Sandhya ricette
Instant rasmalai/ Latte in polvere rasmalai è facile e veloce Indiano dolce che può essere preparato in soli 15 minuti, in modo non oneroso processo con solo ingredienti di base che è sempre a disposizione in cucina. Questa ricetta produce rasmalai super morbido e spugnoso equivalente alla versione normale preparata a casa e venduta nei negozi. L’unico richiamo in questo rasmalai è che non può essere fatto durante le feste, ma può essere immediatamente fatto per qualsiasi occasione speciale o per soddisfare improvvisa voglia dolce in qualsiasi momento della giornata. Questi rasmalai super morbidi vengono preparati facendo un impasto con latte in polvere e uova! Sì, hai sentito che proprio con l’uovo (ti sarà nessun odore di uovo nel rasmalai) è fatto ma fidati di me è dannatamente delizioso rispetto alla versione normale che dovrei dire. Questi rasmalai non hanno bisogno di essere cotti nello sciroppo di zucchero in quanto saranno cotti direttamente nel latte bollente zuccherato che rende la sua preparazione veloce, inoltre questa ricetta non ha latte condensato nella sua preparazione lo rende facile in quanto useremo solo latte normale. Quindi consente di ottenere introdotto per l’istante rasmalai fare!
Per la pasta
- Latte in polvere – 1 bicchiere di
- Uovo – 1
- Bicarbonato di sodio – ¼ di cucchiaino di
- Maida – 1 cucchiaio di
- Olio – 1 cucchiaino di
Ingredienti
- 1. Latte-4 tazze
- 2. Zucchero – ½ tazza (Modificare in base alle proprie preferenze)
- 3. Polvere di cardamomo – ¼ tsp
- 4. Fili di zafferano– 6
Per Guarnire
- pistacchio Tritato – 2 cucchiai di
- Zafferano strand – pochi
Nota
* 1 cup = 235 ml
Come rendere immediata rasmalai con passo-passo le immagini
- unire In una ciotola rompere 1 uovo. Sbattere bene con frusta e tenerlo da parte.
- In un ampio arco aggiungere latte in polvere, bicarbonato di sodio e maida. Mescolare bene.
- Ora aggiungi l’uovo sbattuto e mescola bene. Ora, quando si forma una miscela morbida sbriciolata, aggiungere l’olio e impastarlo in un impasto morbido. Quell’uovo sarà sufficiente per fare un impasto morbido. Ora tieni da parte l’impasto.
- Ora pizzicare una piccola porzione di pasta, arrotolarla in una palla e appiattirla delicatamente tra 2 palmi. Quindi, quando lo premi, non dovresti trovare crepe, il che significa che l’impasto è perfetto. Rendere le palline un po ‘ piccole in quanto triplicheranno di dimensioni quando aggiunte al latte bollente.
- Scaldare il latte in una pentola. Lasciare bollire bene.
- Ora aggiungi zucchero, polvere di cardamomo e fili di zafferano. Quindi, quando il latte bolle, lo vedrai cambiare in colore giallo chiaro a causa dello zafferano.
- Ora mantieni la fiamma bassa e fai cadere delicatamente la pasta rasmalai appiattita nel latte. Lasciare cuocere a fuoco basso per 10-12 minuti o fino al termine. Rasmalai sarà super morbido quando bolle, quindi assicurati di non maneggiarlo delicatamente perché potrebbe rompersi.
- Al termine tagliare un rasmalai per il campione, tagliare a metà per verificare se l’interno è cotto. Se sembra cotto, spegni la fiamma e lasciala raffreddare. Dopo che si è raffreddato si può servire o conservare in frigorifero per un’ora e servire con pistacchi tritati e filo di zafferano come guarnizione. Conservare il rimanente in frigorifero e consumare il giorno successivo stesso.
Domande frequenti
- Ho usato negozio comprato latte in polvere. Il latte in polvere per bambini non funzionerà per questa ricetta.
- Ho misurato 1 tazza di latte in polvere in una tazza da 160 ml per la quale era sufficiente 1 uovo.
- Non vi è alcun sostituto per l’uovo in questa ricetta.
- Il latte condensato non è necessario per questa ricetta se lo si desidera può essere aggiunto vincere meno quantità con il latte.
- Il latte dovrebbe essere latte normale, il latte magro ridurrà la sua cremosità e il suo gusto.
- Non ci sarà odore di uovo nel rasmalai.
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