Dahi Puri / Dahi Puri Chaat recept

Dahi Puri / Dahi Puri Chaat recept

snabb, enkel och läcker hemlagad Dahi Puri Recept med detaljerade steg för steg bilder. Dahi Puri Chaat recipe-lär dig hur man gör lätt dahi sev batata puri chaat hemma!

Dahi Puri Chaat är ett läckande gatumatrecept som är populärt över hela Indien. Det är ett läckert chaatrecept med puris fyllda med kryddad potatis och mildt sötad dahi – vanlig yoghurt, söt tamarindchutney, kryddig grön chutney och andra kryddpulver. Chaat är en av de saker som är ganska enkelt när du har alla ingredienser förberedda framåt. Det kan serveras som mellanmål eller aptitretare och är ett av de bästa recepten som ska förberedas framåt, men görs strax före servering.

Hoppa till:

• viktiga ingredienser
• Tips & viktiga anteckningar för att göra Dahi Puri Chaat
• substitutioner & variationer
• serveringsförslag
• liknande recept
• Dahi Puri Recept med steg för steg bilder
• receptanteckningar
• recept för Kakor
• Kommentarer För kakor

viktiga ingredienser

Puri är huvudingrediensen för denna hemlagade Dahi Puri. Jag använder hemlagad puris men butiksköpta färdiga att använda skulle också fungera bra.

Dahi, vanlig yougurt / hemlagad ostmassa är en av huvudingredienserna och den är lätt sötad och hålls kyld tills chaat är redo att serveras.

vi kommer att använda Söt Tamarind Chutney och kryddig grön Chutney, båda viktiga chaat chutney recept som kan göra något chaat recept ganska smakfullt.

Puris är fyllda med en milt kryddad kokt potatis, finhackad lök, koriander.

rostat kumminpulver, Chaat Masala-pulver och svart Salt sprinklas ovanpå den beredda chatten.

Dahi Sev Batata Puri strös generöst med Sev.

för fullständig lista över ingredienser och exakta mätningar, kolla receptet nedan.

Tips & viktiga anteckningar för att göra Dahi Puri Chaat

Dahi Puri Chaat recept är ett enkelt och enkelt recept som är nybörjarvänligt trots att det har en lång lista med ingredienser. Det är väldigt enkelt att göra denna halvhemlagade med butiksköpta ingredienser och om du är ute efter några spännande köksprov kan du göra allt från grunden hemma också!

Förbered söt tamarindchutney och grön chutney i förväg för att spara tid och vi är redo att göra chaat när som helst.

Dahi för dahi puri ska vara färskt, tjockt och inte surt. Att använda kall och kyld yoghurt till dahi puri gör det riktigt gott.

gör chaat endast när det är klart att serveras, annars kommer puris att bli fuktig.

substitutioner & variationer

förutom att fylla puris med mildt kryddad kokt potatis, kan kokt svart chana också användas.

Lägg till några granatäpple arils till puris efter att ha fyllt dem med yoghurt/dahi, för lite utbrott av söta smaker.

justera mängden söta och kryddiga chutneys beroende på smak & kryddpreferenser.

serveringsförslag

Dahi Puri Chaat ska serveras omedelbart efter att ha gjorts och det kan serveras som mellanmål eller aptitretare. Puris förblir skarpa när de görs men om de lämnas blir de fuktiga. Alla ingredienser inklusive puris och potatisfyllning kan förberedas framåt, kylas och kan snabbt göras till chaat strax före servering.

liknande recept

Dahi Puri Recept med steg för steg bilder

skala av huden och mosa 2 medelstora kokta potatisar.

tillsätt 1 liten lök finhackad och 2 msk koriander finhackad. Lägg också till tesked chaat masala pulver, tesked rostad kumminpulver, tesked svart salt och salt efter behov (om nödvändigt).

blanda väl och sätt i en skål.

vispa vaniljsås kopp tjock färsk ostmassa och tillsätt 1 tsk socker.

vispa igen tills sockret har lösts upp och håll det kylt tills dahi puri chaat är redo att göras.

för att göra Dahi puri, placera 6-7 puris på en serveringsplatta och ställ in alla nödvändiga ingredienser – vispadd ostmassa, kakor med söt tamarindchutney, kakor med kryddig grön chutney, beredd potatisfyllning, röd chilipulver efter behov, chaat masala-pulver efter behov, rostat kumminpulver efter behov, kakor med nylon sev, 1-2 matsked finhackad koriander.

Bryt puris i mitten och lägg 1 matsked potatisfyllning inuti varje puri.

tillsätt nu cirka 1 tesked kryddig grön chutney i varje puri.

lägg sedan till cirka 1 Tesked söt tamarindchutney i varje puri.

Häll 1-2 matsked mildt sötad dahi i varje puri.

strö puris med rött chilipulver, rostat kumminpulver och chaat masala-pulver efter behov.

stänk generöst puris med nylon sev och finhackad koriander.

servera omedelbart som mellanmål eller aptitretare.

recept anteckningar

• kolla in hemlagad puri för dahi Puri Recept.
• kolla in recept för söt Tamarindchutney och kryddig grön Chutney.

jag skulle vara glad att veta om du har provat detta recept, glöm inte att dela din feedback och kommentarer nedan. Om du har några frågor kan du maila mig! Jag finns också på Facebook, Pinterest, Instagram och Twitter. *