Pisto
Pisto este un fel de mâncare cât se poate de sănătos. O tocană de legume cu câteva condimente și ulei de măsline extra virgin din Spania. Există ceva mai sănătos decât asta? Probabil că nu.
cel mai bun lucru despre această rețetă spaniolă pisto este că o puteți mânca proaspăt făcută în timp ce este caldă, o puteți reîncălzi pentru a doua zi sau chiar o puteți răci. Va avea un gust și mai bun peste noapte.
desigur, unul dintre principalele motive pentru care pisto este un fel de mâncare excelent este prezența EVOO spaniolă, deoarece este o sursă de sănătate și bunăstare, deoarece ajută la prevenirea bolilor de inimă și a diabetului, printre multe alte calități bune!
cum se face pisto:
- într-o tigaie largă sau o caserolă, adăugați EVOO din Spania și încălziți la mediu.
- se toacă ceapa, usturoiul și ardeii verzi și roșii, se adaugă în tigaie cu un vârf de sare și puțin piper măcinat. Se soteaza cateva minute pana cand ceapa incepe sa arate aurie.
- apoi, spălați dovlecelul – nu este necesar să-l coajați, doar scăpați de capete-și tocați-l în cuburi mici. Se adaugă în tigaie și se sotează timp de 3-4 minute.
- clătiți roșiile, scăpați de miez și tăiați-le în cuburi. Adăugați-le în tigaie, împreună cu mai multă sare, piper măcinat și pulbere de chimen.
- coborâți puțin focul și lăsați-l să se fierbe timp de aproximativ 10 minute.
- în acest moment, încercați Pisto spaniol și, dacă are un gust prea acru pentru gustul dvs., adăugați o linguriță de zahăr pentru a-l îndulci puțin. Puteți adăuga, de asemenea, câteva conserve de roșii la acest pas dacă vedeți că pisto-ul este prea gros și uscat, lăsându-l să gătească încă câteva minute. Sau puteți face singur sosul de roșii și adăugați-l.
așa se face o rețetă pisto. Ușor și delicios! O parte excelentă pentru pisto este un ou prăjit în ulei de măsline spaniol și o pâine bună. Încercați, nu veți regreta!
sperăm să vă bucurați de această rețetă pisto și, dacă vă plac mâncărurile pe bază de roșii, încercați aceste roșii verzi prăjite sau această incredibilă supă de roșii.