Dal Tadka | Dal Recipe / Chapati Side Dish
dacă vă place o farfurie simplă, reconfortantă și minunată chapati, în primul rând sunteți prietenul meu și să mergem la bufetul de prânz. Acum.
în al doilea rând, știți că uneori cele mai umile rețete cu aspect sunt cele mai delicioase. La fel ca acest Dal tadka, care este cea mai recentă farfurie preferată chapati.
Dal tadka care literalmente poate fi tradus ca dal condimente este frumos simplu de a face și are o listă de ingrediente foarte scurt și nu e nimic care va trimite în jurul orașului pentru a găsi un milion și un singur lucru. Sunt mare fan al unei astfel de rețete umile (am numit-o deja așa??) deoarece chiar și copiii se bucură de acest lucru cu chapati fără plângeri. < = ai motivul pentru care sunt atât de mare fan al lui Dal tadka. Îmi place mereu rețete care este favorizat și savurat de toată lumea în familie, inclusiv copii.
urăsc să gătesc o garnitură separată, fără condimente, de dragul copiilor și, pe de altă parte, mi-ar plăcea să gătesc o singură garnitură bogată în proteine și sănătoasă, care este potrivită pentru micul dejun de dimineață.
ușurați-vă sufletul cu mâncare precum Dal tadka și chapati, care are linte, roșii, ceapă, ghimbir și usturoi. Este vorba despre condimente și sauteeing roșii tocate fin și ceapă și sfârșesc roșii fiind moale. Includerea lintei de mazăre porumbel frumos gătite la acest condiment și fierberea perfectă cu sare până când fierbe este ceea ce vă aduce acest delicios Dal-tadka.
Dal Tadka / rețetă Dal / Garnitură Chapati
ingrediente
- Split porumbel mazăre linte Toor dal – 1/2 cană
- roșii-1 nr.
- ceapă-1 nr.
- ardei iute verde – 3 nos.
- ghimbir-1 ” bucata
- usturoi-3 catei
- sare-1 lingurita sau dupa gust
- Turmeric pulbere-1/4 linguriță
ingrediente de condimentare
- ulei de gătit – 1 linguriță
- semințe de chimen-1 linguriță
- frunze de Curry-puține
instrucțiuni
pregătirea
-
se spală roșiile cu suficientă apă și se toacă fin. În mod similar, decojiți ceapa și tocați-o în bucăți fine. Tăiați ardeii verzi și tocați atât ghimbirul, cât și ceapa până la mușcături foarte fine. Pune deoparte.
-
gătiți sub presiune linte de mazăre porumbel cu puțină pulbere de turmeric timp de 3 fluiere și fierbeți timp de 5 minute. Lăsați presiunea să se elibereze singură.
metoda
-
încălziți uleiul în tigaia de gătit și adăugați chimen împreună cu frunzele de curry. Sote până când semințele de chimen trosnesc. Apoi includeți ceapa și sotati până devin translucide. Apoi adăugați ghimbir tocat fin și usturoi. Se amestecă un minut și în cele din urmă se adaugă ardei iute verde tăiat și roșii tocate.
-
după adăugarea roșiilor se sotează timp de 5 minute sau până când roșiile devin moale. Următorul include linte fierte și puțină apă ca pe consistența dorită. Se amestecă în sare și se aduce la fierbere.
-
Încingeți această tadka dal cu frunze de coriandru tocate și savurați ca garnitură chapati.
Note
-
ca pe preferințele dumneavoastră, puteți găti linte mazăre porumbel puțin mai puțin sensul Nu până siropos.
-
pentru lovitura de condimente puteți adăuga o lingură de ceai de pulbere roșie rece împreună cu ardei iute verde.
-
puteți stoarce în jumătate de lămâie pentru a spori tangibilitatea și gustul.
