Allt du behöver veta om att köpa en kaffebryggare

Allt du behöver veta om att köpa en kaffebryggare

Ah, kaffe. Det är den föredragna morgondrycken för så många människor och många av oss kan inte riktigt få vår dag igång utan den. Visst, kaffebutiker är allestädes närvarande, men det finns något att säga för att ha den första koppen hemma, kanske fortfarande i pyjamas, och utan att behöva stå i linje eller tala sammanhängande med andra människor. Ännu bättre, när du brygger din egen kan du använda exakt de bönor du gillar, lägga till smakämnen eller lämna det vanligt och tillsätt exakt rätt mängd mjölk, grädde eller sötningsmedel. Och det kan vara i din favoritmugg istället för en engångspapperskopp med ett irriterande lock. Plus, att göra kaffe hemma sparar dig en bunt.

oavsett vilken kaffebryggare du väljer är grundkonceptet detsamma—malet kaffe möter vatten, vilket extraherar smaken från bönorna. Vattnet rinner genom bönorna som hålls i ett filter, så kornfritt kaffe levereras till kopp, mugg eller karaff. Medan processen verkar enkel kan olika kaffebryggare ge olika resultat. Vattnets temperatur påverkar smakerna som extraheras från de malda bönorna, medan tiden vattnet är i kontakt med bönorna kan påverka bryggans styrka. Vissa kaffebryggare använder speciella tekniker för att röra eller agitera grunderna, medan andra duschar vattnet över grunderna snarare än att skicka det i en bäck.

kaffebryggare finns i en mängd olika konfigurationer, från icke-elektriska hällmodeller till elektriska droppkaffebryggare, till kopp-eller kapselmaskiner som gör en kopp i taget, till espressomaskiner. Kallbrygga kaffebryggare är en unik kategori eftersom de använder kallt vatten för att göra antingen ett kaffekoncentrat eller de kan producera en mindre koncentrerad version som är redo att dricka som den är. Priserna kan variera från under $20 för de enklaste enheterna till flera tusen dollar för avancerade espressomaskiner.

Vad ska man leta efter i en kaffebryggare?

det finns mycket att tänka på när du köper en kaffebryggare men de flesta beslut måste ta itu med preferens, kostnad och bekvämlighet.

