Restaurant Marketing 101: Cum să comercializeze un Restaurant

Restaurant Marketing 101: Cum să comercializeze un Restaurant

marketingul și brandingul restaurantelor sunt cele două componente esențiale ale succesului restaurantului dvs. Chiar dacă aveți o afacere de succes, aveți nevoie de marketing adecvat pentru restaurantul dvs. Adesea, restauratorii se concentrează doar pe vânzări și uită să angajeze și să păstreze clienții. Aveți nevoie de marketing pentru restaurante, deoarece este cu 70% mai ieftin să păstrați un client vechi decât să atrageți unul nou. Acest articol vă va spune cum să se angajeze și să păstreze cu clienții mai bine.

când vorbiți despre strategiile de marketing ale restaurantelor în ansamblu, ar trebui să identificați canalele de promovare de top, atât online, cât și offline și să definiți planuri clare pentru fiecare dintre ele. Cele mai importante canale de marketing pentru restaurante sunt:

• publicitate plătită
• Marketing Social Media
• Marketing prin e-mail și SMS
• găzduire și participare la evenimente
• Branding Online
• Relații Publice

în timp ce este important să aveți un Calendar separat de marketing pentru restaurante fiecare dintre aceste medii, ar trebui să știți, de asemenea, că promoțiile încrucișate pe canalele de marketing sunt esențiale pentru succesul eforturilor dvs. de marketing la restaurant. Acest articol va servi ca un manual complet de marketing pentru restaurante pe care îl puteți implementa în restaurantul dvs. chiar acum.

strategii de marketing pentru restaurante pentru a atrage și păstra clienții

unul dintre cele mai discutate subiecte din industria restaurantelor este modul de comercializare a unui restaurant. Cu o concurență imensă și fiecare restaurator care adoptă o strategie similară de marketing a restaurantului, impactul promovării restaurantului se diluează. Acesta este eXact locul în care acest articol va interveni pentru a vă ajuta. Strategiile clasice de publicitate obțin rezultate mai bune atunci când promovați și utilizați tehnologia. Dar acum vă puteți întreba care sunt aceste strategii de marketing clasice sau tradiționale pentru a atrage și păstra clienții restaurantului. Marketingul tradițional al restaurantelor include:-

• panouri publicitare
• publicitate în ziare
• anunțuri Radio și televiziune
• recomandări din gură în gură
• Pagini Aurii listări și publicitate
• anunțuri, articole și pliante din reviste
• Comunicate de presă către mass-media pentru promovarea evenimentelor, sprijinirea eforturilor de strângere de fonduri și anunțarea modificărilor meniului

există momente în care publicitatea tradițională este adecvată, în special pentru a ajunge la clienții mai în vârstă care ar putea să nu utilizeze computerele. Publicitatea face ocazional o practică de afaceri solidă, dar majoritatea restaurantelor își limitează publicitatea tradițională la aproximativ 20% din bugetele lor.

mai jos am enumerat diferitele strategii de marketing pentru restaurante Online și Offline pentru a atrage și păstra clienții.

publicitate plătită

există diferite moduri în care, în calitate de proprietar de restaurant, puteți utiliza pentru a vă comercializa Restaurantul. Cu toate acestea, pur și simplu angajarea acestor strategii nu este suficient trebuie să angajeze un coordonator să se ocupe de aceste vânzări alternative și modalități de marketing pentru a stimula rezervările care va susține profitul global.

publicitatea plătită funcționează destul de simplu; dacă investiți suma ‘x’ în marketing, veți obține suma ‘y’ în termeni de rentabilitate. De exemplu, atunci când primiți broșuri distribuite în jurul vă puteți aștepta la o creștere a vânzărilor pentru acea săptămână. Din acest motiv, ar trebui să alocați în mod ideal un buget pentru inițiativele dvs. de marketing pentru restaurante.

unele dintre tehnicile de publicitate și marketing pe care le puteți utiliza în mod eficient sunt:

(1) distribuirea de pliante și broșuri

există multe modalități prin care puteți comercializa direct potențialilor dvs. clienți, cum ar fi distribuirea de pliante și broșuri pentru un eveniment viitor la restaurantul dvs., pentru orice modificări aduse în meniu sau orice oferte speciale pe care restaurantul dvs. le va oferi în orice zi specială sau festivaluri. Puteți continua cu distribuirea de broșuri și pliante în diferite moduri, fie puteți păstra un personal în afara restaurantului care ar distribui aceste broșuri persoanelor care trec prin, sau puteți publica orice evenimente care restaurantul dvs. sunt de planificare pentru a găzdui în ziare și reviste pentru a ajunge la maxim persoanele în cauză. În afară de acestea, puteți preda aceste broșuri clienților, care după ce au o masă fericită părăsesc restaurantul dvs. cu intenția de a reveni în ziua evenimentului. De asemenea, puteți avea câteva cupoane de reduceri atașate la broșură. Acest lucru vă va asigura că broșura dvs. nu va fi aruncată ca o sută de alte broșuri de restaurant. În același timp, acest lucru va crește șansele ca oamenii să vină la restaurantul dvs., deoarece acum vor avea un stimulent suplimentar.

costul de a obține în jur de 30.000 de broșuri de bună calitate tipărite ar veni în jurul valorii de Rs 25000. Citiți în detaliu cum puteți ace distribuția offline de pliante și broșuri aici.

(2) publicitate difuzată

fără îndoială, publicitatea în masă vă crește vizibilitatea ca marcă exponențial. Acest lucru funcționează bine dacă sunteți un brand cunoscut sau aveți un lanț de restaurante și introduceți un element nou în meniul dvs. sau oferiți reduceri.

de asemenea, ar trebui să implicați posturile locale de radio sau televiziune pentru a difuza sau a acoperi evenimentul. Mențiunile Radio sunt semnificativ mai ieftine decât o reclamă difuzată și vă ajută să vizați baza de clienți locali.

(3) panourile de afișare și semnalizare

plăcile de meniu clasice sunt încă eficiente pentru promovarea ofertelor speciale zilnice. Puteți folosi o placă sandwich în afara restaurantului și o placă de cretă sau ștergere uscată în interior. O modalitate și mai eficientă de a comercializa intern este prin utilizarea unei semnături digitale. Puteți pune chiar și mici broșuri pe fiecare masă constând din oferte speciale sau alte evenimente speciale pentru a atrage clienții noi și a-i păstra pe cei existenți.

puteți trimite mesaje publicitare personalizate clienților dvs., puteți promova oferte speciale, puteți promova evenimente și puteți promova site-ul dvs. web și Publicitatea Digitală.

panourile de afișare funcționează foarte bine pentru a atrage clienți. Deoarece cea mai mare parte a bazei de clienți a unui restaurant provine de pe o rază de 10 km, panourile de afișare și semnalizările plasate strategic în locurile din apropiere reușesc să prindă ochii clienților.

Social Media Marketing

în era internetului, toată lumea este conștientă de puterea și beneficiile utilizării platformelor de social media pentru a vă comercializa Restaurantul. Puteți ajunge la o bază de clienți uriașă prin Facebook, Instagram, Twitter, Snapchat și Like-uri. În mod ideal, ar trebui să aveți un Calendar de socializare în care să planificați postările, data și ora postărilor. De asemenea, este important să se măsoare rezultatul posturilor.

mai jos sunt câteva modalități eficiente prin care puteți stăpâni jocul de marketing prin diferitele canale de socializare.

(1) Facebook

9 din 10 restauratori sunt de acord că Facebook este cea mai eficientă platformă de Marketing Social Media pentru a ajunge la noi clienți și, de asemenea, pentru a interacționa cu clienții existenți pentru afaceri repetate. O pagină interactivă de Facebook face minuni pentru afacerea dvs. de restaurante.

implicarea organică pe Facebook devine din ce în ce mai dură pe zi ce trece, deoarece Facebook a redus semnificativ acoperirea organică a Paginilor Facebook. Acest lucru se întâmplă deoarece nu mai dorește să ofere comercianților o acoperire gratuită. Algoritmul este optimizat mai des, iar acoperirea organică este redusă la cel mai concentrat public pentru a promova reclame pe facebook și a crește postările. Cu toate acestea, puteți încerca în continuare aceste sfaturi pentru a menține traficul organic sănătos pe pagina de Facebook a restaurantului dvs.

