pâine Brie
am menționat cât de mult îmi place brânza? Brânza este mâncarea mea de confort, nimic nu vindecă durerea de inimă ca brânza gooey topită. Sau, într-o notă mai puțin dramatică, nimic nu vindecă că am o zi proastă care se simte mai bine decât brânza topită. Sincer. Brânza pe pâine prăjită sau un sandviș cu brânză prăjită poate vindeca aproape orice! Mai ales dacă o face altcineva. Dacă altcineva este bestia ta în timp ce îți pui pijamalele și deschizi o sticlă de vin…..Ei bine, într-adevăr, lumea s-a îndreptat deja.
această pâine Brie nu oferă satisfacția instantanee pe care o obțineți de la brânză pe pâine prăjită, dar este un dop de spectacol și merită efortul. Ajunge la masă ca un triunghi auriu, crocant, de yumminess. Și apoi îl tai deschis și Brie topit se scurge afară. Cu adevărat cuvintele nu pot explica cât de bun este acest lucru. Dacă vă place brânza, atunci trebuie să încercați acest lucru. Dacă nu vă place brânză, atunci va trebui să încercați acest lucru dacă ceva poate converti un hater brânză, atunci este acest fel de mâncare. Este serios că bun! Este atât de bine încât vreau să inventez un mod de a călători de la computerul meu la al tău, doar ca să pot împărtăși acest lucru cu tine. Vreau să gustați asta, vreau să vă bucurați de asta. Vreau să-l iubești. Scratch asta! Dacă aș face asta, ar trebui să-mi împart felia și acest copil este al meu!!!
mi s-a dat prima dată această rețetă de mama mea vitregă. Mi-a spus rețeta la telefon ca să nu am sursa originală. Aș vrea să pot pretinde acest lucru ca propria mea, ca într-adevăr mi-ar merge în jos ca cel mai mare scriitor reteta brânză vreodată. Dar, din păcate, nu este, așa că voi continua să mulțumesc geniului necunoscut care a creat acest lucru.
am schimbat ușor timpul și cantitățile de gătit, deoarece îmi place o firimitură crocantă foarte frumoasă și o lipicioasă foarte curgătoare în interior. Reteta originala a servit brie cu o gremolata. Ceea ce sunt sigur că ar fi bine, dar îmi place acest lucru fie cu sos dulce de ardei iute, fie cu gustul meu de ceapă lipicioasă (data viitoare când fac un lot, voi împărtăși rețeta.)
nu vă îngrijorați de coaja brie-ului. Odată ce acestea sunt gătite, nu veți observa. Dar nu-l taie sau brie va debordeaza doar din firimituri dumneavoastră și veți fi lăsat folosind bucăți de pâine pentru a racla tigaie.
această rețetă funcționează cel mai bine cu triunghiurile, deoarece face frumos și ușor să crocante atât laturile, cât și marginile. Am încercat acest lucru cu runde individuale, și în timp ce a lucrat bine. Am găsit rumenirea marginilor greu și am sfârșit prin a-mi sparge ambele brânzeturi. Cumpăr semicercul de 500g de brie și îl tai în jumătate și apoi fiecare jumătate în jumătate. Realizarea a 4 triunghiuri frumoase.
ori de câte ori am pâine învechită, fac pesmet și le pun în congelator, așa le am întotdeauna la îndemână. Dacă am alerga afară am pus câteva felii de pâine în prăjitor de pâine și doar căldură-le prin până la exterior este crocant, dar nu colorate. Apoi pot fi lăsate să se răcească și vrăjite într-un robot de bucătărie. Am încercat asta cu pesmetul panko, dar nu sigilează brie suficient și pierzi brânză. Nu am încercat-o cu pesmetul cumpărat de la magazin, deoarece nu le am niciodată în casă. Dar cred că ar funcționa destul de bine.
dacă vă place această rețetă, de ce să nu vă înscrieți la newsletter-ul meu săptămânal gratuit, plin de rețete, sfaturi și trucuri.
buletin informativ pentru rețete
Înscrieți-vă și obțineți cartea mea de bucate gratuită pentru supă.
de asemenea, găsiți-mă pe Pinterest, Facebook, Instagram și Twitter. Să împărtășim dragostea alimentară și să facem lumea un loc mai gustos🙂
Print rețetă
pâine Brie
ingrediente
- 500 g brie
- 50 g făină simplă
- 200 g pesmet
- 2 ouă
- 2 linguri ulei
instrucțiuni
-
tăiați brie în 4 triunghiuri de dimensiuni egale.
-
introduceți făina într-o pungă ziplock și adăugați brie. Dați-i o agitare ușoară pentru a praf exteriorul brie cu făină.
-
ceea ce aveți nevoie acum este să configurați o linie de producție. Aveți nevoie de un castron și apoi de un recipient cu fețe joase sau de o farfurie mare.
-
crăpați cele două ouă și bateți până se combină. Se toarnă în castron.
-
adăugați pesmetul în recipient.
-
puneți un castron cu apă în chiuvetă, pentru orice eventualitate. De multe ori renunț la acest pas și ajung să trebuiască să curăț lipicioase, eggy, pesmet de pe robinetele mele😳
-
folosind doar o singură mână înveliți fiecare bucată de brie cu ou și apoi puneți-o în amestecul de pesmet. Folosiți mâna curată pentru a stropi pesmetul pe brie și împingeți-le ușor în jos.
-
scopul de a păstra o mână pentru ou și o mână pentru pesmet. Acest lucru vă va salva prea dezordonat și va preveni risipa prea mare.
-
după ce ați acoperit fiecare bucată de brie cu ou și pesmet. Repetați procesul.
-
vrem ca brie să fie dublu acoperită. Ou, pesmet, ou, pesmet.
-
pe ultimul set de pesmet asigurați-vă că nu există Brie vizibilă.
-
în acest moment puteți refrigera brie până când aveți nevoie de ea. Acesta va sta în frigider pentru câteva ore.
-
încălziți o tigaie la foc mic-mediu, adăugați uleiul și apoi așezați ușor fiecare triunghi brie în ulei. Gatiti timp de doua minute inainte de a rasturna cu atentie. Gatiti inca 2 minute.
-
apoi, ușor clare și maro fiecare margine.
-
așezați foarte ușor triunghiurile brie înapoi și lăsați încă 2 minute.
-
până acum brie ar trebui să fie ușor de aur și pe punctul de a izbucni. Scoateți din tigaie și serviți imediat cu multă pâine crustă.
-
fii pregătit ca oamenii să se plece și să cerșească mai mult. Este atât de bun……………………