• bekvämlighet: vill du ha en nästan hands-off kaffeupplevelse på morgonen, vill du ha kaffet som väntar på dig när du vaknar eller är ritualen att brygga kaffe något du ser fram emot? En programmerbar elektrisk kaffebryggare kan ha ditt kaffe redo för dig när du vaknar. Mindre automatiserade elektriska maskiner kan kräva lite mer uppmärksamhet, men ändå, arbeta med att trycka på några knappar. Manuella häll-över kaffebryggare-som franska press bryggare och spishäll espresso krukor—alla kräver din fulla uppmärksamhet för den perfekta koppen. Medan pod-maskiner fungerar bra för hushåll som alla föredrar en annan typ av kaffe och inte i stora mängder.
• typ av kaffe: medan kaffebryggare och espressomaskiner tenderar att vara separata maskiner, hybridmaskiner som brygger båda typerna av kaffe finns också. Att ha två maskiner på disken tar mycket utrymme, men det är det bästa alternativet om du älskar både kaffe och espresso och vill göra var och en perfekt. Hybridmaskiner tar mindre plats och kommer sannolikt att kosta mindre än inköp av två separata maskiner, men de kanske inte är det bästa valet om du letar efter högsta kvalitet på både kaffe och espresso. Pod maskiner har ofta espresso typ dryck alternativ men de är inte den mest autentiska så om du gillar traditionell espresso eller cappuccino är det bäst att hoppa över dessa.
• Bryggstorlek: från en enda kopp till en familjestor karaff finns det kaffebryggare som kan brygga precis det belopp du behöver. Vissa maskiner erbjuder ett ganska brett utbud av bryggstorlekar, medan andra är begränsade till ett mycket smalare utbud av alternativ. Single-cup bryggerier är bra för människor som bor ensamma eller där varje person föredrar en annan smak eller stil av kaffe. De är också bra för hushåll där alla vaknar vid en annan tidpunkt. Bryggerier som gör större mängder är bra för människor som älskar massor av kaffe, och för familjen frukostar, brunch med grannarna, eller middagar där kaffe serveras. Stora bryggerier är ofta märkta 10 till 12 koppar men bara varnas en ”kopp” kaffe i en maskin är bara 5 till 6 ozs, inte 8 eller 16! För stora fester kan du till och med hitta kommersiella bryggerier som kan brygga tillräckligt med kaffe för små evenemang.
• Timing: om ditt hushåll dricker kaffe hela dagen kanske du vill välja en kaffebryggare som har en termisk karaff som håller kaffet varmt oavsett tid på dagen. För dem som bara dricker java på morgonen borde ett glasbryggare med en uppvärmningsplatta räcka, men vissa människor gillar inte den brända smaken som värmaren kan orsaka om de lämnas där för länge. För familjer som kör ut genom dörren på morgonen, en pod maskin kan få dig en snabb kopp utan att behöva oroa dig om du lämnade maskinen på.
• dimensionering: medan storleken på en maskin inte kommer att påverka din kopp joe, om maskinen inte passar i det utrymme den är avsedd för det kan det orsaka en massa huvudvärk. Var noga med att mäta noggrant och ta hänsyn till om du behöver öppna toppen av maskinen för att lägga till vatten och grunder. För single serve maskiner överväga dina mugg storlekar. Många större muggar passar inte under bryggeriet.
• anpassade Bryggalternativ: de mest grundläggande maskinerna har praktiskt taget inga alternativ förutom att lägga till mer eller färre kaffesump eller vatten, medan mer komplicerade maskiner låter dig välja vattentemperatur, bryggstyrka och en mängd olika bryggstorlekar. Kopp-och kapselmaskiner erbjuder alternativ för att göra varm choklad, te och mer. I allmänhet är enkla maskiner billigare och kommer sannolikt att vara enklare att använda eftersom du inte av misstag kan välja fel alternativ.
• Extra funktioner: vissa maskiner går utöver bryggalternativ och inkluderar alternativ för programmerad bryggning vid en viss tidpunkt, varmhållning eller automatisk avstängning eller en termisk karaff för att hålla kaffet varmt. Vissa inkluderar hörbara varningar när kaffet är gjort bryggning, och de flesta av de elektriska modellerna har lampor som betyder när bryggeriet är på eller när kaffet är klart. Maskiner med högre ände kan innehålla funktioner som mjölkskum, bönslipning och meddelanden när maskinen behöver rengöras. Espressomaskiner och hybrid kaffe/espresso bryggerier tenderar att erbjuda de flesta alternativ, och de kommer också med de högsta prislapparna.

Vad är den bästa kaffebryggaren för mig?

icke-elektriska bryggerier

medan elektriska kaffebryggare erbjuder bekvämlighet, tenderar de också att ta upp permanent bänkskiva. Icke-elektriska bryggerier, inklusive fransk press, pour-over och spishäll espresso krukor har ett mycket mindre fotavtryck i bruk och kan förvaras i ett skåp när de inte behövs. Pour-over och franska pressmaskiner kräver varmt vatten, så du måste koka det i en separat kruka på spisen eller ha en elektrisk teakettle som står med varmt vatten, medan stovetop espressokrukor kokar och brygger rätt i potten. Även om alla dessa är enkla att använda, kräver de också din uppmärksamhet för att göra kaffet ordentligt, så att du inte vaknar till redan bryggt kaffe. Men många kaffeälskare föredrar smaken av fransk presskaffe framför elektriska dropp.

