mellanmål eller Grönsaksmåltid soya chaap är ett utsökt veganprotein alternativ. Du kan göra detta torra sojakaaprecept för mellanmål och aptitretare. Det finns en annan version av soya chaap gravy på webbplatsen också.
när jag publicerade receptet på soya malai chaap curry på bloggen begärde många av er det torra street style Tandoori malai billiga receptet som också kallas Afghani soya chaap. För att göra Afghani soya chaap soya chaap marineras i en marinad gjord med yoghurt/ostmassa, grädde och kryddor och kokas sedan i en tandoor (lerugn Eldad med kol/kol).
eftersom jag inte har en tandoor hemma gör jag normalt denna Afghani chaap i vanlig OTG eller ibland när jag har bråttom lagar jag den torra soya malai billigt i en panna eller tava. Detta smakar mer som en veg kabab.
i detta videorecept av Afghani soya malai chaap kokade jag dem i en gjutjärnspanna. Matlagning i tung botten gjutjärnspanna hjälper till med enhetlig matlagning. Jag täcker också pannan i några minuter eftersom det hjälper till att laga soya chaap inifrån och Ut. Du kan också grilla sojabönan i en vanlig ugn.
jag brukar marinera billigt i 1-2 timmar för god absorption av kryddor och smaker. Men du kan alltid hålla dem i mer eller mindre tid. Ibland marinerar jag sojamästaren ännu en dag i förväg. Du kan skära dem i små bitar eller bara laga dem på pinnen som är ditt eget val. Jag brukar låta dem på pinnen på grund av lättheten att äta.
om du letar efter några proteinrika mellanmål eller aptitretare, kan denna soya chaap vara ett bra gott mellanmål för vegetarianer. Jag brukar servera dessa med skivad lök / hackad sallad, mint chutney. I slutet av tillagningen, strö lite chaat masala och en generös kalkpressning gör det allt mer intressant och smakar som vanlig gatustil Afghani soya chaap.
du kanske också vill prova andra sojarecept från bloggen Veg Soya keema curry, Malai Soya Chap gravy eller andra snabba mellanmål och aptitretare.
torr Soya Chaap recept / Afghani stil Soya Chaap recept Video på Hindi
torr Soya Chaap recept-Afgani Soya Chaap
Skriv ut Pin
ingredienser
- 750 g Sojakaap
- yoghurtkopp för kakor för Kakor
- cashewpasta för kakor för Kakor+mjölkkräm
- 1 tesked citronsaft
- 1 tesked svartpepparpulver
- 1 tesked röd chilipulver
- 1 tesked korianderpulver
- 1 tesked garam masalapulver
- salt till smak
- tsk gurkmeja pulver
- 1 tsk chaat masala pulver
- 2 msk olja
instruktioner
-
tvätta och torka alla sojabönor tillsammans med pinnar.
-
marinera nu sojakaapet med yoghurt, cashewpasta, grädde och citronsaft tillsammans med alla kryddor.
-
täck och förvara dem i kylskåp i 1-2 timmar.
-
värm nu en tjock bottenpanna eller tjock tava, värm den och tillsätt 1 TB olja.
-
placera soya chaap i den koka i några minuter på varje sida medan du rullar den däremellan och täckt matlagning i några minuter däremellan.
-
om du vill laga sojakaap i luftfrysare, Förvärm luftfrysaren i några 3-4 minuter och koka sedan i 6-7 minuter.
-
i ugnen borstar du sojakappen med lite olja och kokar vid 200C i grillläge.
-
servera med Mintchutney och en liten sallad.