Strawberry Haägen Dazs Ice Cream CopyCat

Strawberry Haägen Dazs Ice Cream CopyCat

Il mio gelato preferito è Strawberry Haägen Dazs. Non sapevo che sarebbe stato così facile fare questa copia del gelato alla fragola Haägen Daz. Stavo guardando la scatola del gelato e gli unici ingredienti che usano erano panna, latte, zucchero, fragole e tuorlo d’uovo. Dovevo solo capire quanto di ogni ingrediente. Non ho usato il tuorlo d’uovo a mio parere non ce n’era bisogno. Ho aggiunto la vaniglia. Ciò che è molto importante che si utilizza il più dolce fragole mature y0u può comprare.

Un po ‘ piccolo perché è stato scelto il nome Haägen Dazs. Reuben Mattus notò che le famose marche di gelati del tempo sacrificavano ingredienti di qualità e produzione per un prezzo più basso. Ha deciso di creare un gelato che eclissare il resto utilizzando ingredienti di qualità, senza conservanti e un contenuto di grasso di burro più elevato – il segreto per cremoso, gelato ricco. Reuben ha anche insistito, dato il suo background ebraico e di Rose, che il prodotto deve essere certificato kosher. Una volta che il gelato era pronto per il mercato, sorse una domanda: cosa avrebbero chiamato Rose e Reuben il loro nuovo marchio gourmet di gelato? In un’intervista con Joan Nathan, Reuben spiegò il nome dal suono danese su cui si stabilirono: “L’unico paese che salvò gli ebrei durante la seconda guerra mondiale fu la Danimarca, così mise insieme un nome danese totalmente fittizio e lo fece registrare. Häagen-Dazs non significa nulla. attirerebbe l’attenzione, specialmente con l’umlaut.”È interessante notare che l’umlaut non è effettivamente utilizzato in danese-è stato semplicemente aggiunto perché la coppia ha ritenuto che migliorasse la qualità esotica del marchio. Reuben e Rose hanno preso una scommessa nella scelta di un nome inventato e dal suono straniero per il loro gelato, ma certamente ha dato i suoi frutti. Häagen – Dazs originariamente venduto per 75 centesimi una pinta, un bel salto dallo standard 52 centesimi altre marche vendute per. Nell’infanzia dell’azienda, Rose visitava i negozi di persona per offrire campioni gratuiti del loro prodotto. Presto potrebbe essere trovato nei negozi gourmet di tutta Manhattan. Il marchio alla fine si diffuse nei negozi di alimentari in tutta la nazione.

Ingredienti

2 tazze di panna
1/2 tazza di latte
1 cucchiaino di vaniglia
3/4 tazza di zucchero
1 tazza di fragole a dadini

Istruzioni

1. Pulire e tagliare le fragole, aggiungere lo zucchero alle fragole. Mettere da parte
2. Misurare la panna, il latte e la vaniglia aggiungere ad una brocca.
3. Accendere la macchina kitchenaid (questo è importante, non mettere il liquido nella macchina del ghiaccio prima) e versare la miscela di fragole nella macchina del ghiaccio. Questo richiede circa 15-20 minuti. Quando la macchina aiuto cucina inizia a fare un clic suono il gelato è fatto. Mettere il gelato in un contenitore e congelare.