sos de usturoi Chili
acest post poate conține link-uri afiliate care nu vă vor schimba prețul, dar vor împărtăși unele comisioane. Vă rugăm să citiți politica mea de confidențialitate.
acest sos de usturoi Chili este o rețetă copycat pentru criza de usturoi chili Trader Joe, făcută proaspătă, fără conservanți!
porniți căldura în această vară cu sosul meu de usturoi Chili de casă! Dacă sunteți familiarizați cu gătitul chinez-American, este posibil să fiți familiarizați cu sosul de usturoi chili „Huy Fong”.
această rețetă este similară și se potrivește bine cu orice fel de mâncare la care doriți să adăugați puțină căldură.
iubesc sosurile la fel de mult ca mine? Check out meu Chick-fil-un sos,sos de unt de usturoi, și rețete sos BBQ următor!
rețetă ușoară de sos de usturoi Chili
dacă sunteți familiarizat cu criza de usturoi Chili de la Trader Joe, veți iubi această versiune de copycat de casă!
probabil știți deja acest lucru, dar eu sunt un fraier pentru un sos bun. Nu este mult că sosul nu poate face un gust mai bun.
de obicei renunț la alimentele picante, dar în ultima vreme m-am bucurat de sosuri ușor picante pentru a adăuga puțină căldură la unele dintre mâncărurile mele preferate.
acest condiment inspirat din Asia se pretează a fi completarea perfectă pentru bucătăria asiatică, dar este, de asemenea, un condiment „bun pe tot”, dacă vă place să manivela căldura.
pune-l pe legume, pune-l pe burgeri, pune-l pe friptură, pune-l pe tot! Odată ce ați gustat această criză de usturoi chili, nu va mai fi nici o întoarcere.
sos de usturoi Chili ingrediente
ulei de măsline: pentru această rețetă am folosit un ulei de măsline ușor. Acesta servește ca bază a sosului dvs., așa că doriți să vă asigurați că uleiul pe care îl utilizați este încă bun. Dacă stă în cămară de peste un an, ar putea fi timpul pentru o sticlă nouă.
ierburi & condimente: nu doriți să săriți pe oricare dintre aceste ingrediente ca acest lucru este în cazul în care o mulțime de arome incredibile în sos va veni de la. Pentru aceasta am folosit ceapă tocată uscată, usturoi tocat uscat, fulgi de ardei roșu, sare kosher, ardei iute și boia afumată.
ardei: surpriză! Pentru a face acest sos de usturoi Chili, vom folosi de fapt ardei grași roșii uscați. Îmi place dulceața pe care acești ardei o aduc sosului.
sos de pește: dacă sunteți familiarizat cu sosul Huy Fong sau vă bucurați de aromele bucătăriei asiatice, atunci vă recomand să adăugați un strop de sos de pește.
adaugă o aromă plăcută de umami, dar pentru unii oameni poate fi prea mult, deci depinde în totalitate de tine dacă vrei să adaugi!
sfat!
pentru căldură suplimentară, adăugați un ardei iute!
*pentru o listă detaliată de ingrediente și măsurători, vă rugăm să consultați cardul de rețetă de mai jos.
cum se face sosul de usturoi Chili
în mai puțin de 5 minute, puteți avea propriul sos de usturoi Chili de casă, proaspăt și gata fără conservanți și gata de utilizare la dispoziția dumneavoastră.
pentru a face sosul, pur și simplu combinați toate ingredientele într-un borcan de sticlă. Așezați capacul pe borcan și agitați până se combină complet.
ingredientele s-ar putea așeza pe fund, așa că, înainte de utilizare, dați borcanului un alt shake sau amestecați cu o lingură.
ce se servește cu acest sos
acest sos tinde să se împrumute mâncărurilor asiatice. Cu toate acestea, puteți pune cu adevărat acest sos pe orice doriți să adăugați aromă sau să aduceți puțină căldură.
unele rețete la care îmi place să adaug sos de usturoi Chili sunt:
- susan usturoi baby Bok Choy
- aer Friteuza conopida
- boluri de orez somon înnegrit
- supa de taitei Pho creveți
- Whole30 rola de ou într-un castron
- sau favoritul meu personal: stropit pe cald proaspete, pâine prăjită
care este diferența dintre Sriracha și sosul de usturoi chili?
deși ambele delicioase în felul lor, există o mare diferență între Sriracha și sosul de usturoi Chili.
este posibil să nu știți acest lucru dacă nu ați făcut niciodată Sriracha de la zero, dar conține zahăr adăugat! Sriracha este apoi fermentat (un fel de bere) înainte de îmbuteliere, ceea ce îi conferă aroma ușor acră/înțepătoare.
sosul de usturoi Chili, pe de altă parte, nu conține zahăr adăugat și nu este fermentat.
în funcție de felul de mâncare cu care îl serviți, ambele sunt delicioase!
sosul de usturoi chili este la fel ca pasta de chili?
în mod tradițional, în gătit, principala diferență între un sos și pastă este grosimea și asta se aplică și aici. Sosul de usturoi Chili este mai subțire decât pasta de chili. Dacă sunteți în căutarea a ceva cu o consistență mai groasă, poate doriți sau aveți nevoie de pastă de chili.
eu folosesc pasta de chili pentru a găti cu și de a face sosuri din, această versiune este mai mult de un condiment pentru mine. Mai ales din cauza texturii din ingredientele uscate.
cu toate acestea, cea mai mare (și cea mai notabilă) diferență este căldura. Dacă rețeta dvs. necesită pastă de chili, este pentru că aveți nevoie de lovitura mai mare.
de unde este sosul de usturoi chili?
sosul de usturoi Chili este un sos de inspirație chinezo-americană care își are originea în SUA. Puteți obține o formă jarred / îmbuteliat de ea în magazine de a lua o excursie în jos culoar bucătăria asiatică și caută Huy Fong.
în ce vă păstrați sosurile?
îmi place să-mi păstrez sosurile de casă în aceste borcane Weck. De asemenea, puteți achiziționa capace din lemn sau plastic dacă le preferați. Borcanele arată atât de frumos, încât nu mă deranjează să le las pe tejghea!
DORIȚI SĂ ÎNCERCAȚI ACEASTĂ REȚETĂ DE SOS DE USTUROI CHILI?
fixați-l la rețetele dvs. Asiatice, la rețetele de sos sau la bordul rețetelor de condimente pentru a-l salva pentru mai târziu!
Găsește-mă pe Pinterest pentru mai multe rețete grozave. Sunt mereu pinning!
tu ai făcut această rețetă? Postează o fotografie pe Instagram și etichetează-mă @JZEATS sau #JZEATS ca să pot vedea! Lasă un comentariu mai jos și lasă-mă să știu ce crezi, de asemenea!
Print reteta Pin reteta
sos de usturoi Chili
ingrediente
- 3/4 ceașcă ulei de măsline ușor sau alt ulei ușor aromat
- 3 linguri de ceapă tocată uscată
- 3 linguri usturoi tocat uscat
- 2 linguri fulgi de ardei roșu
- 1 linguriță sare kosher
- 1 ardei iute, tocat
- 2 lingurițe boia afumată
- 2 linguri uscate ardei gras roșu
- 1/2 linguriță sos de pește, opțional
instrucțiuni
-
combinați toate ingredientele într-un borcan de sticlă și agitați/amestecați până la combinarea completă.
-
serviți imediat sau depozitați într-un borcan de sticlă pentru mai târziu.