bästa Rasta pasta recept-Jerk Shrimp Pasta
Scouts Honor, denna Rasta pasta med räkor recept är livsförändrande. Enkel pastarätt inspirerad av Karibiska och italienska smaker. Penne pasta kastade i krämig, ostliknande och jerk krydda. Det är helt utsökt, veckodagsmiddagen blev bara bättre!
Jamaican-italiensk mat fusion
Rasta pasta är en maträtt som vi har kommit att älska i mitt hushåll, det är verkligen en av de bästa pasta recept Jag har haft på länge, mina barn kunde inte få nog av det också. En krämig pastarätt med rätt mängd värme! Oroa dig inte, det är inte så varmt att blåsa av huvudet, du kan enkelt anpassa mängden värme efter smak.
jag hävdar inte på något sätt ägande av originaliteten i detta recept. Men jag känner att det skulle vara en orättvisa att inte dela min version av Rasta räkor pasta med er alla. Låt oss komma till det och göra detta 30 minuters recept tillsammans i enkla steg.
relaterat inlägg: rosa pastasås och rostad rödpepparpasta.
Vad är Rasta pasta
Rasta pasta är en typ av krämig pastarätt inspirerad av jamaicanska och italienska smaker. Det är inte på något sätt förknippat med Rastafarianism. Rastafarians är vegetarianer och denna maträtt är inte, även om den kan göras så. Här är några fakta om detta pastarecept.
- den är färgglad tack vare trion paprika; grön, gul och röd som representerar Rastafari-färgerna.
- historien hade det att det först betjänades av Lorraine Washington i Negril, Jamaica och hon tjänade det med ackee. Denna maträtt har sedan dess utvecklats, nu populär över hela världen och nu gjord med valfritt protein, det kan göras vegan eller vegetariskt. Om du är intresserad av mer Jamaicansk matfusion kommer du att älska framtiden för Jamaicansk fusionsmatartikel från The Eaters.
- det är smakfullt! Jag kan ärligt talat inte betona ordet smakfullt. Om du har använt jerk kryddor tidigare i recept, så förstår du mig bra. Denna pastarätt är gjord med karibiska smaker jerk chicken, All spice, scotch bonnet och scallions.
- detta är en krämig maträtt, som liknar Alfredo sås bara det, det här är bättre.
- det är populärt gjort med penne pasta men du kan använda någon annan pasta val som fusilli, rigatoni
vad du behöver
Penne pasta: sub för någon annan pasta av val
paprika: jag använde röda, gröna och gula paprika men du kan alla du har till hands.
cheddarost: sub med någon annan smältost av val
parmesanost
Scallion är också känd som grön lök eller vårlök
rå jumbo räkor: Du kan också använda fisk, kyckling eller kött
lök
Scotch bonnet: detta är valfritt om du inte kan hantera värmen, sub med cayennepeppar eller helt enkelt använda svartpeppar efter smak.
god kvalitet Jerk seasoning: detta kan vara hemlagad eller butiksköpt, ingen dom här.
vitlöksklyftor
söt paprika: ersätt med rökt paprika
Allspice som också kallas pimento
Salt och peppar efter smak
kycklingbuljong
tung grädde
hur man gör Rasta pasta
Förbered ingredienserna: Skär paprika i remsor, hacka lök, scotch motorhuv och vitlök och lägg åt sidan
rengör och devein räkorna om du använder sedan krydda med msk matsked jerk krydda, blanda för att kombinera och marinera i ca 10 minuter eller längre om tiden inte är kärnan.
koka penne-pastan: koka pastan i saltat vatten tills aldente, reservera cirka 1 kopp pasta vattenavloppspasta och lägg åt sidan. För att stoppa pastaen från att klumpa upp, tillsätt ca 1 matsked olja och kasta för att kombinera. Alternativt kör pastan under kallt vatten för att bli av med stärkelse.
koka räkorna: värm upp olivolja på medelhög värme, lägg försiktigt räkorna i den heta pannan och koka på varje sida i ca 2 till 3 minuter vardera beroende på räkans storlek. Koka inte för mycket som du skulle lägga tillbaka den till pastan senare. Ta ut den ur pannan och överför den till en tallrik och lägg sedan åt sidan.
gör den krämiga såsen: fortfarande använder samma pan du sauterade räkorna, tillsätt paprika och lök och saut Asia i ca 1 till 2 minuter flytta den runt pannan så att den inte brinner. Tillsätt scallions, jerk kryddor, salt och svartpeppar och koka i ytterligare en minut. Deglaze pannan med kycklingbuljongen. Tillsätt hackad vitlök och koka i ytterligare en minut eller två.
häll den dubbla grädden över de sauterade grönsakerna, tillsätt hackad scotch bonnet, rökt paprika, allspice och rör om för att kombinera. Rör i parmesanost och cheddarost i den krämiga såsen tills den smälts. Smaka och justera kryddor efter önskemål.
tillsätt den kokta pastan i såsen och rör om för att kombinera, tillsätt lite av det reserverade pastavattnet om såsen är för tjock. Slutligen återför de kokta räkorna till pastan och rör om för att kombinera. Ta av värmen och rör omedelbart. Servera med hemlagad vitlöksbröd.
