3 sätt att tjockna Cannoli fyllning

3 sätt att tjockna Cannoli fyllning

varför skulle du vilja tjockna cannoli fyllning?

Cannoli filling är känd som en italiensk dessertkräm som är gjord av stekt konditoriskal fyllda med ricottaost, tung grädde och socker men ibland används mascarponeost för att ersätta ricotta.

det är en välsmakande konfekt med krispiga skal och rik, krämig fyllning.

det finns ingen anledning till en vattnig fyllning men många trodde att göra en perfekt cannoli fyllning är en bit av kakan och göra ett mycket vanligt misstag att fyllningen inte skulle hålla sin form när leds in i skalet på grund av att använda mycket vätska i processen.

kan du tjockna cannoli fyllning?

Naturligtvis kan du fixa ditt misstag genom att hitta ett sätt att tjockna fyllningen.

faktum är att det finns många metoder för att göra detta till verklighet så att du inte behöver kämpa med den misslyckade fyllningen som du har gjort, du väljer enkelt det sätt som är bäst och lämpligt för dig.

här är några steg-för-steg-instruktioner som du kan följa.

Tips för att tjockna cannoli fyllning

• det rekommenderas inte att använda majsstärkelse eller mjöl för att tjockna rinnande cannoli fyllning eftersom smaken kan äventyras och blandas
• Cannoli skal bör fyllas strax före servering som de tenderar att få fuktig om du förbereder för långt innan du konsumerar
• om du använder sättet att förtjockning rinnande cannoli fyllning med gelatin, bara var försiktig med det varma vädret eftersom gelatinet kan smälta. Så för att vara säker och hålla fyllningens konsistens fin, håll bara de fyllda cannoli-skalen i kylskåpet
• använd alltid helmjölk ricotta snarare än delskumma eller skumma ricotta eftersom fettet kommer att skilja sig från vattnet mindre i den tyngre versionen

saker du behöver

• ett kylskåp
• en ostklaff, en skål, en träsked
• några ingredienser som hjälper till att tjockna den rinnande cannolifyllningen: Ricottaost, pulveriserad mandel, torkad kokosnöt eller gelatin
• socker

hur man tjocknar cannolifyllning med ricottaost

1. placera ricottaosten i en ostklaff och pressa ut så mycket vätska som möjligt
2. tillsätt den pressade ricottaosten i en skål med rinnande cannolifyllning och rör om med en träsked
3. Lägg till lite superfint socker efter smak
4. nu kan du sked fyllningen i Cannoli-skalen lättare

hur man tjocknar Cannoli-fyllning med pulveriserade mandlar

1. blanda pulveriserade mandlar i den rinnande cannoli-fyllningen (tillsätt gradvis och rör om tills konsistensen når kravet)
2. tillsätt superfin socker efter smak

hur man tjocknar cannoli-fyllning med torkad kokosnöt

1. tillsätt torkad kokosnöt i den rinnande cannoli-fyllningen (tillsätt gradvis och rör om tills konsistensen når kravet)
2. kontrollera om sötmen är som din önskan att Lägg till mer socker om du vill

hur man tjocknar cannolifyllning med gelatin

1. förbered gelatinet enligt anvisningarna på förpackningen
2. blanda det flytande gelatinet i cannoli-fyllningen
3. placera cannoli-fyllningen i kylen för att ställa in
4. när den är klar, sked fyllningen i cannoli-skalen och servera omedelbart