fistic Macaronsif (tip de__ez _ fad _ poziție != ‘nedefinit’) {__ez_fad _ poziție (‘div-gpt-ad-emilyfabulous_com-box-3-0’)};

această rețetă pentru macaroane de fistic creează cele mai delicioase și delicate fursecuri de fistic! Macaroanele pot fi dificile, dar dacă urmați pașii, puteți face aceste delicii delicioase acasă.

macaroane cu fistic

această postare pe blog poate conține link-uri afiliate. Aceasta înseamnă că dacă faceți clic pe un link și faceți o achiziție, este posibil să primesc un comision afiliat fără costuri pentru dvs. Vă rugăm să consultați dezvăluirea completă pentru informații suplimentare și Vă mulțumim pentru sprijinul acordat!

această rețetă pentru macaroane de fistic a fost adaptată din rețeta mea ușoară de Macaron pentru începători. Am fost destul de mulțumit de modul în care acestea s-au dovedit și aroma din fisticul proaspăt măcinat este uimitoare! Am văzut câteva rețete care folosesc aromă de fistic. Nu mi s-a părut deloc necesar, dar dacă îl ai, îl poți adăuga oricând.

amintiți-vă, cuptorul tuturor este diferit. Tigaia ta este diferită. Clima este diferită acolo unde vă aflați, așa că este posibil să fiți nevoit să vă ajustați după cum este necesar. Oh, încă un lucru…cernerea este prietenul tău, nu-l sări!

ingrediente necesare pentru a face Macarons fistic

  • cofetari praf zahăr
  • făină de migdale
  • făină de fistic
  • albușuri de ou mari, temperatura camerei
  • crema de tartru
  • zahăr superfin
  • vanilie extract
  • gel verde colorant alimentar
  • unt nesărat, temperatura camerei
  • pastă de fistic
  • lapte

făină de fistic, pastă de fistic și zahăr super-fin sunt toate ingredientele care nu sunt la fel de comune ca restul. Nu vă faceți griji, puteți face toate acestea acasă! Consultați instrucțiunile de mai jos.

cum se face făină de migdale și fistic

puteți face propria făină de migdale și făină de fistic într-o râșniță de cafea/condimente sau într-un mic robot de bucătărie. Doar adăugați migdalele sau fisticul la râșniță și pulsați până obțineți bucăți mici, grosiere.

  • aveți grijă să nu amestecați prea mult sau să măcinați prea repede, altfel veți ajunge cu o pastă.
  • dacă adăugați o cantitate mică de zahăr pudră de cofetărie, aceasta va ajuta la menținerea făinii de nuci uscate și separate.
  • după ce creați consistența făinii, întindeți-o pe o foaie de copt și lăsați-o să se usuce cât mai mult posibil înainte de a o folosi în coacere.
  • veți obține cel mai bun rezultat dacă faceți făina de nuci cu o zi în avans.
  • dacă măcinați cu zahărul de cofetărie pudră, acesta va ajuta la menținerea acestuia uscat.
macaroane de fistic cu umplutură de cremă de fistic făcută din rețetă pe emilyfabulous.com
Faceți clic pe imaginea de mai sus pentru a fixa pentru mai târziu!

cum se face zahăr superfin pentru Macarons

zahărul superfin se face la fel ca făina de nuci. Adăugați zahăr granulat într-o mașină de tocat cafea/condimente sau într-un mic robot de bucătărie și macinați până obțineți zahăr superfin similar cu consistența zahărului cofetarilor pudrați.

cum se face pasta de fistic pentru glazura de unt de fistic

pasta de fistic se face, de asemenea, într-un mod similar cu făina de nuci. Diferența este că de data aceasta veți pulsa și macina mai mult pentru a crea o pastă mai umedă și mai groasă.

  • fistic în râșniță de cafea mici pentru a face făină de fistic sau pastă
    fistic într-o râșniță
  • pastă de fistic
    pastă de fistic

rețetă de desert mai delicioasă pentru a verifica

  • bare de desert de Grapefruit roz
  • Meyer Lemon Cream Puffs
  • Instant Pot lavanda Cheesecake
  • Fresh Mango Galette
  • lavanda Sourdough aruncați Scones cu glazura de lamaie
macaroane cu fistic

Macaroane cu fistic

Iată rețeta mea ușoară de Macaron cu fistic, care este delicioasă și îți va impresiona toți prietenii. Crede-mă, acestea sunt mai ușor de făcut decât crezi și merită complet efortul.

imprimare Pin

portii: 30 macarons
autor: EmilyFabulous

gatiti acest lucru pe  FOND logo

ingrediente

fistic Macaron aluat

  • 1 ceașcă pudră cofetari zahăr
  • ceașcă de făină de migdale (cumpărată din magazin sau fă-o singură, vezi note)
  • ceașcă de făină de fistic (vezi note)
  • 2 albușuri mari de ou, temperatura camerei
  • linguriță de cremă de tartru
  • ceașcă de zahăr extrafin (vezi note)
  • linguriță de zahăr extrafin (vezi note)
  • extract de vanilie
  • colorant alimentar gel verde

umplutură cu cremă de fistic

  • 4 linguri de unt nesărat, temperatura camerei
  • 2 pahare de zahăr pudră de zahăr
  • 3 linguri de pastă de fistic (Vezi notele)
  • 1-2 linguri de lapte