elektriska Droppkaffebryggare

dropp kaffebryggare är enkla att använda och låter dig välja dina egna bönor, oavsett om du föredrar att mala din egen eller köpa pre-ground. Du kan brygga vanligt, smaksatt eller koffeinfritt kaffe eller blanda din egen favoritblandning, och du kan lägga till mer eller färre grunder för att justera bryggans styrka. Medan många dropp kaffebryggare är enkla enheter med bara en PÅ/AV-brytare som värmer vattnet och skickar det genom grunderna, finns det en hel rad mer komplexa maskiner som har en lång lista med funktioner, alternativ och justeringar som låter dig brygga ditt kaffe precis som du vill ha det.

Single-Serve maskiner

Single-cup maskiner som använder kapslar eller koppar är bland de enklaste att använda eftersom du inte behöver krångla med röriga kaffesump. För att använda dem sätter du helt enkelt in koppen (eller kapseln) och brygger. Vissa maskiner kan läsa informationen på koppen och ställa in en anpassad temperatur, medan andra låter dig välja din egen temperatur och koppstorlek. De mest grundläggande maskinerna använder samma temperatur för varje brygga, samtidigt som du kan justera koppstorleken. Medan kopp-och kapselmaskiner är enkla att använda skapar de mer förpackningsavfall per kopp kaffe. De flesta kopp-och kapselmaskiner kräver användning av egna förnödenheter, men du kan också köpa en speciell kopp köpa separata tillverkare som låter dig använda din egen blandning av grunder.

espressomaskiner

dedikerade espressomaskiner sträcker sig från billiga modeller till super-high-end sådana för att passa alla espresso drinkers behov. De kommer också i en mängd olika stilar, från stovetop modeller till pod maskiner, till de som använder marken bönor. Oavsett om du vill ha en tillfällig kopp espresso som en behandling eller det är din favoritversion av kaffe, finns det förmodligen en maskin som passar ditt kök och din livsstil. Medan de bästa espressomaskinerna är dedikerade till att bara göra espresso, finns det också hybridmaskiner som kan brygga både vanligt kaffe och espresso. Även om dessa vanligtvis inte är de bästa espressomaskinerna behöver du inte två separata maskiner för dina kaffebehov.

Kallbrygga kaffebryggare

Cold brew är en annan kategori av kaffebryggning eftersom den använder kallt vatten, och ibland även isvatten, för att extrahera smak från marken bönor. De flesta av dessa kräver en lång bryggtid, upp till 24 timmar, för att producera det kalla bryggda kaffet. När du använder mindre kaffe och mer vatten kan kalla kaffebryggare producera kaffe som är redo att dricka som det är, antingen kallt eller uppvärmt, eller så kan du använda mer kaffe för att skapa ett koncentrat som kan läggas till varmt vatten eller hällas över is. Fördelen med kallt bryggt kaffe är att det är mindre surt och smakar mindre bittert än konventionellt bryggt kaffe. Nackdelen med kall brygga är den långa bryggtiden. Du måste planera i god tid för ditt kaffe. Du kan dock brygga den i tillräckligt stora mängder för att kyla den för att användas under flera dagar till två veckor beroende på styrkan.

ledande tillverkare

Bunn: Bunn-namnet kanske låter bekant även om du aldrig har ägt en av deras kaffebryggare eftersom det är ett mycket vanligt varumärke på restauranger. Det finns en god chans att du har sett en kommersiell Bunn kaffebryggare i din favorit diner, och du vet hur bra Det kaffe kan vara. Bunn gör också kaffebryggare för hem, med samma kvalitet och några av samma funktioner som deras kommersiella motsvarigheter. Om du dricker mycket kaffe gör de till och med bryggerier som håller vattnet varmt hela tiden, så din nästa kaffekanna är klar nästan omedelbart.

