prăjită trapa Verde Chile Salsa

acest post este, de asemenea, disponibil în:Espa Inktikol

este sezonul trapa chile, vă permite să facă trapa prăjită Verde chile salsa

este sezonul trapa chile. Să facem salsa de chile verde prăjită!

trapa prăjită Salsa Verde Chile

prăjită trapa Verde Chile Salsa pentru victorie!

Hatch chile este, de asemenea, numit New Mexico chile sau New Mexican chile, de obicei cultivate în Santa Fe, New Mexico, în Hatch Valley. Acești ardei iute sunt ușori, asemănători cu ardeii poblano, dar unii ar putea fi mai fierbinți la nivelul picantului ardeilor jalape.

înainte de gătit, aceste chiles trebuie curățate. Le puteți găsi deja decojite și prăjite. Cu toate acestea, ne place să le prăjim. Parfumul și aroma dezvoltate de ardei în timpul procesului de prăjire sunt unice.

Green New Mexico Chile sau New Mexican Chile

multe rețete pot folosi Chiles hatch, dar ne place să facem una foarte simplă: salsa fript hatch Green chile!

acest sos este perfect pentru a vă bucura ca garnitură pentru multe mese, cum ar fi tacos și burritos. Dar această salsa verde de chile poate fi folosită și pentru gătit. Există un fel de mâncare clasic Mexican pe care străbunica mea ne-a pregătit-o: tocana de porc Salsa Verde.

tocana de porc a străbunicii mele se termină cu aromă datorită chilelor mexicane noi prăjite combinate cu tomatillos și alte condimente.

un colaj care arată cum se face salsa chile

această rețetă are ardei serrano pentru condimente suplimentare, căței de usturoi prăjiți, coriandru proaspăt și tomatillos. Sunt condimente cu un strop de chimen, oregano Mexican, și bouillon de pui prea.

face acest delicios prăjită trapa Verde chile salsa!

profitați de sezonul hatch chile și pregătiți salsa noastră Verde chile. Veți fi surprins de cât de bun este și de versatilitatea sa. Faceți suficient sos și încercați-l pe enchiladas și alte feluri de mâncare cochete.

sezonul hatch chile se desfășoară din August până la sfârșitul lunii septembrie. Cumpărați suficiente ardei iute, prăjiți, coajați și congelați. Umpleți-le cu brânză pentru chiles rellenos, utilizați în caserole, adăugați la cornbread, faceți chile con queso sau utilizați pentru tocănițe.

un castron de salsa pe o masă

salsa fript hatch Green chile este una dintre preferatele noastre!

când faceți cumpărături pentru Chiles hatch, nu vă confundați. Chiles Anaheim poate arăta ca Chiles hatch, dar acestea sunt mai puțin picante și cultivate în California. Salsa Verde chile este perfectă pentru conservarea sub presiune și gifting gourmet. Știu mulți oameni care apreciază un borcan frumos de sos de casă hatch chile. Pregătește-te și fă-o astăzi!

Salsa afumată și picantă
fum și picant prăjită trapa Verde Chile Salsa

prăjită trapa Verde Chile Salsa

Chef Adriana Martin

aceasta reteta pentru trapa prăjită Verde chile salsa am adăugat ardei serrano pentru condiment suplimentar, catei de usturoi prăjită, coriandru proaspăt, și tomatillos. Condimentat cu un strop de chimen, oregano Mexican și bulion de pui. Puteți folosi acest sos pentru garnitură și ca bază pentru tocănițe și enchiladas.
4.98 din 47 voturi

timp de preparare 15 minute
timp de preparare 5 minute
Timp Total 20 minute

curs Rețete ușoare, Garnitură
bucătărie bucătărie mexicană

Porții 4 căni
calorii 49 kcal

ingrediente 1x2x3x

  • 1/4 cupa de apă
  • 4 trapa verde ardei iute prăjite, decojite și deveined
  • 4 ardei serrano
  • 3 catei de usturoi
  • 9 tomatillos
  • 1 buchet cilantro
  • 1 lingurita chimen
  • 1 lingurita oregano Mexican
  • 1 lingura bouillon de pui sau 1/2 lingura de sare de mare

instrucțiuni

  • curățați și prăjiți ardeii, serranos, tomatillos și căței de usturoi.
  • adăugați 1/4 cană de apă și așezați toate ingredientele în blender, inclusiv condimentele și cilantro.
  • amestecați până obțineți un sos. Păstrați prin conservare sub presiune sau păstrați la frigider în interiorul unui recipient de plastic cu capac. Această salsa este prietenoasă cu congelatorul.

Video

Note

  • aceasta este o rețetă bună pentru utilizarea tehnicii de conservare sub presiune, nu o baie de apă.
  • în caz contrar, salsa se păstrează proaspătă în frigider timp de peste o săptămână și este, de asemenea, prietenoasă cu congelatorul.
  • pregătim diferite loturi și le păstrăm în congelator timp de 6 luni în recipiente sigilate în vid.
  • dacă nu găsiți trapa proaspătă, ardei chile sau tomatillos, utilizați produsul conservat.
  • sosul poate fi folosit ca garnitură pentru multe feluri de mâncare preferate mexicane, inclusiv tacos și alte antojitos.
  • acest sos poate fi folosit ca bază pentru tocănițe și enchiladas.

nutriție

servire: 1cupcalories: 49kcalCarbohydrates: 10gProtein: 1gFat: 1gSaturated Fat: 1gSodium: 206mgPotassium: 252mgFiber: 4gSugar: 5gVitamin A: 278IUVitamin C: 20mgCalcium: 22mgIron: 1mg

Keyword green chile, green chiles, hatch chile, salsa verde, tomatillos
Tried this recipe?Mention @adrianasbestrecipes or tag #abrecipes on Instagram

Leave a Reply

Adresa ta de email nu va fi publicată.