instrucțiuni

Macaroane cu fistic

  • Preîncălziți cuptorul la 325 F și aliniați foile de copt cu hârtie pergament sau un covor de silicon.
  • Cerneti impreuna faina de migdale, faina de fistic si zaharul pudra intr-un bol si dati deoparte. Aruncați orice bulgări în sită, nu forțați (sfat: făina de migdale și făina de fistic trebuie să fie cât mai uscată posibil, poate fi necesar să se întindă pe o foaie de copt și să se lase să se usuce timp de 1-2 ore).
  • puneți albușurile de ou la temperatura camerei într-un mixer și bateți de la viteză lentă la medie până la spumă.
    albușuri de ou spumoase
  • adăugați cremă de tartru și continuați să bateți până când aveți vârfuri moi.
    vârfuri moi
  • adăugați colorantul alimentar și vanilia și continuați să amestecați până când culoarea este amestecată. Continuați să bateți până când aveți vârfuri rigide.
    vârfuri rigide
  • Cerneti faina si mixerul de zahar in albusurile de ou si aruncati orice bucati.
  • îndoiți doar până când totul este combinat. Folosesc o spatulă din silicon care funcționează foarte bine. Apăsați aluatul în părțile laterale ale bolului pentru a scoate o parte din aer pentru a evita macaroanele goale. Amestecul va fi lipicios și ar trebui să aibă o consistență asemănătoare lavei, ceea ce înseamnă că atunci când îl turnați pe sine, se scufundă înapoi în aluat fără linii după aproximativ un minut.
  • puneți aluatul într-o pungă de patiserie sau un dozator de macaron ca acesta pe Amazon. Încercați să obțineți tot aerul din sac înainte de a începe și apoi țeavă cu punga drept în sus, vă veți da seama ce funcționează cel mai bine pentru tine. Nu folosesc un șablon, motiv pentru care macaroanele mele nu au exact aceeași dimensiune, dar sunt destul de apropiate. Desigur, puteți utiliza un șablon dacă doriți.
  • atingeți tigaia de pe blat, este posibil să vedeți bule care apar și asta doriți. De asemenea, puteți arunca cu atenție bule cu o scobitoare înainte de a permite pielea să se dezvolte. Lăsați tigăile să stea 30 de minute și nu mai atingeți sau atingeți sau veți obține fisuri. Asigurați-vă că cojile de macaron sunt uscate înainte de coacere sau macaroanele dvs. nu vor avea picioare frumoase. Puteți testa atingând ușor partea de sus, nimic nu ar trebui să se desprindă pe deget și ar trebui să se simtă „uscat”.
  • coaceți timp de 10 minute, câte o tigaie pe rând și rotiți o dată după primele 5 minute. Lăsați-le să se odihnească pe tigaie timp de 10 minute și apoi transferați-le în grătar. Odată răcit, faceți umplutura preferată, așezați umplutura în jurul marginii unei jumătăți de fursec și așezați a doua jumătate ușor deasupra. Aveți grijă să nu împingeți prea tare sau vă veți sparge creația frumoasă. Bucurați-vă!

cremă de unt cu fistic

  • puneți untul în mixer și bateți la viteză medie până la crem.
  • adăugați 1 cană de zahăr pudră și pasta de fistic și continuați să bateți.
  • adăugați lapte și vanilie și continuați să bateți.
  • adăugați restul de zahăr pudră până când vă place ceea ce vedeți și gustați.
  • adăugați umplutura într-o pungă de patiserie cu un vârf rotund și strângeți un cerc în jurul marginii macaronului lăsând o mică margine, astfel încât atunci când puneți partea de sus pe ea să se răspândească la margine, dar nu peste. De asemenea, Las mijlocul cercului gol, deoarece umplutura se răspândește atunci când puneți partea de sus.

Note

  • puteți face propria făină de migdale și „făină” de fistic într-o râșniță de cafea/condimente sau un mic procesor de alimente. Dacă faceți acest lucru, aveți grijă să nu amestecați prea mult și să faceți pastă de migdale sau fistic. Dacă mănânci cu zahărul de cofetărie pudră, acesta îl va ajuta să se mențină uscat. fistic în râșniță de cafea mici pentru a face făină de fistic sau pastă
  • zahăr Superfine se face în același mod. Adăugați la râșnița de cafea/condimente sau la robotul de bucătărie mic și macinați până obțineți consistența dorită, este aproape ca zahărul cofetarilor pudrați.
  • pasta de fistic se face la fel ca făina de fistic de mai sus. Continuați să pulsați în râșniță până obțineți o consistență de pastă în loc de făină. Asta e!pastă de fistic

orice calcule nutriționale sunt doar estimări folosind calculatoare online. Vă rugăm să verificați folosind propriile date.

macaroane de fistic cu umplutură de cremă de fistic, fistic într-o râșniță de cafea pentru a face pastă de fistic și macaroane de fistic prin conducte înainte de coacere făcute din rețetă pe emilyfabulous.com
Faceți clic pe imaginea de mai sus pentru a fixa pentru mai târziu!

tu ai făcut macaroanele astea cu fistic?

Leave a Reply

Adresa ta de email nu va fi publicată.