Ghid de informare privind cultivarea orezului

Ghid de informare privind cultivarea orezului

Ghid de cultivare a orezului:

introducerea cultivării orezului:

orezul este un bob de cereale aparține familiei de iarbă Graminae și originar din deltele marilor râuri asiatice, Gange, Chang (Yangtze) și Tigris și Eufrat. Planta de orez crește de la 2 la 6 ft înălțime, cu o tulpină rotundă, articulată, frunze lungi ascuțite și semințe comestibile purtate în capul dens pe tulpini separate. Orezul este una dintre cele mai cultivate culturi de cereale din India, precum și din țările asiatice și o dietă de bază a unei mari părți a Indiei. India este un centru important pentru cultivarea și consumul orezului. India se află pe poziția a doua după China în producția de orez. Metodele de cultivare a orezului diferă foarte mult în diferite regiuni, dar în majoritatea țărilor asiatice, inclusiv India, metodele tradiționale de cultivare și recoltare a orezului sunt încă practicate. Agricultura modernă a orezului a început în majoritatea țărilor, ceea ce a redus drastic problemele de muncă și costurile cultivării. Există mașini disponibile de la plantare până la recoltarea culturii de orez. Unele părți ale zonelor rurale indiene depind încă de bivolii umedi pentru pregătirea terenului și forța de muncă în plantație și recoltare. Oamenii se confundă adesea cu orez și orez. Orezul, când este încă acoperit de coca maro, este cunoscut sub numele de paddy. Câmpurile de orez sunt, de asemenea, numite câmpuri de orez sau orez. India de Sud consumă mai mult orez decât orice parte a Indiei. Orezul poate fi folosit pentru a produce ulei de tărâțe de orez din coaja sa, în afară de utilizarea în scop culinar obișnuit. Există multe soiuri de orez cultivate în India. Cu o practică adecvată de gestionare a dosarelor și o instalație de irigații, cultivarea orezului ar fi profitabilă într-o perioadă scurtă de timp. În India, orezul este cultivat în sezoanele Rabi și Kharif. Cu toate acestea, în unele părți ale Indiei, orezul este cultivat de 3 ori pe an.

valorile nutritive și beneficiile pentru sănătate ale orezului:

următoarele sunt beneficiile pentru sănătate ale orezului.

• orezul este o sursă bună de energie.
• orezul este un aliment fără colesterol.
• orezul ajută la gestionarea tensiunii arteriale.
• orezul ajută la prevenirea cancerului.
• orezul ajută la prevenirea problemelor pielii.
• orezul poate ajuta, de asemenea, la prevenirea constipației cronice.
• uleiul de tărâțe de orez susține sănătatea cardiovasculară.
• orezul este o sursă bună de niacină, vitamina D, calciu, fibre, fier, tiamină și riboflavină.

  

denumiri comune / locale de orez în India:

Chawal(Hindi), Biyyamu (Telugu), Pacharisi (Tamil), Pachari (Malayalam), Akki(Kannada), Chaal(Bengali), Taandul (Marathi), Thando (Konkani), Chaula (Oriya), Chawal (Punjabi), Chawal (Gujarati).

Principalele State Producătoare De Orez Din India:

Bengalul De Vest, Uttar Pradesh, Andhra Pradesh, Telangana, Punjab, Bihar, Orissa, Chhattisgarh, Assam, Tamil Nadu, Haryana, Kerala.

soiuri îmbunătățite / hibride de orez:

există mii de soiuri de soiuri hibride de orez este disponibil, contactați producătorul local de semințe pentru randament ridicat, rezistent la boli și care potrivit pentru regiunea dumneavoastră.

cerința climatică pentru cultivarea orezului:

Paddy poate fi cultivat în condiții de altitudine și climă foarte variate. Orezul poate fi cultivat până la 3000 m (nivelul mediu al Mării). Practic, cultura de orez necesită condiții climatice calde și umede pentru cultivarea sa cu succes. Cultura de orez este potrivită pentru regiunile în care este disponibilă o alimentare abundentă cu apă, un soare umed și prelungit. Temperatura ideală necesară pe toată durata de viață a culturii variază de la 20 la 40 la 40 la sută la sută.cu toate acestea, cultura de orez poate tolera temperatura până la 42 la sută la sută.

citiți: grefarea despicată la plante.

cerința solului pentru cultivarea orezului:

orezul poate fi cultivat pe o mare varietate de soluri, cum ar fi nămoluri, argile și pietrișuri și poate tolera solurile acide și alcaline. Cu toate acestea, solurile argiloase sau argiloase adânci fertile (bogate în materie organică) care pot fi ușor bălăcite în noroi și pot dezvolta fisuri în condiții de uscare sunt considerate ideale pentru cultivarea culturilor de orez.

