rețetă de prăjit roșii stil Kerala

rețetă de prăjit roșii stil Kerala

Kerala restaurant Stil tomate fry rețetă făcută cu ceapă și roșii. Cum se face Kerala tomato fry / ceapă tomato fry pentru roti și chapati. Rețetă cu pas cu pas imagini / imagini.

sunt zile în care ești atât de plictisit să gătești și, de asemenea, nu este nimic interesant în frigider. Întotdeauna am ceapă și roșii din belșug. De fapt, am tezaur ceapa si rosii. Cred că nu poate fi niciodată suficientă ceapă și roșii în casa mea sau în orice casă tamilă. Toți facem asta. Dacă aveți îndoieli cu privire la ce să gătiți, începeți să feliați o ceapă și lucrurile vor cădea la locul lor. Sunt sigur că toți veți fi de acord (grupul fără ceapă – fără usturoi – atât de rău). Aceasta este rețeta mea când mă plictisesc. Știți cu toții de această dată că suntem o gospodărie idli-dosa. Fac această prăjitură de roșii și fac niște dosas și cina este gata. Îmi place să fac Roșia să se prăjească puțin picantă. Lucrul bun-acest lucru rămâne bun în frigider timp de până la trei zile. Faceți doar un lot mare și sunteți bine să mergeți. Serviți-l cu chapati, întindeți-l în sandvișuri (adăugați niște brânză vă rog) sau chiar faceți orez de roșii cu el. Încercați această rețetă acasă și sunt sigur că vă va plăcea.

Faceți clic pe linkul de mai jos pentru a găsi rețetele de pe site-ul care folosește ingredientul principal ca roșii.
rețete care folosesc roșiile ca ingredient principal

iată câteva dintre echipamentele, ustensilele și gadgeturile care vor fi utile pentru realizarea acestei rețete. Faceți clic pe link pentru a le cumpăra online.
fonta Kadai
ulei de cocos Virgin
Turmeric pulbere
Red Chilli pulbere

Prep de lucru pentru tomate Fry reteta
ia ceapa felii și roșii feliate prea. Îmi place să fac rețeta de prăjit roșii cu o cantitate egală de ceapă și roșii.

zdrobiți ghimbirul și usturoiul într-un mortar și pistil.

Iată cum se face rețeta de prăjit de roșii
pentru rețeta de prăjit de roșii, îmi place să folosesc ulei de nucă de cocos. Încălziți uleiul de nucă de cocos într-o kadai / tigaie și adăugați semințele de muștar și semințele de fenicul. Lasă semințele de muștar să crape. Adăugați ghimbirul zdrobit și usturoiul. Se sotează câteva minute.

usturoiul ar trebui să fie ușor maro aici și acolo.

adăugați ceapa, sarea și frunzele de curry.

se Sotează 4-5 minute până când ceapa este moale. Îmi place să acopăr kadai-ul cu un capac și să mănânc la fiecare câteva minute, astfel încât să nu ardă în partea de jos. Acoperirea kadai-ului cu un capac creează mult abur și, prin urmare, gătește rapid ceapa.

ceapa nu trebuie să se rumenească. Căutăm ceapa pentru a deveni moale și suculentă.

Acum adăugați roșiile feliate și ardeii verzi. Adăugați, de asemenea, o linguriță de pudră de turmeric și pulbere de ardei iute roșu.

reglați pulberea de ardei iute în funcție de gustul dvs. Îmi place să folosesc o combinație de ardei iute verde și pudră de ardei iute roșu în rețeta de prăjituri de roșii. Ardei iute verde da o muscatura ascutita in timp ce pudra de ardei iute roșu dă culoare frumos și aromă.

acoperiți și gătiți timp de 6-7 minute bune.

roșiile vor deveni suculente și vor începe să-și scurgă umezeala. Continuați să sotati până când roșiile sunt fierte și stoarse.

acum, acest lucru nu este foarte tradițional, dar am adăugat o jumătate de linguriță de zahăr pentru a echilibra Masala picantă și roșiile acre.

odată ce roșiile sunt stoarse, prăjitura de roșii este gata. Nu gătiți mult timp. Vrei puțin pe partea umedă, astfel încât să poți scoate roșiile cu roti sau chapati.

reteta fantastica de rosii Kerala este gata! Serviți-l cu roti / chapati.

Print