vodcă de ciocolată
adunați-vă toate echipamentele. Spălați bine toate ingredientele aromatizante. De asemenea, puteți utiliza borcane mici, făcând mai multe perfuzii din aceeași sticlă.
Pregătiți ingredientele și puneți ciocolata în baza borcanului.
umpleți borcanul cu vodca. Se amestecă ușor cu o lingură de lemn pentru a distribui ingredientele infuzante. Acoperiți borcanul bine.
agitați ușor borcanul de câteva ori. Examinați pentru a vă asigura că nu există impurități în interior. A se păstra într-un loc răcoros și uscat, departe de lumina soarelui.
verificați perfuzia zilnic, agitând ușor pentru a distribui aromele. După trei zile, gustați-l în fiecare zi până când obțineți aroma dorită.
când perfuzia este gata, transferați-o într-un vas, apoi strecurați-o în vasul curat folosind filtrul. Apoi strecurați-l din nou folosind muselina și serviți.
nivelul următor la fel cum ați asocia aromele cu ciocolata, încercați să adăugați ingrediente complementare în perfuzie, cum ar fi coaja unei portocale, îndepărtată; ghimbir rădăcină rasă; o păstăi de vanilie; sau un baton de scorțișoară.
ce aveți nevoie: borcan etanș de 1 litru, sterilizat, filtru de bucătărie fin, muselină sau filtru de cafea