Aloo Pyaz ki Sabji recept
Låt mig berätta hur denna Aloo Pyaz ki Sabji kom till liv i vårt hus. Så ni vet att jag älskar kryddig mat och allt som chatpata är bra i mina böcker. Så jag kom hem efter en lång och prövande dag och när jag kom hem insåg jag att jag helt hade glömt att köpa grönsaker från mataffären och naturligtvis med min tur bestämde mina vänner att komma över. Så jag rusar i köket för att se om jag kan återställa en del av sin tro på mig när det gällde omedelbara chatpata-måltider.
så jag ser att jag har få potatis och lök , jag kan nu andas, så jag kontrollerar mitt kylskåp och ja jag har få tomater också… så jag bestämmer att jag ska göra det bästa Aloo Pyaz ki Sabji som jag kan med detta, så jag kollade alla maslas jag hade och sedan med ett stort leende på mitt ansikte börjar jag med magin.
naturligtvis gjorde jag mina vänner att hugga grönsakerna trots allt vad är meningen med att vara så formell rätt bisexuell ?
så i ca 20 minuter har vi den bästa provsmakning Aloo Pyaz ki Sabji tillsammans med roti och massor av klappar av väl utfört arbete i my kitty.
det är därför denna veggie har några icke traditionella masalas men lita på mig gusy du måste prova det. Det har varit sedan dess blivit en vanlig i vårt hus och jag är säker på att det kommer att vara samma sak med dig.
om du är intresserad av mer omedelbara recept, kolla in my quick peas rice, eller sev tomat sabji
steg för steg Video för ’Aloo Pyaz ki Sabji’ recept (rulla ner för detaljerad & utskrivbart recept)
ingredienser för att göra Aloo Pyaz ki Sabji
| potatis | 3 medelstorlek | |
| lök | 2 medelstorlek | |
| tomat | 4 medelstorlek | |
| Dhania / koriander | en kopp | |
| Goda masala | ¼ tsk | |
| Lasun / Vitlök | 10 | |
| Red Chili pulver | 1 msk | |
| Dhana Jeera pulver / Koriander Spiskummin | 1 msk | |
| Haldi /Gurkmeja | ¼ tsk | |
| Rai / Senapsfrön | ¼ tsk | |
| Jeera /kumminfrö | ¼ Tsk | |
| Sambhar masala | 2 tsk | |
| Pav bhaji masala | ½ tsk | |
| Salt | som per din smak | |
| Olja | 3 msk |
Prepping för Aloo Pyaz Sabji
- Tvätta potatisen noggrant och utan peeling huden hacka potatis, lök och tomater.
- mosa vitlök.
metod för att göra Aloo Pyaz Sabji
1)Så i en tryckkokare tillsätt oljan och när den är varm tillsätt rai som är senapsfrön och när de sizzle
2) Tillsätt jeera som är kumminfrön och sedan currybladen följt av hing och mosad vitlök och rör om den i 30 sekunder
3)Tillsätt sedan jeera som är kumminfrön och sedan currybladen följt av hing och mosad vitlök och rör om den i 30 sekunder
3) lägg sedan till Kashmiri röd chilipulver och gurkmeja och lök och koka i 3-4 minuter eller tills löken är 90% kokta.
4)Tillsätt sedan tomaterna rör om det.
5) vid denna tid tillsätt salt, goda masala, pav Bhaji masala, dhania jeera pulver, sambar masala, och ge det en snabb omrörning och nu koka tomaterna för de kommande 3-4 minuter eller tills tomaterna är 90% klar.
6) Efter 4 minuter ska dina tomater kokas så tillsätt några färska dhania-blad följt av de hackade potatisarna och ge det en bra omrörning..
7)Tillsätt nu de 2 kopparna varmt vatten och rör om det
8) och täck sedan locket och vänta tills du hör 3 visselpipor.
9) efter 3 visselpipor och när spisen är lite kyld, öppna locket och ge det en snabb omrörning och servera sedan medan det är varmt.
denna maträtt kan serveras med roti, phulka eller till och med ris. Och du kan justera vattnet och kryddig mängd som du vill.