recreați Takoyaki-ul preferat din toate timpurile acasă fără a utiliza tigaia specială
cum rezistați gurmanzilor? Fără săptămânalul nostru Pasar Malam, cu greu mai putem găsi tarabe takoyaki. Uneori ne-ar ezita să cumpere, deoarece prețul poate obține un pic nerezonabil. Deci, de ce să nu încercați să-l gătiți singuri pentru o schimbare. Obțineți o porție mai mare la un cost mai mic. Iubit de toată lumea, puteți împărtăși cu siguranță micile sfere de bucurie savuroasă cu cei dragi și vecinii.
nicio tigaie specială sau abilități speciale necesare
să recunoaștem, Takoyaki ocupă un loc destul de înalt în lista celor mai iubite alimente de stradă din Malaezia. Pop unul în gură și textura savuroasă, masticabilă, dar ușor curgătoare, vă va saluta feroce Palatul. Nimic nu bate experiența mai ales atunci când bucătarul dvs. este bun la efectuarea cascadoriilor ninja în timp ce gătiți. În mod tradițional, japonezii vor folosi caracatița ca umpluturi. Cu toate acestea, cu siguranță putem deveni creativi și putem folosi în schimb cârnați, crabstick sau pui.
știu că unele dintre aceste ingrediente sunt greu de găsit. Cu toate acestea, cu siguranță le putem înlocui cu altceva sau le putem sări complet.
ingrediente:
aluat:
- 2 cupe de făină
- 1 cană de apă fierbinte fierbinte
- 1 ou
- 2 linguri de ulei de gătit
- 1 lingură de pudră de pui
- 1 1/2 căni de varză tocată mărunt
- 1 tulpină de Scallion (julienned fin)
- 1 chili roșu (julienned fin)
plombe:
pui fiert, creveți, caracatiță, cârnați sau crabstick. (Tăiate în cuburi)
garnituri:
- maioneză Japoneză (maioneza obișnuită este de asemenea acceptabilă)
- Aonori / pulbere de alge marine (opțional)
- fulgi de pește / fulgi de Bonite (opțional)
- sos Takoyaki (Rețete de mai jos)
sos Takoyaki (Versiune 1)
- 1 ceașcă de sos Wostershire
- 1 lingură de făină de porumb (dizolvată în apă)
- 1 lingură de sos de soia gros
sos Takoyaki (Versiune 2)
- 1 cățel de usturoi (tocat fin)
- 1/2 cană de sos de stridii
- 1/2 cană de sos de roșii
- 4 linguri de Zahăr
- 1 cană de apă
- 1 lingură de făină de porumb (dizolvată în apă)
pași pentru a face bilele Takoyaki:
Pasul 1: Se amestecă toate ingredientele de aluat (cu excepția apei calde, varză și scallion) într-un castron. Când ingredientele sunt bine combinate, se toarnă în apă fierbinte și se amestecă aluatul până când este ușor cald. Adăugați varza tocată, scallion și umpluturile în castron și amestecați-o cu mâna. Dacă aluatul se simte ușor ferm, adăugați puțină apă.
Pasul 2: Apoi, luați o parte din aluat și formați o minge cu mâna. Repetați acest proces până când rămâneți fără aluat.
Pasul 3: încălziți uleiul de gătit într-o tigaie. După aceea, prăjiți bilele takoyaki în uleiul fierbinte ca de obicei și scoateți-le odată ce este galben auriu.
Pasul 4: Puneți-le într-o farfurie și garnisiți.
pași pentru a face sosul Takoyaki:
Pasul 1: Adăugați toate ingredientele într-o oală (cu excepția amestecului de făină de porumb) și puneți-l la fiert.
Pasul 2: apoi, se toarnă amestecul de făină de porumb și se amestecă până se îngroașă. Opriți focul și serviți.
o rețetă prietenoasă pentru copii!
pașii sunt destul de ușor de urmat și puteți include cu siguranță această rețetă într-o sesiune de lipire părinte-copil. Până la sfârșitul acestuia, veți avea un munte de bile de Takoyaki de casă, care vă vor plăcea ochii și foamea.
Citește și: rola de înghețată Oreo: creează – ți propriul Sandwich de înghețată Oreo acasă cu 4 Ingrediente
această rețetă este de @Aznie Khasri (cookpad)