să facem bomboane de gheață Buko-Pandan!
Buko-Pandan este o combinație populară de arome în Filipine. Este o combinație de buko (nucă de cocos albă tânără) și pandan (frunze verzi parfumate).
Iată cum puteți face omniprezentul tratament de vară Filipinez numit ice candy — cu aroma buko pandan!
ingrediente:
1 plic de buko-pandan gulaman
8 căni de apă
1 cană zahăr
2 buc nucă de cocos tânără (răzuiți în fâșii)
4 căni suc buko
4 linguri amidon de manioc
1 cană zahăr
1 cutie lapte condensat
3 căni lapte proaspăt
2 lingurițe aromă buko pandan (opțional)
procedură:
1. Se dizolvă pulberea buko-gulaman gulaman în 8 căni de apă. Adăugați 1 cană de zahăr. Se încălzește cu agitare constantă până la fierbere. Se toarnă în mucegai până se fixează. Se taie cubulețe mici sau se răzuie în fâșii. Pune deoparte.
2. Combinați amidonul de manioc și sucul buko. Se încălzește amestecul până începe să fiarbă și se îngroașă. Adăugați zahăr ceașcă de zahăr. Lăsați amestecul să se răcească înainte de a adăuga lapte condensat, lapte proaspăt și aromă buko pandan. Adăugați benzi buko și cuburi mici ale gulamanului buko-pandan.
3. Folosind pâlnie, se toarnă amestecul în gheață-bomboane de plastic sau gheață bomboane molder. Nu mișca.
pentru orice produse pe care le achiziționați pe Amazon sau eBay, vă rugăm să contactați direct vânzătorii de acolo. Mulțumesc!