5 bästa kexkakor du kan göra hemma utan ugn under lockdown
med bananbröd och heta korsbullar som tar över Instagram har bristen på en ugn monterad i mitt kök aldrig känt sig mer bitter. Faktum är att motsättningen mellan dessa Insta-söta inlägg och min acerbic-ness var direkt proportionell mot att jag slipade kex, hela förra veckan, för att prova många recept utan ugnskaka och äta dem från frukost, lunch och middag.
naturligtvis glädjen att denna glutinösa handling gav mig var exceptionell! Så här, för att hjälpa dig att söta din karantänmatlagningsmeny, har jag sammanställt en lista över de 5 bästa recepten utan ugnskaka som bara kräver ett paket kex och en tryckkokare/djupbottenkärl.
5 bästa recept utan ugnskakor som du kan göra hemma under självisolering med kex
Bourbon kexkaka
den som säger att de inte gillar Bourbonkakor—ligger bara rakt upp! Bourbons är kex royalty. Andra bara för att dölja & söka, naturligtvis. Men kommer tillbaka till vår hjälte Ingrediens: Bourbon kex, för Bourbon Biscuit Cake, behöver du: 2 paket Bourbon kex, 1 paket Eno, 1 kopp vatten, vaniljsås kopp mjölk och 1 tsk olja.
hur man gör Bourbon-kexkaka
Mala Bourbon-kexen till ett fint pulver. Överför detta pulver i en stor stålskål (Fyll denna skål med olja först) och tillsätt mjölk. Blanda de två ingredienserna för att göra en tjock och aromatisk smet. Tillsätt 1 tsk Eno-pulver i smeten nu och börja vispa det i en riktning i 2-3 minuter. Ta sedan en tryckkokare och fyll den med en kopp vatten och låt den koka. Placera din stålskål i spisen nu över en liten och inverterad stålskål (eller något som höjer smetskålens höjd i spisen) och täck spisen. Låt smeten koka på låg värme i 25 minuter och voila, din Bourbon-kexkaka är redo att Instagrammas och ätas. Du kan garnera den med kexsmulor, chokladsås och till och med gräddeost.
Nutty Oreo Chocolate Biscuit Cake
Oreos är en häftklammer i nästan varje diet. De är också mina favorit midnight snacks. En grundläggande Oreo-tårta är dock inte så tilltalande som du tror att den är. Fret inte, Oreos, torra frukter och lite jordgubbskonserver (eller sylt kommer också att göra) är en spelväxlare. Jag har kallat detta recept: Nutty Oreo Chocolate Biscuit Cake, och förutom ovanstående tre ingredienser behöver du ENO, 1 kopp mjölk, 1 kopp vatten och en nypa salt för det.
hur man gör Nutty Oreo Chocolate Biscuit Cake
ta två paket Oreo-kex och slipa dem till ett fint pulver. Tillsätt krossade mandlar, valnötter eller pistaschmandlar (någon av dessa tre torra frukter) i detta pulver och tillsätt mjölk och salt i en skål fodrad med 1 tsk olja och rör om. Om du av en slump har bakpulver hemma (det gjorde jag inte när jag försökte detta recept) kan du använda en sked av det i stället för 1 tsk ENO-pulver i kaksmeten. Blanda i en riktning och förbered tryckkokaren som vi gjorde för Bourbon-kexkakan. Koka i 25 minuter och låt det svalna. Du kan toppa denna kaka utan ugn med jordgubbskonserver och till och med vaniljglass.
vanilj och choklad parle-G kexkaka
detta var mitt mest framgångsrika matlagningsexperiment av partiet. Det beror förmodligen också på att en vanilj-och Chokladparle-g-kexkaka kräver mer ansträngning än ovanstående två recept. Här är vad du behöver för det: 2 paket med Parle-G-kex, 1 kopp mjölk, 2 droppar vaniljessens, chokladsås eller 2 smälta chokladstänger eller en klibbig mjölk och Bournvita-pasta, 6 tsk bakpulver/ 1 tsk Eno.
hur man gör vanilj och choklad parle-G kexkaka
Mala kexen till ett fint pulver, tillsätt mjölk, vaniljessens och rör om, rör om, rör i stor oljekantad stålskål. Tillsätt Eno och rör i en riktning. Placera denna skål i tryckkokaren och koka i 25 minuter. Ta ut det och låt kakan svalna. När det är vid rumstemperatur, skär försiktigt denna gudomliga skapelse i 2 lager och slather chokladsås mellan dem. Lägg tillbaka toppskiktet och låt kakan svalna i kylen i en timme. Det är den perfekta karantändesserten!
torra frukter och Chia Biscuit Cake
medan jag inte tillsatte något extra socker till ovanstående recept, kommer de två sista recepten att kräva det. För att göra torra frukter och Chia-kexkaka behöver du: 2 paket med Marie-kex, en liten kopp pulveriserat socker, en kopp mjölk, en handfull russin och chiafrön, en droppe vaniljessens och 2 tsk bakpulver.
hur man gör torra frukter och Chia-kexkaka
Mala kexen i ett fint pulver och tillsätt socker, russin och vaniljessens i det och överför innehållet till en stor stålskål, fodrad med olja. Tillsätt mjölk och börja vispa. När det blir en snygg konsistens, tillsätt bakpulveret (detta recept fungerar bättre med bakpulver) och blanda i en riktning i 2-3 minuter. Placera skålen i den förvärmda tryckkokaren och koka i 25 minuter. Garnera den med mer torra frukter och chiafrön. Servera dina föräldrar en bit av det med sitt kvällste. De kommer att älska det!
Layered färsk frukt kex tårta
Lägg all övermogen frukt i ditt hus till god användning i detta recept. Jag använde äpplen, du kan också använda bananer för att täcka fruktaspekten i detta recept. För resten behöver du: 2 paket med Parle-G-kex, en liten kopp pulveriserat socker, en kopp mjölk, 6 tsk bakpulver och 2-3 msk färsk grädde.
hur man gör skiktad färsk Fruktkexkaka
efter slipning av kexen, tillsätt pulveriserat socker, mjölk och skär frukt i en stor stålskål, fodrad med olja. Blanda väl och tillsätt bakpulver. Koka denna smet i tryckkokaren i 30 minuter och låt sedan denna aromatiska kaka svalna. När det är vid rumstemperatur, skär kakan i 2-3 lager. Fyll dessa lager med färsk grädde och även några hackade mandlar. Låt kakan sitta i kylen i 2 timmar och servera kyld. Du kan också garnera den med gräddeost, bär, pistaschmandlar och nyklippta frukter.
alla bilder utom Bourbon Biscuit Cake är artighet av Flickr och . De används endast för representativa ändamål.
Läs nu
7 bästa indiska recept som du enkelt kan göra med bröd under självkarantän
5 bästa äggrecept som du enkelt kan göra under självkarantän
7 bästa Maggi-recept som du enkelt kan göra under självkarantän
> mer om mat