6 minuter Mikrovågsugn fruktkaka

november 18, 2021

hur man bakar en tårta i mikrovågsugn?

mikrovågsugn är nu en del av många hushåll, medan konventionell ugn fortfarande inte är ett val för vissa landsbygdsområden och till och med stadsområden. Detta recept blev mycket praktiskt under 2020 när många människor är begränsade av val att njuta av vardagliga föremål.

konvektion / icke konvektion

helt enkelt en ugn som har konvektion för att överföra värmen och jämnt fördela den runt maten. Det händer när värmen passerar genom ett värmeelement och en fläkt cirkulerar luften inuti ugnen.

som icke-konvektion är fläkten och konvektionen inte en del av den.

i dessa ugnar är förvärmningen av ugnen ett nödvändigt steg för nästan alla bakrecept.

mikrovågsugn

mikrovågsugn använder å andra sidan elektromagnetisk energi, elektromagnetiska vågor som värmer upp maten i apparaten och inte har någon mekanism för förvärmning.

för att baka i mikrovågsugnar, se till att ingen aluminium används alls. Använd istället mikrovågssäker porslin.

kontrollera botten av skålen för att se till att den bär” mikrovågssäker ” symbol (en mikrovågsugn med några vågiga linjer)

fruktkaka

till skillnad från andra recept blev detta recept en av mina favoriter. eftersom det har nästan bakad fruktkaka smak.

till skillnad från en annan del av världen äts inte fruktkaka i Pakistan och Indien vid speciella tillfällen som jul. En kväll te mellanmål, en frälsare när du är nöjd med plötslig gäst ankomst, i själva verket, användningsfall är många.

Varför Detta Recept?

efter att ha provat olika mikrovågsrelaterade recept var kärnproblemen som jag mötte

okokt inifrån
den råa lukten av ägg
eller tät om överkokt

av ovanstående tre var det enklaste målet att täcka den obehagliga lukten av ägg, så här kommer den hemliga ingrediensen som var en riktig spelväxlare.

Magic of Orange Zest

Orange zest var en riktig spelväxlare, inte bara den täckte lukten istället, den tillför stor och rik smak som lämnar en trevlig efterverkan.

kärnmjölk & smör

lägga till bränsle i elden, kärnmjölken och smöret tog bort problemet med att vara okokt inifrån och istället för att bli tät kom det ut mjukt och fuktigt.

ingredienser

1 kopp varm mjölk
1/2 msk vinäger
1 ägg
120 g smör
250 g allmjöl
3/4 kopp socker
1 /2 tsk bakpulver
1/4 tsk bakpulver
1 msk apelsinskal
1/4 kopp Tutti Frutti
för orange glasyr
1/2 kopp florsocker
efter behov apelsinjuice

Vägbeskrivning

för kärnmjölk

i en kopp varm mjölk tillsätt vinäger låt den vila i 5 minuter.

för kakan

tillsätt sedan ägg och smör i kärnmjölken och blanda väl, vispa tills det är väl kombinerat och lägg åt sidan.
blanda i en stor skål mjöl, socker, bakpulver, bakpulver, apelsinskal och tutti frutti.
rör i kärnmjölkblandningen i de torra ingredienserna, följt av smöret tills inga klumpar kvarstår. Smeten blir tjock.
häll blandningen i en mikrovågssäker skål och baka i 6 till 8 minuter (beroende på din mikrovågsugn)

för glasyren

häll lite apelsinjuice i florsocker och blanda väl tills inga klumpar kvarstår.

servera kakan kyld tårta med glasyr eller vispgrädde.