7 Tips för att hålla dina frukter färska längre-One Green Planet
sommaren är en bra tid att dra nytta av de färska, saftiga råvarorna som är under säsongen, som persikor och bär. Få mest näring och smak av dina frukter med dessa tips för hur du håller dina frukter färska längre:
handla ofta för kvalitetsfrukt
ju längre en bit frukt sitter skuren från sin växande källa, desto mer minskar näringsämnena. Tänk på detta när du handlar frukt och köp inte för mycket frukt på en gång. Köp istället en mindre mängd oftare så att du får den färskaste frukten som möjligt.
istället för att köpa produkter i mataffären, där den har rest hundratals mil och satt på en hylla i flera dagar innan den kommer i dina händer, gå till din lokala bondens marknad eller co-op. kvalitet är viktigt när det gäller att hålla din frukt färsk längre. Se till att det inte finns några mörka fläckar, blåmärken, skär eller mögel när du handlar efter frukt.
ta frukt ur påsen
ett knep för att mogna frukt är att förvara den i en papperspåse. Så, för att hålla det fräschare längre, avstå från att lagra frukt i dessa påsar. Din frukt behöver andas och det släpper ut gas. Att lagra frukten i ett tätt, slutet utrymme som en påse kommer att fånga sina gaser och få den att mogna snabbare och förlora friskhet.
vet vilka frukter som ska separeras
när vissa frukter mognar släpper de etylengas, vilket kan göra att andra frukter runt Det går dåligt. Förvara etenkänsliga frukter och grönsaker på en separat plats än sorter som avger gasen. Se den här listan för att se vilka frukter som ska separeras.
Håll Citrus och större frukter borta från direkt solljus
förvara större frukter på en sval, mörk plats, borta från direkt värme eller solljus. Detta inkluderar bananer, päron, persikor och apelsiner.
förvara bär i kylskåpets nedre låda
förvara blåbär, körsbär, jordgubbar, hallon och andra bär i kylskåpets nedre låda.
tvätta bär precis innan du äter dem
det kan vara frestande att tvätta och skära dina frukter och grönsaker när du tar hem dem, men håll ut på det. Tvätta inte dina bär förrän precis innan du ska äta dem. Fukt kan orsaka mögeltillväxt. Usch!
7. Om du måste tvätta och klippa, lagra sedan i glas
kanske skrattar du vid den sista punkten och tänker ”Ja, Ja, jag måste förenkla och förbereda mig för min löjligt upptagna vecka så att förhackning och lagring av frukt för snabb hämtning är ett måste.”Om du verkligen vill tvätta och skära din frukt, förvara den i kylskåpet och välj en glasbehållare. Lägg en pappershandduk i botten innan du lägger frukten i den och se till att locket är lufttätt för att hålla ut fukt.