[email protected]:’ ciuperci pentru sol curat / coloranți alimentari și copii monștri / regula de partajare a alimentelor din Newark
ciupercile testate pentru curățarea solului contaminat
cercetătorii din Madison, Wisconsin, cultivă ciuperci într-un garaj dintr-o fermă vacantă. Nu, nu ciupercile alea. Aceste stridii de perle și ciuperci de stridii italiene ar putea curăța solul la locul unei deversări de petrol, relatează AgriNews. Procesul, numit micoremediere, este deja studiat în Europa și India, iar rezultatele preliminare sunt promițătoare.
‘pandemie cu mișcare lentă’ pentru a contesta siguranța alimentară
germenii rezistenți la antibiotice nu sunt o glumă: mai mult de 35.000 de americani mor pe an din cauza infectării cu bacterii sau ciuperci rezistente. (Antibioticele nu sunt niciodată eficiente împotriva virușilor. Aceleași bacterii problematice apar frecvent în agenții patogeni E. coli, salmonella și listeria, potrivit Food Safety News. Unii experți în sănătate numesc acum rezistența la antibiotice o ” pandemie cu mișcare lentă.”
ar putea coloranții alimentari să afecteze comportamentul copiilor?
o familie Roy, Utah, aproape că a spart banca încercând să-și calmeze fiul hiper-agresiv. Nimic nu a funcționat. Dar la patru săptămâni după ce o rudă a sugerat tăierea coloranților alimentari artificiali din dieta sa, „am avut un băiețel în locul incredibilului Hulk”, spune mama băiatului pentru NBC News. Din ce în ce mai mult, familiile, pediatrii și oamenii de știință cred că există o legătură între colorarea artificială a alimentelor și comportamentul copiilor. FDA nu este de acord—dar legislatorii doresc ca părinții să fie informați.
dezbaterea privind captarea carbonului a ucis proiectul de lege privind clima din California
în toată țara, Statele adoptă legislație pentru reducerea emisiilor de gaze cu efect de seră până în 2050—un pas necesar pentru a limita încălzirea globală. California a adoptat unele dintre cele mai puternice proiecte de lege pe această temă, dar obiectivele din aceste legi expiră în 2030. Un alt proiect de lege care ar impune Californiei să îndeplinească emisiile nete zero până în 2045, a murit pe podeaua Senatului de stat. Grist se aruncă adânc în ceea ce l-a ucis.
oficialii Newark se mută pentru a limita împărțirea alimentelor cu persoanele fără adăpost
Newark, New Jersey, reglementează cine poate hrăni rezidenții fără adăpost și unde pot face asta. Sistemul de permise propus este nou pentru oraș, dar nu Nou pentru municipalități: cel puțin 17 orașe din Statele Unite interzic acordarea de alimente în zonele publice sau necesită permise pentru a face acest lucru—permise care sunt dificil de obținut, spune New York Times. Aceste legi locale par să zboare în fața primului amendament, deoarece Curtea de apel a circuitului 11 a decis în 2018 că împărtășirea alimentelor este „comportament expresiv” protejat la fel ca libertatea de exprimare este.