Slow Cooker Pastrami Sandwiches
Slow Cooker Pastrami Sandwiches sono facili da fare per una folla o per i vostri pranzi e richiede solo pochi ingredienti. Non comprerai mai più deli pastrami!
Panini Slow Cooker Pastrami sono gli ultimi panini slow cooker nella mia nuova serie di ricette. Con folli vite occupate abbiamo cercato di trovare modi per rendere l’ora di pranzo un pasto più facile da preparare. Mio marito lavora in un normale ufficio, quindi qualsiasi stile di pranzo funziona per lui, ma ho bisogno di qualcosa di portatile. Quando sei in una cucina di lavoro è necessario essere in grado di mangiare in fretta, così panini sono stati il mio go-to pasto per un po ‘ di tempo.
Alcuni degli scetticismo che ho visto sui panini slow cooker è il fatto che la maggior parte delle persone sono abituate a rallentare i panini cooker essendo pieni di carne troppo cotta che cade a pezzi. Questo in realtà non deve essere il caso.
Cucino i panini Slow Cooker Pastrami per 6 ore a bassa invece di 8 per conservare alcune delle qualità “soggiorni in un unico pezzo” della carne. Per questo motivo posso contenere fette di carne da questa ricetta come questa: 
La maggior parte degli arrosti/carni cotte lentamente si romperebbe a metà se si provasse a reggere una fetta, ma cucinandola timida delle 8 ore standard, la maggior parte delle persone cuoce a bassa per avere fette di carne facili da tagliare e non così disordinate da mangiare. 
I tuoi panini Slow Cooker Pastrami non vinceranno alcun tipo di concorso di bellezza nel fornello lento, non sembrerà nemmeno che lo splendido colore rosa esista più nel fornello lento a causa di tutto il pepe nero che ricopre l’esterno. All’interno avrai ancora molta umidità, ma se vuoi avere quel vero sapore al vapore al pastrami ti suggerisco di aggiungere alcune fette a un piatto, coprendo con un tovagliolo di carta bagnato e cuocendo al microonde per incrementi di 30 secondi fino a quando non sei soddisfatto.
Se stai tenendo traccia ecco gli altri panini slow cooker che abbiamo finora:
- Fornello Lento Arrosto di Manzo Panini con Rafano
- Fornello Lento Pastrami Sandwich
- Fornello Lento Philly Cheese Steak Sandwich
- Fornello Lento Reuben Sandwich
- Fornello Lento McRib Panini
- Turchia Umido Sandwich Maker <— la turchia ha compiuto nel fornello lento
C’è di più, troppo, Ho fatto e fotografato un altro 10 fornello lento panini, quindi, se si sta godendo questa serie sicuramente bastone intorno, più sono in arrivo!!!
Alcune cose da notare con questi panini Slow Cooker Pastrami:
- A differenza della maggior parte dei pezzi di carne arrostiti, non dovresti rosolare questo.
- Se le tue spezie non aderiscono bene alla carne prova a strofinarci sopra un po ‘ di olio, io uso la colza.
- Lasciare raffreddare la carne, quindi avvolgerla delicatamente in un foglio e raffreddarla completamente in frigorifero, rendendo più facile l’affettatura.
- Stiamo usando la carne in scatola qui per saltare il processo di stagionatura, ma la carne in scatola è super salata, quindi stiamo immergendo la carne. Puoi saltare l’ammollo se non ti dispiace il sapore extra di sale, ma non avrà un sapore simile al pastrami.
- Macino i miei grani di pepe nero per questa ricetta, se usi il pepe nero standard avrà un sapore TERRIBILE. Lasciatemi dire che ancora una volta, per favore non usare il pepe nero normale, che è stato macinato troppo finemente per questa ricetta. Sarà immangiabile.
Strumenti utilizzati nella realizzazione di questi panini Slow Cooker Pastrami:
Spice Grinder: perfetto per macinare le spezie, basta non passare avanti e indietro tra caffè e spezie, il tuo caffè avrà un sapore terribile.
Contenitore di salagione: L’ho usato per salare le carni perché le dimensioni impediscono di dover stipare tagli più grandi in spazi più piccoli e deformarli. Inoltre, il coperchio scatta molto strettamente, non ho mai avuto un problema di perdite.
Portaspezie-Compro spezie alla rinfusa da negozi di alimentari locali e da Penzey. È meno costoso e di qualità significativamente superiore rispetto all’acquisto dei vasetti singolarmente, ma ho finito per essere lasciato con tonnellate di piccoli sacchetti di spezie. Inserisci il portaspezie.
Fornello lento: ama questo fornello lento e quanto è programmabile, è stato un cavallo di battaglia per me until fino a…
Il mio nuovo fornello lento: Questa ricetta è stata fatta in questo fornello lento. Per arrosti più grandi ho anche rosolare la carne nell’inserto e non perdere un po ‘ di sapore trasferendo la carne e lasciando i pezzi rosolati dietro. Se stai pensando a un nuovo fornello lento, consideralo se il tuo budget è aperto.
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Fornello Lento Pastrami Sandwich
gli Ingredienti CI CustomaryMetric
- ▢ 5 sterline raw corned beef in un pacchetto nella vostra carne dipartimento
- ▢ 1/2 tazza di zucchero di canna
- ▢ 1/4 di tazza di grani di pepe nero
- ▢ 2 cucchiai di coriandolo semi
- ▢ 1/2 tazza di acqua
- ▢ 8 fette Formaggio Provolone
- ▢ 8 hoagie rotoli
- ▢ 2 cucchiai di burro
- ▢ 4 cucchiai di olio piccante marrone senape
Istruzioni
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Immergere la carne in scatola in una ciotola di acqua con il suo pacchetto di spezie e zucchero di canna per 24 ore.
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Utilizzando un macinino da caffè, aggiungere i grani di pepe e coriandolo e macinare fino a tritare grossolanamente, come un macinapepe molto grossolana creerebbe. Dovresti vedere i pezzi di pepe nero singolarmente.
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Mescolare i semi di pepe e coriandolo su un piatto grande
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Asciugare la carne una volta imbevuta e arrotolarla nella miscela di spezie.
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Cuocere a fuoco basso nel fornello lento per 6 ore.
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Attendere che la carne si raffreddi in frigorifero, quindi affettare sottilmente o utilizzare un’affettatrice deli per tagli ancora più sottili.
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Se lo si desidera è possibile vapore prima di aggiungere al vostro panino per la vera esperienza deli.
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Tagliare i rotoli di hoagie aperti e spalmare con il burro prima di tostare.
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Strato di formaggio, poi pastrami e senape marrone infine piccante.
Alimentazione
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