• primul lucru de făcut este să creați o pagină de Facebook și să postați în mod consecvent. Puteți posta rețete sau sfaturi de gătit de la bucătarul dvs. sau puteți promova știri culinare online pentru a construi reputația restaurantului dvs. pentru a posta conținut autoritar. Veți obține legături mai bune, publicitate gratuită și o reputație de expertiză care convinge întreprinderile și consumatorii să vă ceară sfatul cu privire la evenimentele de catering, Gătit, planificarea meniului și alte probleme.
• de asemenea, ar trebui să faceți publicitate evenimentelor care se desfășoară în restaurantul dvs. Nu uitați să creați un eveniment pe pagina dvs. de Facebook și să partajați și să invitați cât mai mulți oameni la eveniment. Marketingul Post-eveniment este, de asemenea, important, deoarece creează un buzz în rândul oamenilor și îi face să aștepte cu nerăbdare următorul eveniment! Încărcați imagini ale evenimentului și etichetați participanții.
• de asemenea, puteți derula campanii și Concursuri Facebook pe Facebook pentru a atrage și păstra clienții. De exemplu, puteți cere clienților dvs. să facă check-in la restaurantul dvs. sau să le cereți să facă un Selfie împreună cu preferatul lor din meniul restaurantului dvs. și să îl posteze și să eticheteze restaurantul dvs. pe Facebook.
• difuzarea anunțurilor direcționate pe Facebook a fost cunoscută pentru a genera o mulțime de rezultate, în special în cazul unui nou restaurant. Puteți alege publicul țintă pentru a afișa anunțul dvs. în funcție de vârstă, sex, interese etc. De asemenea, puteți încărca lista de e-mailuri a clienților dvs. din CRM pentru o mai bună direcționare.

Iată cum puteți utiliza Facebook pentru a crește implicarea clienților restaurantului dvs.

(2) Instagram

Instagram este cea mai bună platformă de socializare pentru a atrage clienții cu imagini și videoclipuri delicioase ale mâncării tale. Din nou, trebuie să postați în mod constant pentru a rămâne proaspăt în mintea adepților dvs. De asemenea, este important să folosiți hashtag-urile potrivite împreună cu postările dvs. pentru a deveni descoperibile pentru oameni.

este o idee bună să angajați un fotograf profesionist pentru a face fotografii de înaltă calitate ale mâncării dvs. și, de asemenea, interiorul D. De asemenea, este recomandat să postați conținut generat de utilizatori prin intermediul aplicației Repost; dacă vreunul dintre clienții sau adepții dvs. postează imagini ale restaurantului dvs. pe Instagram, îl puteți partaja pur și simplu pe pagina dvs. și le puteți mulțumi pentru că au arătat interes. În afară de asta, puteți utiliza hashtag-uri pe Instagram pentru a vă spori descoperirea. Trebuie să creați un hashtag unic pentru restaurantul dvs. Acest lucru vă va oferi o identitate unică pe Instagram și va funcționa bine pentru brandingul Instagram. Puteți încuraja clienții să vă eticheteze restaurantul în postările lor folosind și hashtag-ul. Toate acestea vă vor spori acoperirea și vă vor apropia de potențialul dvs. public. Acest articol vă va spune cum să desfășurați o campanie Instagram de succes.

(3) Twitter

Twitter este totul despre livrarea mesajului într-un limbaj clar, și greu de lovit. Twitter oferă, de asemenea, o platformă excelentă pentru desfășurarea campaniilor. De exemplu, alegeți un hashtag care corespunde restaurantului dvs., cum ar fi #thefoodyard, și invită clienții să facă fotografii cu mâncarea dvs. și să utilizeze acel hashtag. La sfârșitul fiecărei săptămâni, veți alege un câștigător norocos a cărui fotografie o veți prezenta online și vor primi, de asemenea, credite pentru restaurantul dvs. Este modalitatea perfectă de a genera buzz și veți beneficia și de conținutul generat de utilizatori!