înmulțirea în cultivarea orezului:

înmulțirea se face prin semințe.

metode de cultivare în cultivarea orezului:

există 4 metode de cultivare practicate în agricultura nedecorticată.

• metoda de difuzare: în această metodă, semințele sunt semănate manual și această metodă este potrivită în zonele în care solul nu este fertil și terenurile sunt uscate. Acest lucru necesită muncă minimă și inputuri. Această metodă produce un randament foarte mic în comparație cu alte metode de însămânțare.
• metoda de foraj: în această metodă, aratul terenului și însămânțarea semințelor pot fi efectuate de 2 persoane. Această metodă de însămânțare este în mare parte limitată la peninsular din India.
• metoda transplantului: aceasta este metoda cea mai practicată și aceasta este urmată în regiunile în care solul are o fertilitate bună și precipitații abundente/irigare. În aceste metode, semințele de orez sunt semănate în paturile de pepinieră. Odată ce semințele sunt germinate și răsadurile sunt dezrădăcinate (de obicei acest lucru se va întâmpla după 5 săptămâni), aceste răsaduri pot fi transplantate în câmpul principal. Această metodă necesită muncă grea și intrări. Această metodă se dovedește a fi cea mai bună metodă de randament.
• metoda japoneză: soiurile cu randament ridicat pot fi incluse în această metodă și care necesită o doză mare de îngrășăminte. Semințele ar trebui să fie semănate pe paturi de pepinieră ridicate și ar trebui să transplanteze răsadurile în rânduri. Plivirea și fertirigarea trebuie efectuate conform programului. Această metodă este adoptată cu succes pentru culturile hibride cu randament ridicat.

selecția semințelor în cultivarea orezului:

selecția semințelor în cultivarea paddy joacă un rol major în obținerea unui randament adecvat al culturii. Fermierii sunt sfătuiți să selecteze semințele de cea mai bună calitate pentru a crește răsadurile sănătoase.

următoarele sunt pașii care trebuie urmați în timp ce selectați semințele pentru calitate.

• semințele selectate trebuie să aparțină soiului cu randament ridicat, care se propune a fi cultivat.
• semințele selectate trebuie să fie curate și să nu conțină amestecuri de alte semințe.
• semințele selectate trebuie să fie complet mature, bine dezvoltate și pline în dimensiune.
• semințele selectate nu trebuie să prezinte semne de vârstă sau de depozitare necorespunzătoare.
• semințele selectate ar trebui să aibă o capacitate mare de germinare pentru a obține randamente mai mari.

notă: înainte de însămânțarea semințelor pe câmp, acestea trebuie tratate cu fungicide pentru a proteja semințele de boala fungilor născuți în sol și, de asemenea, pentru a da un impuls răsadurilor.

tratarea semințelor în cultivarea orezului:

semințele nedecorticate trebuie tratate cu Agrosan @ 100 gm/50 Kg de semințe pentru a preveni bolile transmise prin semințe. Soiurile de orez netratate cu randament ridicat trebuie înmuiate timp de 12 ore într-o soluție de ceresan umectabil (0,1%). După aceasta, asigurați-vă că vă uscați bine la umbră înainte de a semăna pe câmp sau pe patul de pepinieră.

pregătirea terenului, însămânțarea în cultivarea orezului:

principalele sisteme urmate în cultivarea orezului sunt ‘uscate’, ‘semi-uscate’ și ‘umede’. Practic, sistemele de cultivare uscate și semi-uscate depind de ploi și nu au facilități suplimentare de irigare, în timp ce, în sistemul de cultivare umedă, cultura de orez este cultivată cu alimentare cu apă asigurată și abundentă fie prin ploaie, fie prin irigare.

