8 effektiva äppelcidervinäger substitut

8 effektiva äppelcidervinäger substitut

äppelcidervinäger är en lätt guld vinäger gjord av — du gissade det-äpplen! Den innehåller också socker och jäst. När äpplen har pressats till juice, omvandlar bakterier och jäst som lever i saften sockret till alkohol. Alkoholen omvandlas sedan till ättika av ättiksyrabildande bakterier. Eftersom äppelcider är mycket sura, smakar det särskilt tårta när det har omvandlats till ättika.

äppelcidervinäger är anmärkningsvärt mångsidig. Det används ofta som ett näringstillskott, en rengöringsprodukt och en toalettartiklar. Det används dock oftast i köket som matlagningsingrediens. Det fungerar bra i salladsdressingar, soppor, såser och varma drycker.

när ett recept kräver äppelcidervinäger och det finns inget att hitta i ditt skafferi, oroa dig inte — det finns många ersättare som approximerar den sura, mildt söta smaken av äppelcidervinäger.

8 substitut för äppelcidervinäger

citronsaft

Ersätt en matsked citronsaft för en matsked äppelcidervinäger.

liksom äppelcidervinäger är citronsaft mycket surt och har ett lågt pH. med sina fruktiga toner och hög surhet kommer citronsaft att ge en smak som liknar äppelcidervinäger i ditt recept.

limejuice

Ersätt en matsked limejuice för en matsked äppelcidervinäger.

ett annat fruktigt, surt alternativ på vår lista över alternativ är limejuice. Limejuice innehåller citronsyra, precis som citronsaft, vilket gör det till ett bra substitut för äppelcidervinäger.

vitt vin

ersätt två matskedar vitt vin för en matsked äppelcidervinäger.

när du inte har äppelcidervinäger i ditt skafferi, men du har en flaska vitt vin i din vinkylare, har du tur! Sötman av äppelcidervinäger liknar den för vitt vin.

risvinäger

Ersätt en matsked risvinäger för en matsked äppelcidervinäger.

liksom äppelcidervinäger är risvinäger en av de mildare typerna av ättika. Detta gör risvinäger till en utmärkt ersättning för äppelcidervinäger. Risvinäger är perfekt i stekpannor, soppor och risrätter. Även om risvinäger är mindre sur än äppelcidervinäger, har den en söt smak som kan approximera smaken av äppelcidervinäger i många recept.

vitt vinäger

Ersätt en matsked vitvinäger för två matskedar äppelcidervinäger.

vitt vinäger är en mycket mångsidig vinäger i matlagning. Det kan användas i många rätter, och det gör det till ett utmärkt alternativ till äppelcidervinäger. Även om det inte har de lätta undertonerna av äpple, erbjuder det en smaklig smak och är en bra allrengöringsvinäger.

vit vinäger

Ersätt en matsked vit vinäger för en matsked äppelcidervinäger.

vit vinäger har en mycket skarp, syrlig smak. Även om det inte kommer att ge de dämpade fruktiga undertonerna av äppelcidervinäger, ger det en liknande surhetsgrad. Lägg till ett stänk av citron och limejuice om du använder denna ersättare i salladsdressingar eller marinader. Detta ger viss ljusstyrka, eftersom destillerad vit vinäger inte har någon smak.

rödvinsvinäger

ersätt 1 1/4 matskedar rödvinäger för en matsked äppelcidervinäger.

rödvinsvinäger är gjord av vindruvor, som kommer att producera fruktiga toner som liknar äppelcidervinäger. Denna vinägerersättning är dock inte lika tårta, så du måste lägga till lite mer av det när du använder det som ersättare i dina recept. Tänk på att på grund av sin djupröda färg kan denna vinäger förändra utseendet på din maträtt.

maltvinäger

_substituera en matsked maltvinäger för en matsked äppelcidervinäger. _

malt vinäger är gjord av malt korn som har fermenterats. Detta är samma process som används för att göra öl, och det ger maltvinäger en särskilt jäst smak. Maltvinäger är mild och söt och en lämplig ersättning för äppelcidervinäger. Den jästiga smaken kan dock förändra smaken på din maträtt. Maltvinäger är inte det bästa alternativet för dem som är känsliga för gluten, eftersom korn innehåller gluten.

om du befinner dig utan äppelcidervinäger och behöver en ersättare kan du använda någon av dessa åtta substitutioner. De liknar alla äppelcidervinäger i surhet och smak och kan användas i en nypa.