Aflați cum ar trebui să utilizați Twitter pentru a vă comercializa Restaurantul

clienții dvs. nu vă pot mirosi și nici nu vă pot gusta mâncarea pe Internet, așa că dați-le următorul lucru cel mai bun. Fotografiile și videoclipurile pot arăta cum arată alimentele dvs. și vă pot surprinde clienții în timp ce se bucură de mâncare și ambianță. Puteți chiar să postați materiale în timp real în timpul evenimentelor speciale pentru a atrage clienți. Luați în considerare angajarea unui comediant pentru a găzdui un scurt videoclip și a atrage un public larg. De asemenea, puteți oferi demonstrații de gătit, rețete și aspecte din culise pentru a angaja clienții. Mergeți în direct pe platformele de socializare ori de câte ori există evenimente la restaurantul dvs. Încărcarea acestor videoclipuri pe rețelele de socializare vă va ajuta să vă consolidați strategia de marketing a restaurantului, deoarece veți putea atrage atenția unui număr mare de potențiali clienți.

e-mail și SMS Marketing

e-mailurile și SMS-urile sunt una dintre cele mai eficiente modalități de a ajunge la clienții dvs. existenți dacă aveți informațiile lor de contact actualizate în baza dvs. de date. SMS-urile au o rată de deschidere de obicei ridicată decât e-mailurile; e-mailurile, pe de altă parte, vă oferă libertatea creativă de a include cât mai mult text și imagine în e-mailurile dvs. și de a le face cât mai atrăgătoare. Marketingul prin e-mail este deosebit de eficient atunci când vine vorba de cultivarea clienților.

în timp ce creați o campanie SMS, nu uitați să includeți un îndemn clar în textul copiei SMS; cum ar fi comanda acum! și linkul către comanda dvs. Online și numărul de telefon. Aflați cum să scrieți SMS-uri care se convertesc la comenzi aici.

puteți face mult mai mult cu marketingul prin e-mail pentru restaurantul dvs. În afară de ofertele și reducerile obișnuite, puteți trimite un buletin informativ care vorbește despre cele mai importante momente ale lunii. Acest articol vă va spune cum să desfășurați campanii de e-mail eficiente pentru afacerea dvs. de restaurante.

găzduirea și participarea la evenimente

ceva sau altceva se întâmplă întotdeauna în comunitatea dvs. și puteți obține un impuls promoțional mare participând la evenimente și sărbători comunitare. Ideile variază de la vânzarea de alimente la târguri și festivaluri până la sponsorizarea curselor, maratoanelor și strângerilor de fonduri de caritate. S-ar putea oferi spațiu de întâlnire gratuit organizatorilor pentru sesiuni de planificare.
festivaluri alimentare prea poate fi folosit ca o strategie de marketing excelent pentru afișarea cele mai bune dvs. pentru clienții. Acestea sunt un loc minunat pentru a vă conecta direct cu potențialii dvs. clienți și, de asemenea, pentru a-i determina să aibă mostre de feluri de mâncare.

tu, ca un proprietar de restaurant poate crea, de asemenea, evenimente speciale, cum ar fi promoții de vacanță și produse alimentare, vin și degustări de bere la restaurant. Găzdui o petrecere single sau dans. Puteți difuza anunțuri pentru aceste evenimente în publicitate digitală, tradițională și internă. Încercați aceste idei de evenimente care vor lumina cu siguranță nopțile lente la restaurantul dvs.

Branding Online

menținerea reputației Online și a brandingului restaurantului dvs. este importantă, deoarece lumea este online în zilele noastre. Marketingul și brandingul Online se referă în esență la mesajul pe care îl trimiteți clienților dvs. atunci când vă caută restaurantul pe internet.

