my Eating Space

my Eating Space

vom primi o mulțime de tort de fructe în timpul Crăciunului. De fapt, o numim tort de prune în Kerala. Acum este ca o tradiție că ori de câte ori vom vizita pe cineva în timpul sezonului de Crăciun, vom cumpăra cu siguranță un tort de prune pentru ei. Și toate casele vor fi încărcate cu prăjituri de prune.

deși este numit prune-tort, nu puteți găsi o singură bucată de prune în tort. Nu știu de ce o numim prăjitură cu prune. Fructele uscate precum stafidele, curmalele și TUTTI-FRUTTI sunt singurele fructe pe care le-am văzut în prăjiturile cu prune Kerala.Tutti frutti………..

Tutti frutti……….. Papaya Tutti-frutti…….papaya bomboane … asta e….dar cum să o faci?

când eram mic, am crezut că tutti frutti este de fapt numele fructului în diferite culori. N-am întrebat pe nimeni despre asta. M-am gândit că este un fruct misterios și l-am lăsat să plece. După căsătorie, într-o zi soțul meu m-a întrebat: „știi cum să faci Tutti frutti? „

am fost ca…făcând TUTTI FRUTTI!!!!!!!!!!!!!!!?

dar nu i-am pus această întrebare, deoarece nu vreau să arăt ca un prost…

apoi a căutat pe Google și mi-a spus…….

este papaya confiate, doar papaya verde crud!!!!!

fructul meu misterios a dispărut. În toți acești ani, a fost aici, chiar în fața mea………

apoi am început să caut cum să o fac. Toate rețetele au folosit culoarea alimentelor. Nu-mi place să folosesc culori artificiale în mâncarea mea. Mai întâi am încercat să o fac cu o papaya care tocmai a început să-și schimbe culoarea, dar încă crudă. Tutti Frutti de culoare portocalie a fost terminat, înainte de a putea face o fotografie.

din nou am încercat cu papaya necoapte și am folosit sfeclă pentru a o colora. Puteți vedea rezultatul în fotografii….

am folosit această rețetă. Vă mulțumim Bucătărie indiană pentru o rețetă minunată și simplă.

acum la rețetă,

Papaya Tutti frutti-Papaya confiată

Print

Papaya Tutti – frutti – Papaya Candy

timp de pregătire

25 minute

timp de gătit

30 de minute

Timp Total

13 ore

Tutti-frutti este bomboane de papaya făcute prin înmuierea papaya crudă, verde gătită în sirop de zahăr . Este disponibil în diferite culori în magazin. În această rețetă bomboanele sunt colorate în mod natural.

autor: myeatingspace.com

ingrediente

• 2cupsraw papayachopped
• 1.5 cupzahăr
• 7cupsof apă
• 2tspsfeclă rasă

instrucțiuni

1. îndepărtați pielea de papaya. Tăiați-l în 4 bucăți. Scoateți semințele și porțiunea albă. Tăiați-l în cuburi mici.
2. se fierbe 4 căni de apă. Când începe să fiarbă, adăugați cuburile de papaya în ea. Gatiti 3 minute la foc mediu.
3. se ia de pe foc și se lasă în apă fierbinte încă 5 minute.
4. luați apa rămasă într-un alt castron. Adăugați zahăr și gătiți până când zahărul se dizolvă.
5. se strecoară papaya gătită și se adaugă în siropul de zahăr.
6. gatiti peste flacara medie pana cand siropul de zahar devine gros si lipicios, dar inainte de a ajunge la consistenta unui fir.
7. scoateți din căldură.
8. adăugați sfecla rasă și amestecați bine. Lăsați cuburile de papaya să se înmoaie în sirop timp de 24 de ore.
9. după aceea, întindeți bomboanele de papaya pe o plasă de sârmă până se usucă.
10. a se păstra într-un recipient etanș.

papaya tutti-frutti este gata…simplu și dulce………

gătit fericit

distribuie la :