rețetă uscată de soia Chaap – afgană de soia Chaap
rețetă uscată de soia chaap stil Kabab Afgan. Gustare bună bogată în proteine sau masă vegetală soia chaap este o opțiune delicioasă de proteine vegane. Puteți face această rețetă uscată de soia chaap pentru gustare și aperitiv. Există și o altă versiune a Soya chaap gravy pe site.
când am postat rețeta Soya malai chaap curry pe blog, mulți dintre voi ați solicitat rețeta ieftină Tandoori malai, cunoscută și sub numele de afgani Soya chaap. Pentru a face Haap de soia Afgană, Chaap de soia este marinat într-o marinată făcută cu iaurt/caș, smântână și condimente și apoi gătită într-un tandoor (cuptor de lut ars cu cărbune/cărbune).
din moment ce nu am un tandoor acasă, fac în mod normal acest chaap afgan în OTG obișnuit sau, uneori, când mă grăbesc, gătesc malai uscat de soia ieftin într-o tigaie sau tava. Acest lucru are un gust mai mult ca un kabab legume.
în această rețetă video de soia Afgană malai chaap, le-am gătit într-o tigaie din fontă. Gătirea în tigaie din fontă cu fund greu ajută la gătirea uniformă. De asemenea, acoper tigaia câteva minute, deoarece ajută la gătirea chaapului de soia pe dinăuntru. De asemenea, puteți grăta soia chaap într-un cuptor obișnuit.
de obicei marinez ieftin timp de 1-2 ore pentru o bună absorbție a condimentelor și aromelor. Dar le puteți păstra întotdeauna mai mult sau mai puțin timp. Uneori marinez campionul de soia chiar și cu o zi înainte. Le puteți tăia în bucăți mici sau pur și simplu le puteți găti pe bățul care este alegerea dvs. De obicei le las pe băț din cauza ușurinței de a mânca.
dacă sunteți în căutarea unor gustări sau aperitive bogate în proteine, acest chaap de soia poate fi o opțiune excelentă de gustare gustoasă pentru vegetarieni. De obicei le servesc cu ceapă feliată/salată tocată, chutney de mentă. La sfârșitul gătitului, presărați niște chaat masala și o stoarcere generoasă de var o face cu atât mai interesantă și gustă ca stilul obișnuit de stradă Afghani Soya chaap.
ați putea dori, de asemenea, să încercați alte rețete de soia de pe blogul Veg Soya Keema curry, malai Soya chap gravy sau alte gustări rapide și idei de apetit.
rețetă uscată de soia Chaap / Video de rețetă afgană în stil Soya Chaap în Hindi
rețetă uscată de soia Chaap – afgani Soya Chaap
imprimare Pin
ingrediente
- 750 g soia chaap
- ceașcă de iaurt caș
- ceașcă de caju pastă+cremă de lapte
- 1 linguriță suc de lămâie
- 1 linguriță pulbere de piper negru
- 1 linguriță pulbere de chili roșu
- 1 linguriță pulbere de coriandru
- 1 linguriță pulbere de garam masala
- sare după gust
- linguriță de pulbere de turmeric
- 1 linguriță de pulbere chaat masala
- 2 linguri de ulei
instrucțiuni
-
spălați și uscați toate chaapsurile de soia împreună cu bețișoarele.
-
acum marinați chaapul de soia cu iaurt, pastă de caju, smântână și suc de lămâie împreună cu toate condimentele.
-
acoperiți și păstrați-le în frigider timp de 1-2 ore.
-
acum încălziți o tigaie cu fund gros sau tava groasă, încălziți-o și adăugați ulei de 1 TB.
-
așezați soia chaap în ea gătiți câteva minute pe fiecare parte în timp ce o rotiți între ele și gătiți acoperit câteva minute între ele.
-
dacă doriți să gătiți soia chaap în friteuza cu aer, preîncălziți friteuza cu aer pentru câteva 3-4 minute și apoi gătiți timp de 6-7 minute.
-
în cuptor, periați chaap-ul de soia cu puțin ulei și gătiți la 200C în modul Grill.
-
serviți cu chutney de menta și o salată mică.