(1) Website

prima directivă pentru o publicitate digitală eficientă este construirea unei baze de date sau a unui website. Tot ceea ce faceți online se conectează în cele din urmă la site-ul dvs., astfel încât obținerea și menținerea unui site atractiv, informativ și receptiv ar trebui să fie prioritatea dvs. Site-ul dvs. poate fi cel mai puternic instrument de marketing. Evenimentele restaurantelor dvs. trebuie actualizate periodic pe site. De exemplu, orice modificare a meniului, orice evenimente pe care restaurantul dvs. le-ar putea găzdui și unele oferte pe care restaurantul dvs. le va oferi într-o anumită zi, astfel de lucruri trebuie menționate în mod explicit pe site-ul dvs. web, care vă vor ajuta să ajungeți la cei mai potențiali clienți.

(2) site-uri de listare și revizuire online

a devenit cel mai frecvent pentru clienți să caute recenzii ale unui restaurant înainte de a lua masa sau de a comanda de acolo. În timp ce listarea restaurant pe site-urile populare vă va oferi vizibilitatea dorită, comentarii pozitive și feedback-ul de la clienții existenți face un impact semnificativ asupra potențialilor oaspeți. Modul în care gestionați recenziile pozitive și negative este, de asemenea, important. În mod ideal, ar trebui să aveți o persoană dedicată care ar trebui să răspundă la recenzii cu grație.

aflați ce să faceți atunci când restaurantul dvs. primește o recenzie proastă a clienților aici.

(3) Blogging

o altă strategie excelentă pentru marketing este să începeți un blog pe site-ul dvs. web care vă permite să vă promovați mâncarea, bucătăria și reputația. Mai multe persoane folosesc Internetul pentru a găsi restaurante, a citi recenzii, a comanda online și a face rezervări. Un blog vă poate consolida dramatic reputația digitală, clasamentul SEO și capacitatea de a vă construi baza de date pentru buletine informative, marketing digital și campanii de e-mail. Cu cât este mai puternică impresia pe care o face site-ul dvs. web, cu atât veți obține mai multă publicitate de la mass-media și site-uri de revizuire. Puteți obține și mai mult kilometraj de pe blogul dvs. publicând postări ale autorilor invitați, oferind sfaturile lor valoroase și postând scrieri despre tendințele actuale.

Relații Publice

cele mai multe restaurante nu valorifica pe deplin pe presa lor pozitive, dar puteți repost favorabile comentarii, menționează, premii și distincții. Schimbul de informații cu fanii dvs. despre personalul dvs., onoruri, premii și repere crește moralul și îmbunătățește reputația dvs. online.
puteți găsi și interacționa cu bloggerii alimentari și le puteți oferi un stimulent gratuit dacă menționează restaurantul dvs. în conținutul lor. Angajarea cu bloggerii alimentari vă va ajuta, de asemenea, să vă faceți simțită prezența în industrie. Bloggerii alimentari dețin un grad de comandă asupra adepților lor și dacă unui blogger alimentar îi place un restaurant, fanii săi sunt siguri că îl vor verifica o dată. Blogging-ul alimentar a devenit un astfel de succes încât este o afacere viabilă acum, iar bloggerii petrec ore întregi creând conținut și experiență de bună calitate atât pentru adepții lor, cât și pentru restaurante. Angajați-vă cu bloggerii alimentari pentru a vă extinde prezența pe rețelele sociale și pentru a obține rezultate viabile pentru eforturile dvs. de marketing în restaurante.
dacă un eveniment are valoare publicitară, emiteți un comunicat de presă și distribuiți-l bazei dvs. de clienți, punctelor de știri locale și rețelelor sociale.

afilieri cu diverse platforme

doar înființarea unui restaurant nu este suficient, aveți nevoie pentru a obține Restaurantul vizibil pentru toți oamenii în cauză. Una dintre modalitățile subtile de marketing este să vă afiliați restaurantul cu diverse platforme precum Zomato, Dineout, TripAdvisor și altele asemenea. În acest sens, nu numai că creșteți acoperirea restaurantului dvs., dar creați și posibilitatea de a obține o gamă largă de clienți noi.

încercați aceste strategii de marketing pentru restaurante și anunțați-ne cum funcționează pentru dvs.!