rețetă ușoară de chifle cu cârnați | rețetă de chifle cu Hot dog
această rețetă de chifle cu cârnați vă va ajuta să faceți cele mai bune rulouri de pâine cu cârnați care sunt moi sunt moi și pufoase; și au un gust la fel ca cel pe care îl cumpărăm de la brutărie.
ingrediente necesare pentru a face acest ușor chifle cârnați sau Chifle Hot dog
- făină :325 g (2 1/2 cani)
- lapte ușor cald (nu fierbinte) :190 ml (3/4 cana + 2 lingurite)
- unt :50g (3 1/2 linguri)
- drojdie (instant):1 linguriță (dacă drojdie uscată activă, utilizați 1 și 1/4 linguriță)
- zahăr :2 1/2 linguri (30g)
- sare:1 1/4 linguriță (7g)
această rețetă chifle cârnați chineză este de fapt adaptat la original ,rapid și ușor cina role reteta
cum sa faci chifle cârnați sau rulouri cârnați
putem face acest chifle cârnați în cinci pași simpli
1.Pregătiți aluatul
2.Prima Verificare
3.Împărțiți și formați aluatul
4.A doua verificare
5.Coaceți chiflele de cârnați
1.Pregătiți aluatul
într-un castron,adăugați toate ingredientele noastre împreună și amestecați-le pentru a forma o masă de aluat.
adăugați laptele,zahărul,drojdia,sarea ,untul și făina și amestecați-le împreună.
transferați aluatul pe o suprafață de lucru curată și frământați aluatul până când aluatul devine moale și elastic.
numai un aluat bine frământat poate produce chifle de cârnați moi și pufoase sau rulouri de cârnați .
acest aluat de pâine este foarte ușor de frământat dough.It nu va fi foarte lipicios și poate fi ușor frământat pentru a forma un aluat de pâine moale și elastic.
va fi mult mai ușor dacă utilizați un mixer pentru a pregăti aluatul.
într-un mixer de suport, frământați aluatul timp de aproximativ 8 minute folosind atașamentul cârligului de aluat.
2.Dovada aluatului
odată ce ne pregătim aluatul,acoperiți-l și lăsați-l să stea și să crească timp de 30 de minute.
între timp, încălziți o lingură de ulei într-o tigaie la foc mediu.
adauga hot dog, și să le permită să crocante ușor și de a lua unele de culoare pe ele.
puneți deoparte pe o farfurie pentru a se răci.
3.Împărțiți și formați chiflele de cârnați sau rulourile de cârnați
după 30 de minute aluatul nostru va crește ușor.
acum împărțiți aluatul în 8 bucăți egale.Pentru mai multă precizie, am cântărit fiecare dintre ele și aveau o greutate de aproximativ 74 g.
introduceți marginile spre centru și rotiți bilele în bile mici rotunde.
întindeți fiecare bilă de aluat pe o foaie subțire.
rotiți și formați o formă lungă de cilindru(ca în videoclip).
prindeți și sigilați marginile.
rotiți acest lucru într-o frânghie de 10-12 inch, păstrând mijlocul mai gros decât capetele.
rotiți frânghia de aluat în jurul unui hot dog, înfășurându-se în capete.
așezați pe o foaie de copt căptușită cu pergament.
pe măsură ce se vor ridica și se vor umfla, trebuie să păstrăm un spațiu între rulourile de cârnați.
repetați același lucru cu toate bilele de aluat.
4.Final Rising
Acoperiți foaia de copt cu o folie alimentară și lăsați chiflele să se ridice într-un loc cald încă 45 de minute.
dacă locul tău nu este cald, așteaptă 1 oră până când rulourile sunt cu adevărat pufoase.
înainte de a le lua în cuptor,periați cu spălarea ouălor.Acest lucru va da o strălucire frumoasă și o culoare maro aurie chiflelor noastre de cârnați Tor Chifle hot dog.
presărați blatul cu câteva semințe de susan, care adaugă o aromă plăcută chiflelor noastre de cârnați și, de asemenea, le face să pară mai frumoase.
