sardine Sambal | rețetă ușoară pentru conserve de sardine în sos de roșii

sardine Sambal | rețetă ușoară pentru conserve de sardine în sos de roșii

cum se face un fel de mâncare Malay picant ușor, rapid, de 10 minute, sardine Sambal.

sardinele Sambal sunt una dintre acele feluri de mâncare rapide care pur și simplu nu primesc suficient credit. Acesta este un fel de mâncare picant, Cochet, consistent, care se umple și este atât de delicios atunci când este servit cu orez sau cu pâine! Îmi place mai ales pentru a face pentru cină, și având unele resturi pentru un sandwich sambal sardine a doua zi.

cel mai bun lucru este că durează doar 10 minute pentru a biciui și ultra ușor!

conserve de sardine în sos de roșii

ingredientul cheie este, desigur, conservele de sardine. Va trebui să le cumpărați pe cele cu sos de roșii. Acestea sunt gătite sardine gata de consum înmuiate într-un sos de roșii aromat. Nu le-am mâncat niciodată așa cum sunt; este întotdeauna această sardină sambal pentru mine!

marca pe care o folosesc întotdeauna este marca Ayam, deoarece este ceea ce mama mea a folosit întotdeauna și îmi place aroma. Orice brand va face.

vor funcționa și conservele de sardine în ulei sau apă?

sardinele în sos de roșii sunt disponibile foarte ușor aici în Singapore și Malaezia. Oriunde altundeva, cred că sunt ușor de găsit, dar sunt conștient de faptul că sardinele în ulei sau apă sunt mult mai populare.

le puteți folosi și pentru această rețetă! Scurgeți sardinele și adăugați-le în același pas cu această rețetă. Apoi adăugați pur și simplu ketchup de roșii pentru a compensa sosul de roșii lipsă. Pentru această rețetă aș adăuga 2 linguri, dar nu ezitați să adăugați mai multe dacă vă bucurați de aroma ketchupului de roșii dulce și picant. Cel mai bun lucru în acest sens este că puteți folosi marca preferată de ketchup de roșii.

sosul Sambal

mi – am folosit pasta de ardei iute uscat pentru această rețetă-am întotdeauna ceva gata să merg la frigider.

dacă îl faceți de la zero, consultați acest post pentru a afla cum să faceți cu ușurință unele. Când îl faceți de la zero, aveți opțiunea de a-l amesteca împreună cu ceapa sau șalotele, usturoiul, ghimbirul și belachanul pentru a obține un sos frumos, mai gros și mai cremos.

apropo, îmi place să adaug belachanul sau pasta de creveți uscați fermentați, deoarece completează bine sardinele, dar dacă doriți un fel de mâncare și mai ușor, nu ezitați să lăsați belachanul. Întotdeauna am belachan în cămară, deci este o adăugare ușoară. Dacă doriți să faceți un pas mai departe, puteți prăji mai întâi belachanul pentru a aprofunda gustul, dar de obicei nu și mă pot bucura în continuare de aroma sa.

va trebui să gătiți corect pasta de ardei iute uscat pentru cele mai bune rezultate! Gătirea corectă implică pur și simplu amestecarea la foc mic până la mediu până când se adâncește în culoare. Aceasta se numește „pecah minyak” în Malay – consultați acest post pentru mai multe detalii despre acest lucru!

de ce sardinele mele Sambal au un gust metalic?

personal nu am avut niciodată o problemă cu asta. Unele mărci de conserve de sardine ar putea da un gust metalic sosului. O soluție ușoară pentru acest lucru este să permiteți pur și simplu sardinelor să continue să gătească în sos până când gustul neplăcut este îndepărtat.

cum să ridici și mai mult sardinele Sambal?

aceasta este versiunea mea de bază, ușoară, dar dacă doriți să o ridicați și mai mult, adăugați niște cartofi și roșii feliate. Adăugați cartofii înainte de a adăuga sardinele și lăsați-l să gătească și să se înmoaie.

mama mea face un pas mai departe și prăjește cartofii mai întâi înainte de a adăuga la vas. Acest lucru are ca rezultat pene de cartofi super-dependente, care înmoaie tot sosul picant sambal! Ne certăm pentru cartofi ori de câte ori mama face asta.

dacă doriți și mai mult condiment, adăugați câteva ardei iute pentru păsări thailandeze pentru și mai multă lovitură.

ce să faci cu restul de sardine Sambal?

întotdeauna – întotdeauna – fac sardine sambal suplimentare. A doua zi, aș zdrobi sardinele și aș face un sandwich cu ea! Sambalul face un sos grozav și îmi place să adaug o omletă și brânză (obligatoriu!). Grătați-l și va fi unul dintre cele mai bune sandvișuri de pește pe care le-ați avut vreodată în viața voastră.

mai multe rețete de genul acesta:

dacă vă place acest fel de mâncare Malay rapid și ușor, vă vor plăcea și acestea:

• Sambal Telur Pecah / Sunny Side Up ouă în Sambal
• piper negru carne de vită Se amestecă Fry
• creveți Sambal
• Sotong Masak Hitam | calmar cerneală se amestecă Fry

Tag-mă!

îmi place când îmi faci lucrurile! Etichetați-mă @ nomadetteats # nomadetteats pe Instagram 😀