Sambar Vadai / Medu Vadai in Hotel Sambar Ricetta
Fai la colazione più deliziosa e indulgente – Sambar Vadai Hotel in stile con questo facile passo-saggio ricetta immagine. Medu Vadai imbevuto di Sambar, una ricetta in stile hotel.
Idli, Tiffin Sambar e Vadai, con una forte tazza di grado filtro kaapi-che altro avrebbe bisogno di ravvivare la loro giornata?! Questa è una delle classiche combinazioni per la colazione di cui godono molti in tutto il sud dell’India. Siamo una famiglia che ama la colazione e senza fallo, idli fa la sua comparsa al tavolo della colazione almeno un paio di volte in una settimana. Vadai, non tanto. Considero ancora Vadai come un cibo festivo o qualcosa da ordinare quando mangiamo in un ristorante (che è raro). Ulundu Vadai o Medu Vadai è fatto da pastella fresca urad dal e come tale è delizioso con chutney di cocco.
Recentemente, quando ho avuto qualche rimasto Medu Vadai ho deciso di fare Hotel in stile Medu Vadai in Sambar ricetta a casa. Non è così comune nella nostra casa per fare roba fritta e quando viene fatto, ne approfittiamo appieno. Avevo già fatto un po ‘ di tiffin sambar troppo, in modo da mettere insieme questa ricetta non ha preso tempo a tutti. Proprio come Sambar Idli ricetta, questa ricetta è un classico nei ristoranti. A casa, ho semplicemente inzuppato il vadai croccante in sambar caldo e piccante, tritato su un po ‘ di coriandolo fresco e guarnito con cipolla tritata finemente. È caldo, confortante e assolutamente delizioso!
Come fare Sambar Vada
Sambar Vadai / Hotel Stile Sambar Vadai
Misure
1 tazza = 250 ml, 1 cucchiaio da tavola = 15 ml, 1 cucchiaino = 5 ml
Ingredienti
- 4-5 Medu Vadai Ricetta link qui sotto
- 3-4 tazze di Tiffin Sambar Ricetta link qui sotto
- 1 cucchiaino di Ghee
- 2 cucchiaio di Cipolle Tritate Finemente
- 2 cucchiaio Tritato Finemente, le Foglie di Coriandolo
Istruzioni
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Preparare Medu Vadai seguendo questa ricetta e metteteli a bagno in acqua calda per 10-15 minuti per farli ammorbidire un po’.
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Preparare Tiffin Sambar come da questa ricetta e scaldarlo, completare con foglie di coriandolo fresco.
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Spremere il Vadai dall’acqua.
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Impostare sia il Vadai e tiffin sambar per servire. Versare il sambar caldo sopra il Vadai, completare con 1 cucchiaino di ghee e cospargere di foglie di coriandolo fresco e cipolle tritate finemente.
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Servire immediatamente con il lato di un buon caffè filtro o tè allo zenzero!
Dettagliata step-saggio immagine ricetta di fare Sambar Vada
1. Preparare Medu Vadai seguendo questa ricetta e immergerli in acqua calda per 10-15 minuti per farli ammorbidire un po’.
2. Preparare Tiffin Sambar come da questa ricetta e scaldarlo, completare con foglie di coriandolo fresco.
3. Spremere il Vadai dall’acqua.
4. Impostare sia il Vadai e tiffin sambar per servire. Versare il sambar caldo sopra il Vadai, completare con 1 cucchiaino di ghee e cospargere di foglie di coriandolo fresco e cipolle tritate finemente.
5. Servire immediatamente con il lato di un buon caffè filtro o tè allo zenzero!
Note di ricetta
- Il Vadai deve essere morbido per assorbire bene il sambar.
- Le cipolle crude sono facoltative ma consigliate per un buon crunch.