tocană irlandeză pentru copil sau copil
cine nu iubește o tocană într-o zi de iarnă rece? Acum, copilul înțărcare poate avea unele prea! Mulți părinți sunt amânați să introducă carne roșie din cauza texturii sale. Cu toate acestea, timpul lung de gătit cu acest fel de mâncare fragilizează carnea de vită, făcându-l o alegere bună pentru bebelușul tău. Această rețetă de tocană irlandeză este fără Guinness, desigur! Această rețetă poate fi consumată de întreaga familie, așa că am făcut suficient pentru 4 adulți. Dacă nu serviți familiei, acest lucru poate fi amestecat în funcție de stadiul bebelușului și înghețat pentru o utilizare viitoare.
timp de gătit: 1 oră 50 minute
mărci: 4 porții pentru adulți
ingrediente:
450g carne de vită, cubată
2 linguri făină simplă
1 lingură ulei de măsline
500ml stoc de carne de vită fără sare
1 ceapă mică, tocată mărunt
2 morcovi, tocați
1 băț de țelină, tocat
120ml lapte integral gras
metoda:
- se usucă carnea de vită folosind un rulou de bucătărie, apoi se adaugă 1 lingură de făină și se acoperă carnea de vită.
- încălziți uleiul într-o farfurie mare și rumeniți carnea timp de 3-4 minute pe fiecare parte.
- adăugați stocul și reduceți căldura la foc mic. Gatiti 45 de minute cu capacul pornit.
- adăugați ceapa, țelina și morcovii și gătiți încă o oră cu capacul întredeschis.
- într-un castron mic, amestecați 1 lingură de făină cu aproximativ 60 ml de apă. Se amestecă bine; apoi se amestecă în vasul de caserolă împreună cu laptele. Se amestecă tocanul până începe să se îngroașe. Gatiti cu capacul oprit inca 10 minute. Se lasă să se răcească, înainte de a servi cu piure de cartofi.
înțărcare și depozitare
Introducere la textură 6 luni
neted & ușor mai gros pur unquste, fără bulgări. Amestecați 1 parte carne de vită cu 3 părți legume. Adăugați lichid pentru a obține consistența potrivită.
a crescut textura 6 luni+
amestec de carne de vită și legume, deoarece este de a face un oquste pur mai gros cu textura mai mult.
texturate 8 luni +
Mash legumele și rupeți carnea de vită.
Finger Food 6 luni +
oferiți legume asigurându-vă că sunt frumoase și moi. Tăiați carnea de vită sau oferiți felii subțiri