rețetă de burger crocant de legume McDonald ‘s de casă | rețetă de Burger Aloo Tikki
burgerul de casă Mcdonald’ s veggie | Aloo Tikki burger este super crocant și are un gust exact ca cel original. Cu puține ingrediente și cu bunătatea legumelor colorate, este rapid și ușor de făcut. De asemenea, îl puteți îngheța pentru mai târziu.
Check out acest sfat săptămâni blogging-ul de mai sus reteta.
publicat inițial: octombrie 2014
conținut și imagine actualizate: Mai 2020
Mcdonalds veggie burger este irezistibil. Aloo tikki este foarte crocant și plin de aromă. Aceasta este o rețetă vegetariană sau vegană perfectă.
Mcdonalds veggie burger și MC Aloo Tikki burger
dacă vă întrebați de ce nu ați auzit niciodată de acest burger înainte, asta pentru că McDonald ‘ s servește burgeri localizați în diferite țări pe baza aromelor regionale. MCAlooTikkis (unde Aloo înseamnă cartofi) este un burger popular în India. Aloo Tikki este o gustare faimoasă și mâncare de stradă din India. Mcdonalds a creat fuziune într-o perfectă Est întâlnește Vest stil și încă de la acest element a crescut în popularitate în rândul India mulțimea, un motiv fiind, majoritatea indienilor sunt vegetarieni.
acestea fiind spuse, de data aceasta, când eram în India, am încercat puiul KFC cu condimente de lămâie. Aroma ușor tangy va trimite papilele gustative pofta pentru mai mult.
alte rețete vegetariene:
bile de orez și brânză / Arancini: Făcut cu orez rămas
cartofi și brânză Pop
super crocant Aloo tikki
cu toții înțelegem că mâncarea rapidă nu este o opțiune bună și preocupările sale crescânde cu privire la sănătate. Iată, așadar, o versiune ușoară de casă a celebrului burger crocant Aloo tikki sau a burgerului Mcveggie. Această rețetă folosește o porție de legume și cartofi, iar stratul exterior crocant vă va aminti de celebrul burger. Acest lucru este servit în mod ideal cu mayo de roșii în loc de mayo obișnuit. Există maioneză vegetariană disponibilă fără ouă în ea.
cum să îngheți burgerul?
am prăjit jumătate și am acoperit cealaltă jumătate în aluat și pesmet și am pus-o în congelator.
pentru a-l îngheța bine, tapetați o foaie sau o farfurie cu folie de plastic și așezați plăcuța acoperită pe foaie, păstrând suficient spațiu pentru a nu se atinge.
după ce se întărește într-o oră sau două, scoateți-l și puneți-l în pungi sau cutii frigorifice. Când este gata de utilizare, dezghețați în frigider (dacă transferați burgerul de la congelator la frigider noaptea, ar trebui să fie gata pentru prăjire până dimineața). Alternativ, puteți pune în tejghea să se dezghețe timp de 30 de minute până la o oră sau să se dezghețe în cuptorul cu microunde timp de câteva secunde.
dacă burgerul este acoperit și gata, va fi mai ușor să puneți împreună o gustare rapidă de seară sau să împachetați o cutie de prânz.
aplicați maioneză pe partea superioară a pâinii și așezați salata sau varza între ele ca o barieră de umiditate sau altfel va face burgerul ud.
rețetă de burger veggie pas cu pas
rețetă pas cu pas cu imagini
- adăugați ulei și unt într-o tigaie și puneți-l la foc mediu-mare. Adăugați usturoiul tocat. Odată ce se gătește, adăugați legumele. Sautee până când legumele sunt pe jumătate gătite și nu există apă.
2. Adăugați condimentele și amestecați bine timp de aproximativ un minut, apoi adăugați ceapa și prăjiți încă un minut.
3. Acum adăugați piureul de cartofi și încorporați totul bine cu un masher de cartofi sau o oală plată și amestecați încă un minut. Gustați și reglați sarea dacă este necesar.
4. Întoarceți focul, transferați amestecul de cartofi într-un castron și păstrați-l deoparte pentru a se răci. Adăugați firimiturile de pâine și amestecați bine, aproape ca frământarea. Acoperiți vasul cu capacul sau folia de plastic și puneți-l la frigider timp de 30 de minute până la o oră, astfel încât să se întărească puțin pentru o manipulare mai ușoară.
5. Împărțiți amestecul de cartofi în 6 porții, rotiți-l bine într-o bilă și aplatizați-l în pateu gros de 1/2 inch.
6. Se amestecă făină universală + amidon de porumb + făină de porumb(opțional) + sare și se amestecă bine. Adăugați puțină apă la un moment dat până când se formează un aluat ușor gros. Se amestecă bine și se amestecă uleiul în aluat.