Tips
hur man gör detta recept vegetarian eller vegan, helt enkelt ersätta den tunga grädde för kokosmjölk eller grädde av kokos. Istället för kyckling, fisk eller räkor, välj grönsaker som svamp, zucchini, äggplantor eller något annat grönt val.
använd kvarvarande kokt kyckling eller räkor istället för rå, om du använder kokt kyckling, lägg den till den krämiga såsen så att den är infunderad med jerk-smaken. Om du använder kokta räkor eller räkor, lägg den sist i pastan för att inte överkoka den.
äger en omedelbar pott? Då är du ute efter en godbit eftersom du kan göra detta enkla Rasta pastarecept i din tryckkokare. Jag kommer att dela den vegetariska versionen snart. Håll utkik.
hur man lagrar
du kommer gärna att veta att Rasta pasta gör det bästa kvarvarande, det smakar bättre nästa dag. Vad är inte att älska? Överför till en lufttät behållare och se till att den svalnar helt innan den förvaras i kylen i upp till 3 dagar.
för uppvärmning: strö lite vatten på pastan och värm upp i mikrovågsugnen i några minuter eller på spisen.
mer lätt vardagskväll middag pasta recept
krämig nötkött pasta
bakade grönsaker pasta
vitlök smör pasta
krämig bacon pasta
lätt broccoli pasta
konserverad tonfisk pasta
krämig pasta sallad
krämig pasta Svamppasta
om du gjorde detta enkla pastarecept, glöm inte att lämna mig feedback. Tagga mig @thedinnerbite på Instagram och spara bort till din Pinterest. Prenumerera på bloggen om du inte har gratis nya recept i din inkorg
bästa Rasta pasta recept-Jerk räkor Pasta
Ajoke
ingredienser 1x2x3x
- 400 g penne pasta
- 3 paprika
- 1 lb jumbo räkor rengöras och deveined.
- 2976>
- 3 stjälk scallion skivad
- 1 liten lök
- 1 scotch motorhuv
- 1 1 msk jerk krydda delad halv till säsong räkor och den andra hälften för krämig sås
- 4 vitlök Handskar hackad
- 2 tsk paprika
- 1 tesked all krydda
- salt och peppar
- 1 kopp dubbel grädde
instruktioner
-
Förbered ingredienserna: Skiv paprika i remsor, hacka löken, skotsk motorhuv och vitlök och lägg åt sidan
-
rengör och devein räkorna om du använder sedan krydda med msk matsked jerk kryddor, blanda för att kombinera och marinera i ca 10 minuter eller längre om tiden inte är av kärnan.
-
koka pennepastaen: koka pastan i saltat vatten tills aldente, reservera cirka 1 kopp pasta vattenavloppspasta och lägg åt sidan. För att stoppa pastaen från att klumpa upp, tillsätt ca 1 matsked olja och kasta för att kombinera. Alternativt kör pastan under kallt vatten för att bli av med stärkelse.
-
koka räkorna: värm upp olivolja på medelhög värme, lägg försiktigt räkorna i den heta pannan och koka på varje sida i ca 2 till 3 minuter vardera beroende på räkans storlek. Koka inte för mycket som du skulle lägga tillbaka den till pastan senare. Ta ut den ur pannan och överför den till en tallrik och lägg sedan åt sidan.
-
gör den krämiga såsen: fortfarande använder samma pan du sauteed räkorna, tillsätt hackad paprika och lök och stek i ca 1 till 2 minuter flytta den runt pannan så att den inte brinner. Tillsätt scallions, jerk kryddor, salt och svartpeppar och koka i ytterligare en minut. Deglaze pannan med kycklingbuljongen. Tillsätt hackad vitlök och koka i ytterligare en minut eller två.
-
häll den dubbla grädden över de sauterade grönsakerna, tillsätt hackad scotch bonnet, rökt paprika, allspice och rör om för att kombinera. Rör i parmesanost och cheddarost i den krämiga såsen tills den smälts. Smaka och justera kryddor efter önskemål.
-
tillsätt den kokta pastan i såsen och rör om för att kombinera, tillsätt lite av den reserverade pastan om såsen är för tjock. Slutligen återför de kokta räkorna till pastan och rör om för att kombinera. Ta av värmen och servera omedelbart. Njut
Video
anmärkningar
näring
näringsdata: Observera att näringsetiketten som tillhandahålls är en uppskattning baserad på en online näringsräknare. Det kommer att variera beroende på de specifika ingredienser och märken du använder. Under inga omständigheter kommer thedinnerbite.com var ansvarig för eventuell förlust eller skada som uppstår för ditt beroende av näringsinformation.