• sistem uscat și Semi-uscat: pentru acest sistem de cultură de orez, câmpul ar trebui să aibă o înclinare bună care poate fi realizată prin acordarea a două araturi & Grapă. Depunerea trebuie completată cu gunoi de grajd (FMY)/compost distribuit uniform cu 2 săptămâni până la 4 săptămâni înainte de însămânțare sau plantare. Semințele ar trebui să fie semănate fie prin metoda de difuzare, fie prin metoda de foraj, iar însămânțarea pe linie ar ajuta la plivire și operațiuni Interculturale. Distanța dintre rânduri și rânduri în cazul metodei de însămânțare a burghiului este de 20 cm până la 25 cm.
• sistem umed: atunci când urmați acest sistem de metodă de cultivare, terenul trebuie arat bine și pudrat cu 3 cm până la 5 cm de apă stătătoare în câmp. Adâncimea ideală de băltoacă se găsește în jur de 10 cm în solurile argiloase și solurile argiloase. Terenul ar trebui să fie nivelat după băltoacă pentru a facilita o distribuție uniformă a apei și a îngrășămintelor. Semințele de orez ar trebui să fie semănate după germinare sau răsadurile de orez ar trebui să fie transplantate în câmpul principal.

rata semințelor în cultivarea orezului:

rata semințelor depinde de soiul și metoda urmată. Rata de semințe pentru însămânțarea directă prin difuzare este de 90 până la 100 Kg/ha, iar prin dibbling este de 70 până la 75 Kg/ha. Trebuie folosite semințe bine umplute și viabile, iar semințele mai ușoare care plutesc pe o soluție de sare comună ar trebui respinse.

dăunători și boli în cultivarea orezului:

Iată informațiile despre dăunătorii și bolile orezului.

irigarea în cultivarea orezului:

cu deficitul de apă devenind o problemă majoră în agricultură, există deja studii privind irigarea prin picurare pentru cultivarea paddy. Cu toate acestea, sistemul popular de intensificare a orezului metoda „SRI” folosește în jur de 120 până la 150 lakhs litri pe hectar pentru a produce 7 tone de orez. În perioada inițială, câmpul nedecorticat necesită o alimentare abundentă cu apă, în special pe terenurile umede. Alimentarea cu apă trebuie redusă periodic înainte de recoltarea culturii.

operațiuni Interculturale în cultivarea orezului:

în cultivarea orezului, sunt preferate metodele mecanice sau manuale de plivire. Asigurați-vă că aveți buruieni de câmp de orez libere până la 45 după însămânțarea semințelor. Plivirea cu o sapă sau cu buruieni rotative trebuie transportată.

îngrășăminte și îngrășăminte în cultivarea orezului:

deoarece cultura de orez răspunde foarte bine la gunoi de grajd și substanțe chimice, este esențial să se asigure îngrășăminte și îngrășăminte adecvate în cultivarea nedecorticatelor.

• gunoi de grajd/Compost din curtea fermei: 10 până la 15 încărcături.
• azot: 100 până la 150 Kg/Ha.
• fosfor: 50 până la 60 Kg P2O5/Ha.
• potasiu: 40 până la 50 Kg KO/Ha.
• Sulfat De Zinc: 25 Kg/Ha.
• culturi de îngrășăminte verzi: Sanai, Dhaincha și Moong/Urad.

recoltarea în cultivarea orezului:

recoltarea la timp este esențială pentru a evita vărsarea boabelor în cultivarea orezului. Etapa ulterioară de maturare a cerealelor este un proces de deshidratare și maturitatea este accelerată atunci când apa este retrasă din câmp în stadiul de întărire a culturii de orez. Pentru recoltare, se recomandă soiuri timpurii sau medii, la 26 până la 30 de zile după înflorire și la 36 până la 40 de zile după înflorire în cazul soiurilor înalte. Paddy de câmp trebuie recoltat atunci când conținutul de umiditate al bobului de orez este de 20 până la 25 %. Uscarea treptată trebuie efectuată în magazie pentru o recuperare mai bună.

randamentul în cultivarea orezului:

randamentul depinde de mulți factori, cum ar fi varietatea, tipul de sol, metoda de cultivare și practicile de gestionare a fermei. Cu o varietate bună, se poate obține un randament mediu de 2500 kg/ha. Randamentul orezului în India este mult mai mic decât randamentul producției altor țări asiatice.

informații privind: agricultura orezului Basmati.

informații despre: fapte de vacă HF.