Chicken Spring Roll-indisk stil / Video
Chicken spring roll. Perfekt utsökt kyckling-och veggieblandning innesluten i golden spring roll wrappers. Gör dessa krispiga godsaker för att starta din nästa fest eller koppla ihop med eftermiddagste för att lysa upp dina kvällar.
efter två veckors super hektiskt schema verkar hänge sig åt dessa krispiga vårrullar vara det perfekta sättet att koppla av och njuta av helgen. Dessutom kan jag bara inte säga nej till friterad godis på vintern. Faktum är att dessa krispiga rullar fyllda med malet kyckling och grönsaker är helt oemotståndliga.
jag gillar att använda malet kyckling för att göra kycklingfjäderrulle. Om du inte är ett fan av malet kyckling, använd gärna benfri kyckling skuren i små bitar. Efter en snabb stek, ta bort den från pannan och stek grönsakerna.
när jag talar om grönsakerna som går in i detta recept föredrar jag kål, morötter, paprika och vårlök. Även om det här är de klassiska grönsakerna som används i kycklingfjäderrullreceptet, kan du också lägga till dina favoriter eller vad som helst grönsaker du har till hands.
när grönsakerna är mjuka, rör i kokt malet kyckling. Ett stänk av sojasås ger en smak av smak till dessa vårrullar.
för omslaget har du två alternativ – hemlagad och butiksköpt. Jag föredrar den senare versionen som färdiga våren rulle omslag är supertunna och vända krispiga när stekt. Nästa upp, placera fyllning i omslaget och rulla upp dem. Rullade omslag friteras sedan till gyllene perfektion.
doppa krispiga kycklingfjäderrullar i din favoritsås eller chutney och njut. Jag älskar dem med datum tamarind chutney, men röd chili vitlök chutney är ett utmärkt val om du vill lägga till lite värme till dessa vårrullar. Men om du inte har tid att göra chutney från början, gör enkel tomatketchup eller söt chilisås ett fantastiskt dopp.
dessa vårrullar är bara perfekta som aptitretare eller mellanmål. Krispig, krispig och utsökt!
ingredienser
kycklingblandning:
- 2 msk olja
- 500 g malet kyckling (malet kyckling)
- 2 msk sojasås
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 1/2″ färsk ingefära, krossad
- 1 kopp strimlad kål
- 1 kopp julienned morötter
- 1/2 kopp julienned paprika (paprika)
- 1 kopp skivad salladslök (vårlök)
majsmjöl pasta:
- 2 tsk majsmjöl
- 1 msk vatten
kyckling vårrulle:
- 20 frysta vårrull omslag, tinade
- olja för fritering
instruktioner
kycklingblandning:
- Värm en wok eller stor stekpanna över medelhög värme. Värm 1 msk olja och tillsätt kyckling. Rör i 1 msk sojasås. Krydda med salt och peppar. Rör om i 1-2 minuter eller tills kycklingen är brunad. Ta bort från pannan. Avsätta.
- värm 1 msk olja i samma panna. Tillsätt vitlök och ingefära. Rör om i 1 minut. Tillsätt kål, morot, paprika och vårlök. Rör om i 2 minuter eller tills grönsakerna är mjuka. Tillsätt kokt kyckling tillbaka till pannan. Tillsätt 1 msk sojasås. Rör om i 1 minut. Lägg åt sidan för att svalna något.
majsmjölspasta:
- kombinera majsmjöl och vatten för att göra en jämn pasta. Avsätta.
kyckling vårrulle:
- Lägg ett fjäderrullomslag på en plan yta med ett hörn som pekar mot dig. Sked två matskedar kycklingblandning nära hörnet mot dig. Rulla omslaget en gång och borsta sidorna med majsmjölpasta. Ta de motsatta hörnen på sidorna ihop och rulla omslaget mot mitten. Borsta det övre hörnet med majsmjölpasta. Rulla omslaget tätt mot det övre hörnet. Försegla kanten. Upprepa med de återstående vårrullen och kycklingblandningen.
- värm under tiden olja för fritering i en stor panna. Överför försiktigt vårrullar till varm olja och fritera i små satser i 2-3 minuter eller tills de är gyllenbruna. Ta bort med en slitssked och dränera på absorberande pappershandduk.
- servera med din favorit dip eller chutney.
anteckningar
– Sub malet kyckling med benfria kycklingfileter skuren i små bitar
– tillsätt en tsk grön chilisås för att göra dem kryddiga
näringsinformation
utbyte
24
serveringsstorlek
1
mängd per Serveringkalorier 107totalt fett 5mättat fett 1gtrans fett 0omättat fett 3gkolesterol 20mgsnatrium 93mgkolhydrater 10gFiber 1gsocker 1gprotein 6g
gilla det här kycklingfjäderrullreceptet? Gå sedan med i Nish Kitchen på Facebook, Pinterest eller Instagram. Titta på Exklusiva receptvideor på YouTube. Glöm inte att kolla in:
- vegetabilisk vårrulle