Mr.Coffee: mest känd för sina enkla elektriska droppkaffebryggare, har Mr. Coffee använts i hemmakök i generationer. Nu har de förgrenat sig till andra typer av kaffebryggare, men huvuddelen av deras modeller är fortfarande elektriska droppmodeller. Från superenkla modeller med en på/av-omkopplare till de med alternativ som låter dig schemalägga ditt kaffe i förväg, Mr.Coffee har allt och är i allmänhet en solid artist till ett överkomligt pris.

Ninja: Känd för sina unika blandare, Ninja har tagit sitt innovativa tillvägagångssätt i ordet kaffe, med bryggerier som är lika mögelbrytande som blandarna. Deras bryggerier tenderar att erbjuda större intervall för bryggstorlekar, och liksom flera alternativ för olika kaffestilar. Om du gillar anpassat kaffe är detta ett märke som är värt en närmare titt.

Cuisinart: mest känd för sina matberedare, Cuisinart företaget har utökat sin produktlinje till de flesta typer av kök El, inklusive några kaffebryggare som har fått bra recensioner och höga betyg från användarna. Dessa är kvalitetsbyggda maskiner, mestadels i mitten av prisklassen. Om du letar efter en solidt byggd kaffebryggare som inte kommer att bryta banken, kommer det här varumärket inte att göra dig besviken.

Breville: på den dyra änden för kaffebryggare erbjuder Breville solidt byggda kvalitetsprodukter som ser snygga ut och fungerar bra. De gör också flera modeller av espressomaskiner från prisvärda till dyrare modeller. På kaffemaskinerna hittar du funktioner som exakta temperaturkontroller och ett hällalternativ, medan espressomaskinerna har alla klockor och visselpipor du kan förvänta dig.

Bodum: detta märke är kanske mest känt för sitt breda utbud av franska press kaffebryggare. De gör också attraktiva häll över kaffebryggare samt en spishäll vakuum kaffebryggare och en elektrisk droppmaskin. Om du letar efter en fransk press kaffebryggare, Bodum kommer sannolikt att ha på i storlek och material du letar efter.

Chemex: först introducerades 1941, Chemex kaffebryggare är enkel, elegant och funktionell. När de infördes, de flesta kaffe hemma gjordes i en perkolator, medan Chemex var en pour-over design. Även om det inte tog kaffevärlden med storm då är det fortfarande en favorit bland kaffedrinkare som föredrar hällning, och designen förblir attraktiv och tidlös.

Keurig: en av pionjärerna inom kaffesystem med en kopp, Keurig-kaffebryggare använder de proprietära K-kopparna för att göra ett brett utbud av drycker inklusive kaffe, te och varm choklad. K-Cups är allmänt tillgängliga i livsmedelsbutiker, med ännu mer tillgängliga online. Medan Keurig-modellerna som tillverkas av företaget vanligtvis är utformade för att endast använda K-kopparna, finns det några kaffebryggare som också kan använda adaptrar för ditt eget favoritmalet kaffe.

tillbehör

medan kaffebryggare vanligtvis inte kommer med många tillbehör, är de några saker du kanske vill överväga. En kaffeskopa hjälper dig att mäta rätt mängd kaffe till antalet koppar du brygger. Ett permanent filter i en maskin eliminerar behovet av pappersfilter som kan vara en smärta att hålla i lager. Vissa maskiner kommer med detta men du kan köpa dem separat om du väljer. Och om du vill ha den färskaste provsmakning kaffe är det alltid klokt att mala dina egna bönor hemma, så om din maskin inte har en Kvarn kanske du vill investera i din egen kaffekvarn.

garantier

garantier varierar beroende på märke och modell, med vissa som har en enkel 30-dagars garanti, medan andra har ett års garanti för delar och arbete. Två – eller treåriga begränsade garantier som endast täcker tillverkarens defekter är också ganska vanliga.

redo att göra ett köp? Här är några av våra favorit kaffebryggare:

• de bästa kaffebryggarna
• de bästa kalla Bryggkaffebryggarna
• de bästa franska Presskaffebryggarna