American Chopsuey Indian Style | Video
American chopsuey Indian style – ta middag tid till en läcker ny nivå med denna indiska versionen av den populära amerikanska chop suey med oemotståndlig söt och kryddig sås serveras på en bädd av krispiga nudlar. Ladda upp med dina favoritgrönsaker, Lägg till en touch av protein och se hela familjen stoppa in.
att växa upp har nudlar alltid varit en favorit och uppenbarligen en lätt måltide. Jag älskade dem med massor av grönsaker och ett stekt ägg på toppen. Tja, idag ska jag berätta om en helt annan typ av nudlar. För att vara exakt, amerikansk chop suey indisk stil. Återigen är den traditionella versionen av denna chop suey 100% Vegetarisk. Men vi ska lägga till några kycklingbitar och ett stekt ägg. Perfekt!
när du är super upptagen med att planera och delta i semesterfester, tror jag att snabba och enkla recept som denna chop suey är godsend. Du vet, du behöver några snabba och enkla middagsideer för att komma igenom semesterperioden. För mig låter det så perfekt för den här tiden på året.
om du inte är bekant med denna Indian American chop suey, handlar det om grönsaker och kyckling som simmeras i Indo-kinesisk sås serverad med krispiga nudlar. Det stekt ägget på toppen är ett måste.
beredningen av krispiga nudlar är ganska enkel. Håll bara fast vid instruktionerna på paketet för att laga dem perfekt. Jag använde Hakka-nudlar i indisk stil (tillgängliga från Indiska livsmedelsbutiker) i detta recept. Men alla snabbnudlar kommer att vara perfekta. För att göra nudlarna krispiga stekar vi dem tills de är gyllene. Kombinationen av krispiga nudlar och läppsmackande sås med grönsaker är det som gör denna amerikanska chop suey helt beroendeframkallande. Om du inte vill steka nudlarna fungerar de mjuka kokta nudlarna perfekt i detta recept.
nyckeln till perfekt chop suey beror inte bara på nudlarnas skarpa utan också på den smakfulla såsen. Såsen är super enkel med några grönsaker och kyckling kokta i kinesiska såser. Helt yum!
och det stekt ägget på toppen kompletterar bilden. Detta är den bästa chop suey någonsin. Ingenting kan slå det. Vad tror du?
ingredienser
nudlar:
- 300 g nudlar (Jag använde hakka nudlar)
- olja för att steka nudlar
sås:
- 2 msk majsmjöl (majsstärkelse)
- 1 kopp vatten
- 2 msk olja
- 1 tsk malet vitlök (vitlökspasta)
- 1 tsk malet ingefära (ingefära pasta)
- 1 medium lök, skivad
- 300 g kyckling (benfri), skuren i remsor
- 1/2 kopp morot, skuren i tunna strimlor
- 1/2 kopp gröna bönor, skuren i tunna strimlor
- 1/2 kopp paprika (paprika), skuren i tunna strimlor
- 1/4 kopp strimlad kål
- 1 tsk socker
- 1/2 tsk svartpeppar (svartpeppar pulver)
- 1 kopp tomatsås (ketchup)
- 1 msk vit vinäger
- Salt efter smak
- 4 stekt ägg
- hackad vårlök (scallions), för att garnera
instruktioner
nudlar:
- koka nudlar enligt paketinstruktioner. Avlopp. Dela upp i fyra lika delar.
- värm olja för fritering. Stek varje portion nudlar. Töm på en absorberande handduk. Avsätta.
sås:
- Lägg majsmjöl i en skål. Tillsätt vatten. Röra. Avsätta.
- under tiden, värm olja i en kastrull på medelhög värme. Tillsätt ingefära och vitlök. Stek i 1 minut eller tills den är aromatisk. Tillsätt lök. Stek i 2-3 minuter eller tills det är mjukt och genomskinligt. Lägg till kyckling. Röra. Stek i 2-3 minuter eller tills den är kokt.
- tillsätt morötter, gröna bönor, kål och paprika. Koka i 2 minuter eller tills det är ömt men behåll skarpheten. Rör i socker och pepparpulver. Krydda med salt. Tillsätt tomatsås, vinäger och majsmjölblandning. Röra. Koka upp. Simma i 3 minuter.
- montera amerikansk chop suey:
- dela stekta nudlar mellan 4 tallrikar. Topp med sås och stekt ägg. Garnera med vårlök (scallions).
anteckningar
– jag använde Indiska hakka nudlar i detta recept. Du kan ersätta med några snabbnudlar
näringsinformation
utbyte
4
serveringsstorlek
1
mängd per Serveringkalorier 559totalt fett 33mättat fett 6gTrans fett 0omättat fett 24gkolesterol 255mgsnatrium 263mgkolhydrater 57gFiber 6gsocker 7gProtein 33g
gilla detta amerikanska chopsuey Indiska stilrecept? Gå sedan med i Nish Kitchen på Facebook, Pinterest, Instagram eller YouTube. Kolla in fler Indo-kinesiska recept-klicka på bilden nedan:
