Rețetă simplă de tort de dovleac Chinezesc pentru o răsucire dulce
tort de dovleac chinezesc sau Nan Gua Bing este rețeta perfectă pentru a încerca acest sezon de dovleac! Este un desert dulce, masticabil, care este servit cald și perfect pentru vremea mai rece.
ne place să explorăm mâncarea asiatică și astăzi vă aducem această rețetă delicioasă de tort de dovleac Chinezesc pentru o răsucire dulce!
Salt la:
- ce este tortul de dovleac Chinezesc?
- valoarea nutritivă
- ingrediente
- calorii
- tigaie Vs prăjit
- cum de a găti dovleac
- tort dovleac Chinezesc
ce este tort dovleac Chinezesc?
tortul de dovleac Chinezesc (Nan Gua Bing) este un delicios desert chinezesc prăjit, care este crocant la exterior, dar lipicios la interior. De asemenea, este adesea umplut cu o umplutură dulce de pastă de fasole roșie care se potrivește bine cu dulceața naturală a dovleacului.
chineză dovleac tort este un fel de mâncare populare puteți găsi la Dim Sum Spoturi. Acesta a fost făcut inițial pentru sezonul de vacanță în timpul adunărilor de familie, dar vă puteți bucura de ea pe tot parcursul anului!
valoarea nutritivă
fiecare gospodărie ar trebui să se bucure de această legumă nu numai pentru felinarele de Halloween, ci și pentru valoarea sa nutritivă.
dovlecii sunt plini de vitamina A și beta-caroten. Vitamina A ajută pielea, plămânii, rinichii și oasele să rămână sănătoase. De asemenea, face o proteină de care ochii tăi trebuie să funcționeze corect.
Beta-carotenul care conferă dovlecilor o culoare portocalie frumoasă este un puternic antioxidant. Se poate declanșa corpurile noastre pentru a elibera celulele ucigase naturale. Aceste celule luptă și elimină radicalii liberi, care sunt particule mici care pot provoca cancer.
dovleacul nu dă doar o pată de culoare vasului dvs., este, de asemenea, fără grăsimi, fără colesterol și fără sodiu. Veți obține, de asemenea, o mulțime de vitamina B1, B6, C, mangan, cupru, folat și fibre. Conținutul ridicat de fibre înseamnă că este, de asemenea, bun pentru pierderea în greutate, deoarece vă veți simți plin mai mult timp. Este plin de multe lucruri bune pentru inima, mintea și sufletul tău.
mulți dintre noi pot avea rețete delicioase transmise din generație în generație de pâine, unt, cremă, plăcinte, cookie-uri și supă. Dacă acest anunț săptămânal Publix este ceva de trecut, vă veți da seama că dovleacul poate fi folosit pentru a face o mulțime de feluri de mâncare variabile de la micul dejun la desert. Prăjiți-l, tocați-l, aburiți-l, coaceți-l sau fierbeți-l în supe, yumminess este garantat.
ingrediente
pentru a face această gustare, veți avea nevoie de făină de orez lipicios, dovleac, zahăr, pastă de fasole roșie și semințe de susan prăjite. De asemenea, vă puteți bucura de acest desert fără umplutura de pastă de fasole roșie sau înlocuiți-l cu o altă umplutură la alegere.
calorii
tortul de dovleac chinezesc conține aproximativ 518 calorii într-o singură porție. Puteți utiliza reduceți numărul de calorii prin prăjirea în tigaie, mai degrabă decât prăjirea adâncă.
Pan Frying Vs deep Frying
puteți face prajit chineză dovleac tort de pan-frying sau prăjit. Prăjirea profundă a prăjiturilor este modul tradițional de gătit. Acest lucru vă va oferi un exterior mai atrăgător și mai crocant.
între timp, Nan Gua Bing vă va oferi o textură similară, dar este mult mai sănătoasă, deoarece folosește mai puțin ulei.
cum de a găti dovleac
puteți fie abur sau cuptor cu microunde dovleac pentru a pregăti piure. În primul rând, începeți prin decojirea dovleacului și îndepărtarea semințelor din interior. Apoi tăiați-l în cuburi mici.
dacă aburiți acest lucru, așezați cuburile mici în abur. Aburiti dovleacul timp de 10 minute sau pana devin moi.
alternativ, puteți, de asemenea, cuptorul cu microunde dovleac. Acoperiți dovleacul cu folie de plastic și cuptor cu microunde timp de aproximativ 6-8 minute sau până când devin moi.
tort de dovleac Chinezesc
imprimare Pin
ingrediente
- 1 lb dovleac
- făină de orez glutinos
- zahăr granulat
- 200 g pastă de fasole roșie
- ulei
- semințe de susan
instrucțiuni
-
cojiți dovleacul și tăiați-l în cuburi. Abur-l pentru aproximativ 25mins, sau până când foarte moale.
-
folosiți o furculiță pentru a sparge și curăța dovleacul și, de asemenea, îndepărtați excesul de apă.
-
adăugați zahăr în timp ce dovleacul este fierbinte. Apoi puneți-l deoparte pentru a se răci.
-
adăugați făina de orez glutinoasă și amestecați bine. Frământați-l într-un aluat neted și apoi rotiți-l într-un jurnal lung. Tăiați cel puțin 12 porții din jurnal și rotiți-le în bile, apoi apăsați-le unul câte unul cu mâna. Umpleți fiecare cu cât mai multă pastă de fasole roșie după cum doriți.
-
înfășurați prăjiturile și periați-le cu puțină apă înainte de a le acoperi în semințe de susan. Prăjiți sau prăjiți până se rumenesc pe ambele părți.
-
re-prăjiți prăjiturile timp de aproximativ 20 de secunde la foc mediu pentru o aromă mai crocantă și o absorbție mai mică a uleiului
nutriție
calorii au fost calculate folosind un calculator online. Informațiile nutriționale oferite pe discuțiile despre alimente cinstite sunt în scop informativ general și sunt doar estimări brute.