7. Îndepărtați-l cu grijă în aluat și acoperiți-l cu pesmet.
prăjiți adânc la foc mediu-mare și prăjiți până se rumenesc pe ambele părți. Am folosit doar suficient ulei pentru a scufunda jumătate din patty. Aceasta este o opțiune bună dacă nu doriți să pierdeți prea mult ulei și dacă nu reutilizați uleiul.
ideea aperitivului de petrecere
serviți burgerul cu mini chifle. Împărțiți umplutura de cartofi în mai multe porții și faceți burgeri mai mici.
pentru sfaturi de prăjire profundă și temperaturile perfecte pentru prăjire profundă consultați acest articol pe Food52.com
P. S: Acest săptămâni BLOGGING Sfaturi
Link la unele resurse mari: cum de a crește traficul blog
timp de refrigerare: 30 de minute până la 1 oră
- 2Large cartofifiert sau coapte (Randamentele 2 cani când aproximativ tocat)
- 1/4cupfinely ceapa tocata
- 1/4cupcarrotscut în cuburi mici sau ras
- 1/4cuppeas
- 1/4cupfinely fasole verde feliat
- 2clovesof usturoi tocată sau de a folosi 1/2 lingurita praf de usturoi
- 1tablespoonoil
- 2tablespoonsunsalted unt
- 1/4cupbread firimituri
- 1/4teaspoonturmeric pulbere
- 1 / 2teaspooncumin pulbere
- 1tabloondry cilantro sau fin tocat
- 1teaspoonpaprika/red pulbere rece
- 1teaspoonchat masala
- 1 / 2teaspoongarlic pulbere dacă nu utilizați usturoi tocat
- 1 / 2teaspoonsare sau dupa gust
- 1/2cupall-scop făină / maida
- 5linguri amidon de porumb/făină de porumb
- 1/4cupcornmeal / Makki ka Atta(opțional, dar recomandat)
- 1/2linguri sare
- 1cupapă rece
- 1/2linguri ulei
- ulei pentru prăjit
- pesmet pentru înveliș
- rulouri pentru cină
- maioneză și salatăvarză tocată sau altele similare
-
adăugați ulei și unt într-o tigaie și puneți-l la foc mediu-mare. Adăugați usturoiul tocat. Odată ce se gătește, adăugați legumele, cu excepția cepei. Sautee până când legumele sunt pe jumătate gătite și nu există apă.
-
adăugați condimentele și amestecați bine timp de aproximativ un minut, apoi adăugați ceapa și prăjiți încă un minut.
-
Acum adăugați piureul de cartofi și încorporați totul bine cu un masher de cartofi sau o oală plată și amestecați încă un minut.
-
întoarceți focul, transferați amestecul de cartofi într-un castron și păstrați-l deoparte pentru a se răci. Adăugați firimiturile de pâine și amestecați bine aproape ca frământarea. Acoperiți vasul cu capacul sau folia de plastic și puneți-l la frigider timp de 30 de minute până la o oră, astfel încât să se întărească puțin pentru o manipulare mai ușoară.
-
se amestecă făină universală + amidon de porumb + făină de porumb + sare și se amestecă bine. Adăugați puțină apă la un moment dat până când se formează un aluat ușor gros. Se amestecă bine și se amestecă uleiul în aluat. (Uleiul adaugă strălucire stratului de miez)
-
rotiți cartofii în bile și aplatizați-l în pateu gros de 1/2 inch. Îndepărtați-l cu grijă în aluat și acoperiți-l cu pesmet.
-
se toarnă ulei într-o tigaie și se pune la foc mediu. (Am folosit ulei suficient doar pentru a scufunda jumătate din patty. Puteți folosi mai mult ulei și prăjiți adânc). Testați dacă uleiul este suficient de fierbinte adăugând pesmet. Dacă sfârâie, înseamnă că uleiul este gata pentru prăjire. Adăugați burgerul. După 2-3 minute întoarceți burgerul. Se prăjește pe ambele părți până când burgerul este maro auriu. Transferați pe un prosop de hârtie.
-
tăiați o rolă de cină în jumătate. Așezați burgerul pe chifla inferioară/ruloul de cină. Întindeți niște maioneză pe partea superioară. Glisați salata sau frunzele, astfel încât să nu facă burgerul ud.
pentru a îngheța: aliniați o foaie sau o farfurie cu folie de plastic și așezați plăcuța acoperită pe foaie, păstrând suficient spațiu pentru a nu atinge. După ce se întărește într-o oră sau două, scoateți-l și așezați-l în pungi de congelator sau cutii de congelator. Când este gata de utilizare, dezghețați în frigider (dacă transferați burgerul de la congelator la frigider noaptea, ar trebui să fie gata pentru prăjire până dimineața). Alternativ, puteți plasa în tejghea să se dezghețe timp de 30 de minute la o oră sau dezgheț în cuptorul cu microunde timp de câteva secunde.
puteți utiliza, de asemenea, legume mixte congelate.