Frappuccino de casă (sănătos, cremos și fără lactate)
dacă încă nu ai visat smoothie-uri de cafea, cu siguranță o vei face după o înghițitură din această rețetă incredibil de cremă, surprinzător de sănătoasă!
fără lactate și îndulcit în mod natural, acest tratament super-satisfăcător are o aromă pură de cafea și textura geroasă a lui Wendy. În plus, este încărcat cu ingrediente sănătoase, făcându-l un desert fără vinovăție sau un înlocuitor de masă satisfăcător.
ca o modalitate ușoară de a-mi spori aportul zilnic de legume, îmi place să adaug o doză consistentă de spanac. Acest lucru muddies culoarea (cred mlăștinos verde XV), dar gustul este nedetectabil.
pentru că am încercat să-mi fac smoothie-urile cât mai pline de nutrienți și să nu mă bazez doar pe fructe, am experimentat în ultima vreme conopida congelată.
ca o banană, conopida congelată adaugă o cremă mare unui smoothie. Aroma este aproape neutră, dar rețineți că nu oferă dulceață.
pentru cei care doresc să încerce, vă recomand să începeți cu nu mai mult de o ceașcă de conopidă congelată, care este albită mai întâi. Raw va fi prea fibros și nu va crea același nivel de cremă.
deoarece este congelată, conopida va îngroșa și un smoothie. Deci, s－ar putea dori să meargă lumină pe gheață-sau poate folosi ca o modalitate de a mai un smoothie mai gros, spoonable.
gândiți-vă la acest ingredient ca la un alt instrument în punga dvs. sănătoasă de trucuri!
acest smoothie are o aromă bună de cafea atunci când se folosesc cuburi de gheață obișnuite, dar pentru cea mai bună aromă, folosiți în schimb cuburi de gheață de cafea. Pentru a le face, turnați cafeaua preparată într-o tavă cu cuburi de gheață și păstrați-o în congelator peste noapte.
de multe ori fac cuburi de gheață din cafeaua rămasă așa cum o am și le depozitez în pungi de congelator pentru a le avea la îndemână, după cum este necesar.
dacă nu aveți câteva tăvi ieftine din plastic pentru cuburi de gheață, cumpărați-le la următorul magazin alimentar. Merită!
același lucru se poate spune despre inimile de cânepă. Deși inimile de cânepă pot fi un ingredient necunoscut, ele sunt o sursă completă de proteine pe bază de plante și furnizează toți aminoacizii esențiali. (Fie le cumpăr în vrac la o piață din apropiere—Lemon Street pentru localnici—fie cumpăr marca Bob ‘ s Red Mill de la magazinul alimentar obișnuit.)
inimile de cânepă arată ca o versiune oarecum crummy a ovăzului tăiat din oțel și, deși practic nu au gust, ele oferă cremozitate.
untul de caju oferă un plus de cremă, proteine și grăsimi sănătoase și are un gust suficient de neutru pentru a nu diminua aroma pură a cafelei. Într-un vârf, puteți folosi unt de migdale.
într-o călătorie în California cu ani în urmă, am aflat totul despre beneficiile pentru sănătate ale curmalelor. Acestea promovează digestia, sunt bogate în antioxidanți care luptă împotriva bolilor și sunt o sursă bună de fibre, calciu, fier și o varietate de alți nutrienți.
am devenit un mare fan al folosirii lor ca îndulcitor natural în produse de patiserie și smoothie-uri și ador aroma asemănătoare caramelului pe care o furnizează. Aceste nuanțe de caramel fac ca datele să se potrivească perfect acestui smoothie și un bonus pentru cei cărora nu le pasă de banane.
soțul și copiii mei iubesc acest smoothie, de asemenea. Mulțumesc fiului mai mare John pentru că și-a ținut slujba de dragul unei fotografii într-o zi foarte caldă. A trebuit să mergem repede, astfel încât smoothie-ul să nu se topească!
Repere Smoothie:
- fără banane în acest smoothie. Datele Medjool oferă o dulceață naturală fantastică, cu o aromă asemănătoare caramelului (plus fibre și fier) care îmbunătățește cu adevărat rețeta.
- untul de caju conferă cremozitate și proteine cu o aromă foarte subtilă de nuci. Ai putea folosi unt de migdale, dar preferatul meu este untul de caju. Untul de nuci ia, de asemenea, locul de migdale sau alt lapte, făcând loc pentru mai multă aromă de cafea!
- dacă inimile de cânepă sunt noi pentru tine, merită să le cauți. O sursă completă de proteine pe bază de plante, acestea adaugă încă un strat de cremă și aromă foarte subtilă smoothie-ului.
- modalitate foarte bună de a utiliza cafea resturi sau de a face uz de bere rece. Decofeinizată, puterea deplină, sau jumătate-caff toate funcționează bine. Ați putea folosi cuburi de gheață vechi, dar pentru cea mai profundă aromă de cafea, vă recomand să faceți cuburi de gheață din cafea.
rețetă ușor adaptată de la Megan Gilmore, Detoxinista. După cum spune Megan, smoothie-ul „are gustul unei băuturi de cafea fanteziste, fără zahărul rafinat sau lactatele. Este paleo și vegan prietenos și poate fi făcut cu sau fără cofeină – oricum, este ridicol de delicios.”