easy Creamy Mushroom Soup
această supă ușoară de ciuperci cremoase cu cartofi, ceapă și usturoi este reconfortantă și se încălzește cu o aromă bogată de ciuperci. Această rețetă nu folosește făină, deci este potrivită pentru mulțimea fără gluten.
Salt la:
- cum se face mai groasă
- ce cremă să folosești
- idei de servire
- rețetă
Brrrr… o simți? E frig afară! E timpul pentru chili, sos și supă!
ce ar putea fi mai bun decât un castron de supă fierbinte, cremoasă de ciuperci, după o plimbare lungă în pădurile de toamnă? Îți spun eu! Nimic!
prima dată când am făcut cremă de supă de ciuperci, eram la universitate. A fost o perioadă în care m-am luptat cu greutatea mea, așa că încercam să mănânc mâncare sănătoasă și, ca urmare, să gătesc totul de la zero. Cum ar fi, literalmente totul! Îți poți imagina cât timp mi-a luat să fac o oală cu supă? MULT! În primul rând, am fost a face stoc veggie, apoi am fost saut, și apoi amestecarea și adăugarea de crema de gătit.
acum sunt mai relaxat cu gătitul meu. Sunt bine folosind lucruri premade care îmi fac viața mai ușoară, cum ar fi cuburile de stoc veggie, așa că am ajustat această rețetă exact așa cum am vrut și, permiteți-mi să vă spun, această nouă versiune este pur și simplu uimitoare! Este delicios, este sănătos, este fără gluten și durează doar 30 de minute pentru a face.
cum se face mai gros
există mai multe moduri de a face acest lucru. Puteți amesteca în pastă de făină sau puteți adăuga amidon de porumb, tapioca sau suspensie de săgeată la sfârșitul gătitului – dar folosesc o altă metodă. Cartofi! Da, ai auzit bine, folosesc cartofi cu amidon pentru a îngroșa supa. Funcționează fantastic. Cartofii adaugă o grosime atât de necesară și o textură cremoasă frumoasă ciorbei! Această metodă face, de asemenea, vasul fără gluten.
ce cremă să folosiți
cremele cu conținut ridicat de grăsimi sunt rezistente la coagulare, deci nu trebuie să vă faceți griji atunci când utilizați o cremă cu 15% grăsime. Dar, pentru orice eventualitate, cel mai bun mod de a împiedica crema să se coaguleze este să o scoateți din frigider în avans, să o aduceți la temperatura camerei și apoi să o adăugați încet în supa fierbinte, dar care nu fierbe.
idei de servire
această supă este atât de delicioasă și satisfăcătoare pe cont propriu! Dar, dacă ți – e foame în plus sau vrei doar să – l împerechezi cu altceva, ți-aș sugera să-l încerci cu:
brânză KETO la grătar-cremă de supă de ciuperci și sandwich cu brânză la grătar-un cuplu făcut în rai!
CRACKERS chia cu conținut scăzut de carbohidrați – crackers chia cu unt și sărat vor fi un plus perfect pentru supa dvs. cremoasă de ciuperci.
rețetă
supă ușoară de ciuperci cremoase
Print Pin
ingrediente
- 200 g cartofi tăiați cubulețe
- 300 g ciuperci cu fund alb tăiate cubulețe
- 1 cub de legume
- 1 ceapă galbenă medie tăiată cubulețe
- 2 căței de usturoi tocați
- 20 g unt nesărat
- 200 ml cremă de gătit 15% grăsime
- sare
- piper negru proaspăt măcinat
instrucțiuni
-
măsurați 600 ml de apă, turnați-l într-un vas de 3 litri și aduceți la fierbere. Adăugați cubul de legume, cartofii și condimentați cu sare, dacă este necesar. Reduceți focul și fierbeți până când cartofii sunt fragede. Ar trebui să dureze în jur de 8-10 min depinde de dimensiunea cuburilor de cartofi. Scoateți vasul de pe foc și lăsați-l deoparte.
-
încălziți o tigaie antiaderentă (10 inci) la foc mediu-mare. Adăugați untul.
-
când untul este complet topit, adăugați ceapa și usturoiul. Se soteaza pana se inmoaie ceapa. Adăugați ciupercile, condimentați cu sare și piper negru proaspăt măcinat după gust și gătiți până când ciupercile se rumenesc și se reduc în dimensiune.
-
scoateți tigaia de pe foc; adăugați ceapa și ciupercile în oală cu cartofi în ea.
-
folosind un blender de imersie, curățați supa până se omogenizează. De asemenea, puteți utiliza un procesor de alimente sau un blender în picioare. Lucrați în loturi dacă este necesar și întoarceți supa în oală după ce ați terminat.
-
întoarceți vasul la foc mediu. Se amestecă crema de gătit în supă. Reglați sarea și piperul după gust, dacă este necesar. Când vedeți primele bule de pe suprafață, opriți focul și scoateți vasul din aragaz.
-
serviți supa cu arpagic proaspăt tocat și felii de ciuperci rezervate.
Note
acest site, https://heretocook.com, oferă informații nutriționale pentru rețetele conținute pe acest site. Aceste informații sunt furnizate ca o curtoazie și nu ar trebui interpretate ca o garanție. Aceste informații sunt un produs al calculatoarelor online, cum ar fi Cronometer.com și MyFitnesPal.com