5.Coaceți chiflele de cârnați sau rulourile de cârnați
coaceți chiflele de cârnați sau chiflele de hot dog într-un cuptor preîncălzit de 375 F sau 190 C timp de 18-20 de minute sau până când se rumenesc deasupra.
am pus-o pe a mea în raftul inferior al cuptorului meu; acest lucru va preveni orice șansă de rumenire excesivă din bobinele superioare
scoateți rulourile de cârnați din cuptor și periați imediat chiflele cu unt. Acest lucru va face chiflele și mai moi.
pot îngheța aceste chifle de cârnați sau rulouri de pâine cu cârnați
aceste rulouri de pâine cu cârnați îngheață bine.
lăsați rulourile să ajungă la temperatura camerei. Puneți-le într-o pungă de plastic Ziploc sau bine sigilată și păstrați-le în congelator.
dezghețați-le înainte de reîncălzire.
le puteți pune într-un cuptor preîncălzit de 350 F timp de 7-8 minute pentru a se încălzi sau în cuptorul cu microunde timp de un minut sau două.
s-ar putea dori, de asemenea, rețete de pâine ușor
Quick one rise cinnamon rolls Rețetă
ușor nu framanta Ciabatta Pâine Rețetă
moale de casă Pita Pâine Rețetă
sat turcesc stil Bazlama
urmăriți videoclipul pentru a vedea cât de ușor este să faceți chifle de cârnați chinezi
dacă doriți să faceți chifle de burger exact așa cum obținem de la o brutărie, consultați această rețetă ușoară pentru a face chifle de burger sau chifle de hot dog
chifle pentru cârnați: rețetă imprimabilă
rețetă ușoară de chifle cu cârnați
ingrediente
- 325 g făină (2 1/2 cupe ambalate slab)
- 190 ml lapte ușor cald (nu fierbinte) (3/4 cană + 2 lingurițe)
- 50 g unt :50g (3 1/2 lingură)
- 1 linguriță drojdie (instant) ( dacă drojdia uscată activă, utilizați 1 și 1/4 linguriță)
- 30 g zahăr 2 1/2 lingură
- 7 g sare 1 1/4 linguriță
- 8 cârnați
instrucțiuni
1.Pregătiți aluatul
-
într-un castron,adăugați toate ingredientele împreună și amestecați-le pentru a forma o masă de aluat. Adăugați laptele,zahărul,drojdia ,sarea, untul și făina și amestecați-le împreună. Transferați aluatul pe o suprafață de lucru curată și frământați aluatul până când aluatul devine moale și elastic. Doar un aluat bine frământat poate produce chifle de cârnați moi și pufoase sau rulouri de cârnați .
2.Dovada aluatului
-
odată ce ne pregătim aluatul, acoperiți-l și lăsați-l să stea și să se ridice timp de 30 de minute. Între timp, încălziți o lingură de ulei într-o tigaie la foc mediu. Adăugați hot dog, și să le permită să crocante ușor și de a lua unele de culoare pe ele. Puneți deoparte pe o farfurie pentru a se răci.
3.Împărțiți și formați chiflele de cârnați sau rulourile de cârnați
-
după 30 de minute, aluatul nostru va crește ușor. Acum împărțiți aluatul în 8 bucăți egale.Pentru mai multă precizie, am cântărit fiecare dintre ele și aveau o greutate de aproximativ 74 g. Trageți marginile spre centru și rotiți bilele în bile rotunde mici. Întindeți fiecare bilă de aluat pe o foaie subțire. Rotiți și formați o formă lungă de cilindru(ca în videoclip). Strângeți și sigilați marginile. Rotiți acest lucru într-o frânghie de 10-12 inci, păstrând mijlocul mai gros decât capetele. Rotiți frânghia de aluat în jurul unui hot dog, înfășurându-vă în capete. Așezați pe o foaie de copt căptușită cu pergament. Pe măsură ce se vor ridica și se vor umfla, trebuie să păstrăm un spațiu între rulourile de cârnați. Repetați același lucru cu toate bilele de aluat.
4.Final Rising
-
Acoperiți foaia de copt cu o peliculă agățată și lăsați chiflele să se ridice într-un loc cald încă 45 de minute. Dacă locul tău nu este cald, așteaptă 1 oră până când rulourile sunt cu adevărat pufoase. Înainte de a le lua în cuptor,periați cu spălarea ouălor.Acest lucru va da o strălucire frumoasă și o culoare maro aurie chiflelor noastre de cârnați Tor Chifle hot dog. Presărați blatul cu câteva semințe de susan, care adaugă o aromă plăcută chiflelor noastre de cârnați și, de asemenea, le face să pară mai frumoase.
5.Coaceți chiflele de cârnați sau rulourile de cârnați
-
coaceți chiflele de cârnați sau chiflele de hot dog într-un cuptor preîncălzit de 375 F sau 190 C timp de 18-20 de minute sau până când se rumenesc deasupra. L-am așezat pe al meu în raftul inferior al cuptorului meu; acest lucru va împiedica orice șansă de a se rumeni din bobinele superioare scoateți rulourile de cârnați din cuptor și periați imediat chiflele cu unt. Acest lucru va face chiflele și mai moi.