miere și condimente
dacă sunteți familiarizați cu pesmetul auriu uscat pe care îl puteți cumpăra în supermarketurile britanice, dar nu le puteți face, le puteți face singuri. Cel mai bun lucru este că puteți folosi pâinea veche în același timp. Trucul este să aruncați pesmetul” proaspăt ” cu boia de ardei și turmeric, să le coaceți până se usucă și apoi să le re-blitz până la fin.
cum se face pesmetul auriu
metoda
1. Se incalzeste cuptorul la 180 de grade C (350 de grade F).
2. Blitz bucăți de pâine integrală (grâu integral) într-un procesor de alimente până se transformă în pesmet. Aruncați într-un vârf sau două de turmeric și boia de ardei.
2. Întindeți pesmetul pe o tavă de copt (foaie/tigaie) adâncă de aproximativ 1,25 cm (inci de un mie).
3. Coaceți în mijlocul cuptorului preîncălzit timp de 7-10 minute, amestecându-le o dată. Fii cu ochii pe ei ca să nu ardă.
4. Opriți cuptorul și lăsați pesmetul la cuptor pentru încă 5-10 minute.
5. Întoarceți pesmetul la robotul de bucătărie și blitz până când obțineți pesmet fin.
notă: Aceste pesmet îngheață bine. Pur și simplu puneți-le într-un recipient de plastic și înghețați până când este necesar. Nu trebuie să le dezghețați înainte de a le folosi.