Strawberry Tarts
Strawberry tarts sono un super semplice, frutta fresca trattare che sono molto popolari in Scozia. Prepara i gusci di tortino prima del tempo e assemblali appena prima di volerli servire: perfezione!
Originariamente pubblicato il 16 luglio 2012.
Quando vivevo in Scozia e andavamo al panificio, (che era un trattamento raro dato che mia madre di solito cuoceva tutto). La mia scelta è stata quasi sempre crostate di fragole, come erano il mio preferito in assoluto!
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In Gran Bretagna, quasi ogni panificio o sala da tè produce e vende crostate di fragole. (Veramente, questi dovrebbero essere chiamati tortine alla fragola, ma per qualche motivo, sono conosciuti come crostate alla fragola.)
Tuttavia, non sembrano essere popolari negli Stati Uniti, motivo per cui faccio il mio.
Se hai i gusci di pasticceria a portata di mano, sono un gioco da ragazzi da mettere insieme come un trattamento dell’ultimo minuto, o un dessert perfetto e leggero per completare un pasto estivo. Naturalmente, si potrebbe fare una grande torta / crostata shell e basta fare una grande crostata di fragole. Questa versione è molto più facile e meno laboriosa, ma molto più disordinata quando serve (entrambi hanno un sapore meraviglioso, però!)
Si può anche godere di questo congelato fragola e crema dessert!
Tutti sembrano amare queste piccole bellezze, perché onestamente, come si può sbagliare con fragole e panna?
Tarts
ricetta di Cristina Conte
fa circa 24
- 1/2 Facile e Veloce la torta di pasta frolla (ricetta qui -ricetta sarà di circa 48 crostate)
- mondati, lavati e asciugati fragole, preferibilmente relativamente di dimensioni simili
- panna fresca montata (senza zucchero aggiunto per rendere loro come fanno in UK)
- Marie smalto Fragola (io ho aggiunto il link così potete vedere il prodotto, ma cercare di trovare nel vostro negozio)
attrezzature speciali: tartlet vassoio o tartlet lattine
Rendere il tortino conchiglie
Stendere la pasta a circa 1/8″ di spessore e tagliare un po ‘ più grande di stampo o di latta che si intende utilizzare. Premere delicatamente la pasta nello stampo.
Continuare fino a quando le crostate sono fatte, quindi pungere il fondo di ogni base con i denti della forcella. Ciò impedirà alle bolle e alla pasticceria sollevata di rovinare le tortine.
Cuocere a 375° per 10-12 minuti o fino a doratura.
Questi possono essere conservati in una scatola per una settimana, e riempito appena prima di servire.
Montare le crostate di fragole
Riempire la base con la panna montata.
Per favore, per amore di tutte le cose sacre, USA la VERA CREMA! Perché fare queste belle pasticcini se hai intenzione di rovinarle usando un po ‘ di “whipped topping”carico di sostanze chimiche? Non ha nemmeno un vero nome, come può essere buono? E non usare nemmeno la roba spray nella lattina; che non ha lo stesso sapore della panna fresca e reale.
Infine, rivestire la fragola (fragole) con la glassa.
Ta dah! Questo è tutto quello che c’è da fare crostate di fragole!
Sono felice che Marie li faccia con zucchero vero invece di sciroppo di mais.
Se ti stai chiedendo, ho provato a fare la mia glassa e ha un sapore terribile, quindi questa è una cosa che compro invece di fare in casa. (Se non vuoi usare la glassa di Marie o non riesci a trovarla, puoi scaldare un po ‘ di gelatina di ribes rosso e aggiungere le fragole.)
Realizzazione di gusci di tartlet più grandi? Aggiungi altre fragole.
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Ingredienti
- 1/2 Facile e Veloce la torta di pasta frolla (ricetta completa sul mio sito a circa 48 crostate)
- 24 fragole grandi, , mondati, lavati e asciugati, preferibilmente relativamente di dimensioni simili
- 8 gr di panna da montare, panna montata
- 1/2 vasca di Marie smalto Fragola (non sciroppo di mais in questo smalto)
Istruzioni
- stendere la pasta a circa 1/8″ di spessore e tagliare un po ‘ più grande dello stampo di latta o in uso.
- Premere delicatamente la pasta nello stampo.
- Continuare fino a quando le crostate sono fatte, quindi pungere il fondo di ogni base con i denti della forcella. Ciò impedirà alle bolle e alla pasticceria sollevata di rovinare le tortine.
- Cuocere a 375° per 10-12 minuti o fino a doratura.
- Questi possono essere conservati in una scatola per una settimana e riempiti appena prima di servire.
- Per fare crostate di fragole, riempire la base con la panna montata, quindi posizionare una fragola (o fragole, a seconda delle dimensioni della base e delle bacche.)
- Quindi, rivestire le fragole con la glassa.
- Servire immediatamente o conservare in frigorifero fino al momento di servire.
Informazioni Nutrizionali:
Resa: 24Serving Dimensione: 1
Quantità Per dose:Calorie: 288Total Grassi: 13gCholesterol: 0mgSodium: 0mgCarbohydrates: 40gFiber: 0gSugar: 0gProtein: 3g
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