făină de orez Roti
făină de orez Super moale roti făcută în principal din făină de orez și apă, fără gluten perfect, vegan, barbă plată pe bază de plante.
făină de orez rotis, aka Chawal Atta Chapatis, sunt foarte populare în comunitatea indiană. Este super moale, sănătos și delicios!! Se reunesc rapid cu foarte puține ingrediente, făina de orez fiind cea mai importantă!! Aceste rotis gust uimitor cu orice tip de curry, dal, subzis, raita, achar etc. Ele sunt uimitoare pentru a servi cu orice feluri de mâncare de ou, precum și!
după cum am menționat, acestea se reunesc foarte repede, însă procesul poate părea puțin copleșitor. Dar nu vă faceți griji!! Te-am luat cu toate detaliile minuscule din rețeta de mai jos. Un lucru de reținut este să fii foarte atent în timp ce faci aceste rotis, în special aluatul. Trebuie făcute rapid în timp ce aluatul este încă cald. Deci, vă rugăm să fiți atenți în timp ce le face!!
acestea fac o bază minunată pentru dieta fără gluten, fără lactate, pe bază de plante. Este foarte ușoară pe burtă. Moliciunea este la fel ca atingerea unei bile de bumbac!! De asemenea, rămân moi mult timp dacă sunt depozitate imediat după gătit într-un recipient etanș la aer, înfășurat într-o cârpă de muselină sau un prosop de hârtie. Am folosit puțin ulei pentru a face aluatul, pe care cu siguranță îl puteți sări dacă doriți!
sper să vă placă această făină de orez sănătoasă roti / pâine plată la fel de mult ca și noi!! Verificați phulka rotis, spanac tofu roti, sfeclă roșie tofu roti și bhakhri pentru mai multe opțiuni de pâine plată. Dacă ajungi să le faci și să le placi, etichetează-mă pe Instagram @myvegetarianroots! Mi-ar plăcea să vă văd recrearea acestui bun bun!
Fericit & Alimentație Sănătoasă!
imprimare Pin
făină de orez Roti
ingrediente
- 1 cupa făină de orez fin
- 2 ceașcă de apă caldă
- olfactiv linguriță sare
- 1 linguriță ulei opțional
instrucțiuni
-
adăugați o linguriță de sare în 2 căni de apă și aduceți-o la fierbere.
-
de îndată ce apa fierbe, adăugați încet făină de orez și începeți să amestecați folosind mustăți sau linguri. Aveți grijă, deoarece apa este super fierbinte.
-
se amestecă bine până când toată apa se absoarbe uniform cu făina.
-
așteptați până când făina nu este prea fierbinte pentru a frământa. Nu așteptați prea mult pentru întregul proces de preparare a aluatului, de rulare a rotisului și de gătit, trebuie făcut foarte repede în timp ce aluatul este cald. Folosiți mai multă apă dacă este necesar pentru a face aluatul moale.
-
utilizați amestecul în picioare pentru a face aluatul dacă aveți unul, va face procesul mult mai ușor.
-
frământați aluatul neted, puteți folosi puțin ulei în timp ce frământați aluatul pentru a-l netezi. Utilizarea uleiului este opțională.
-
odată ce aluatul este neted,faceți 10 bile de aluat de dimensiuni egale.
-
începeți să rulați roti pe rând.
-
praf o minge de aluat în făină de orez uscată, așezați-o pe o hârtie pergament (face rularea foarte netedă și ușoară).
-
praf mai multă făină de orez uscată dacă trebuie să rotiți roti. Rotiți-l cât mai subțire și uniform în jur.
-
așezați roti laminate pe tawa fierbinte. Asigurați-vă că tawa nu este extrem de fierbinte. Acest roti trebuie gătit încet la foc mediu pentru a-și păstra culoarea albă, fără a obține nici unul la foarte puține pete maronii pe ele.
-
odată ce partea inițială arată bule mici mici, este timpul pentru a răsturna roti.
-
gatiti pe cealalta parte a roti la foc mediu pana cand vedeti mai multe bule care se formeaza.
-
Flip este încă o dată și lăsați-l să se umfle pe tawa. Puteți pune o presiune ușoară pe partea roti pentru a-l ajuta să se umfle dacă nu se întâmplă de la sine.
-
odată ce roti este gătit, puneți-l pe o cârpă de muselină sau un prosop de hârtie și păstrați-l într-un recipient închis pentru a le menține moi mai mult timp.
-
serviți-le cu orice subzi, curry, dal, raita, achara, ouă etc!!
