Homemade KFC Cheesy Potato Wedges
familia mea gătește zilnic. Mama mea merge la piață aproape zilnic pentru a obține produse proaspete. Avem supă fiartă lent de multe ori și de a face propriile noastre alimente fermentate ca kimchi de la zero.
în timp ce mâncarea de casă este de bază, mâncarea rapidă este ca un tratament. Ne place McDonald ‘ s și KFC și ne bucurăm de înghețată, cartofi prăjiți și pui prăjit crocant.
unul dintre favoritele mele absolute de la KFC este pene lor brânzos. În timp ce experimentam în bucătărie, am dat din greșeală peste o rețetă care îmi amintește o mulțime de pene de brânză KFC. Sosul de brânză necesită doar 7 ingrediente
secretul constă în tipul de brânză pe care îl folosim. Am folosit toate tipurile de brânză și am constatat că brânza Cheddar Americană feliată funcționează cel mai bine. Orice altă brânză nu va fi aceeași. Următorul secret? Praf de usturoi. Acest condiment natural face ca alimentele să fie la fel de aromate ca cele fabricate comercial.
deci, aici te duci, o reteta care gust de mult ca KFC Cheesy wedges ne place atât de mult!
instrumente
- Oală
- măturică
carte reteta
KFC pene Cheesy
de: Sara Khong
ingrediente
- cartofi copți
- 2 cartofi (350 g) cartofi, coaja de cartofi și felii în pene
- 1/4 linguriță sare
- 1/4 linguriță boia
- 1/2 linguriță piper alb
- 1/2 linguriță ulei
- sos de brânză
- 5 felii (100 g) brânză cheddar Americană
- 1/2 lingură amidon de porumb
- 1/2 cană lapte evaporat
- 1/2 lingură sos de Chili
- 3/4 linguriță praf de usturoi
- 1/4 linguriță praf de piper alb
- 1/4 linguriță sare
Direcții
- Pasul 1 felie & cartofi sezon: cartofi coaja și felie în pene. Se pune într-un bol de amestecare și se condimentează cu sare, boia, piper și ulei. Aruncați pentru a combina.
- Pasul 2 coaceți cartoful: aliniați tava de copt cu folie de aluminiu. Se pun cartofii într-un singur strat și se coacă la 200 centi C timp de 30 de minute.
- Pasul 3 brânză lacrimă: brânză lacrimă în bucăți mici într-o oală. Adăugați amidon de porumb. Aruncați pentru a combina.
- Pasul 4 Adăugați lapte: adăugați 1/2 cană lapte evaporat în oală.
- pasul 5 bucătar: Gatiti la foc mic, amestecand constant cu biciul pana se topeste, se toarna si se ingroasa (aproximativ 5 minute). Amestecul va arăta subțire la început, dar se va îngroșa după încălzire.
- pasul 6 sezon: se condimentează cu sos de chili, praf de usturoi, piper alb și sare. Poate doriți să, subțire la consistența dorită cu lapte evaporat suplimentar.
- Pasul 7 serviți: turnați sosul de brânză peste cartoful copt și stropiți cu maioneză.
rețetă scurtă
sos de brânzeturi: rupeți 5 felii de brânză cheddar Americană. Adăugați 1/2 lingură amidon de porumb + 1/2 cană lapte evaporat + 1/2 lingură sos fierbinte Sriracha. Gatiti la foc mic & bateti timp de 5 min pana se ingroasa. Condimentează cu 1 linguriță praf de usturoi + 1/2 linguriță piper alb + 1/4 linguriță sare.
PAS CU PAS
1. Feliați & condimentați cartofii: curățați cartofii și feliați în pene. Se pune într-un bol de amestecare și se condimentează cu sare, boia și piper. Aruncați pentru a combina.
2. Coaceți cartoful: aliniați tava de copt cu folie de aluminiu. Se pun cartofii intr – un singur strat si se coc la 200 centi C timp de 30-40 minute.
3. Brânză lacrimă: rupeți brânza în bucăți mici într-o oală. Adăugați amidon de porumb. Aruncați pentru a combina.
4. Adăugați lapte: adăugați 1/2 cană lapte evaporat.
5. Gatiti: gatiti la foc mic, amestecand constant cu biciul pana se topeste, se toarna si se ingroasa (aproximativ 2 minute). Amestecul va arăta subțire la început, dar se va îngroșa după încălzire.
6. Sezon: condimentează cu sos de chili, praf de usturoi, piper alb și sare. Poate doriți să, subțire la consistența dorită cu lapte evaporat suplimentar.
7. Servi: Turnați sosul de brânză peste cartoful copt și stropiți cu maioneză.
sfaturi de gătit
- felii de brânză Cheddar American trebuie să utilizați această brânză. Am constatat că brânza feliată și rasă are un gust diferit.
- adăugați mai mult lapte pentru a-i subția consistența. Sosul de brânză se îngroașă când se răcește sau când îl refrigerați. Pentru a-l subția la consistența care vă place, adăugați mai mult lapte evaporat (în loc de apă)
- refrigerați puteți refrigera sosul de brânză câteva zile. Am încercat fără prea multe probleme. Cu toate acestea, vă sugerez să nu-l păstrați mai mult de o zi.
este o rețetă minunată de adus la o petrecere. Puteți turna sosul de brânză peste orice-cârnați, paste sau chiar legume precum broccoli. L-am servit prietenilor mei cu niște pepite de casă și tuturor le place. Încercați-l la următoarea petrecere potluck!