cum se păstrează Kiwi
ați cumpărat o grămadă de kiwi și nu sunteți sigur unde ar trebui să le puneți.
cum se păstrează kiwi? Ar trebui să refrigerați pachetul sau să-i lăsați să stea într-un bol cu fructe pe blat?
Dacă nu sunteți sigur ce să faceți cu fructele kiwi pe care le aveți la îndemână, sunteți în locul potrivit.
în acest articol, vom vorbi despre timpul și practicile de depozitare și cum să aflăm dacă kiwi-urile dvs. sunt încă bine să mănânce.
sună interesant? Citiți mai departe.
din punct de vedere tehnic, kiwi este o pasăre, iar fructul despre care vorbim se numește kiwi. Dar, din motive de simplitate, voi folosi termenul „kiwi” de acum încolo.
cum se păstrează Kiwi
kiwi necoapte ar trebui să stea la temperatura camerei până când se coace. Odată coapte, păstrați fructele într-o pungă resigilabilă în frigider.
kiwi decojite sau tăiate aparține într-un recipient etanș în frigider.
Kiwi de maturare este destul de similar cu mango de maturare.
atâta timp cât fructul este ferm la atingere, nu este încă copt. Odată ce devine oarecum fraged și cedează puțin sub presiune blândă, este copt și perfect pentru a mânca.
verificați dacă kiwi-ul este copt apucând fructele și strângându-l ușor. Dacă are ceva da, este copt.
cel mai adesea, kiwi-urile care ajung mai întâi la secțiunea de produse din supermarket nu sunt încă coapte și se coc acolo în timp ce așteaptă să le cumpărați. Prin urmare, trebuie să verificați întotdeauna fructele cu mâna pentru a afla dacă sunt deja coapte sau nu.
Dacă doriți să păstrați kiwi-urile în depozit mult timp, cumpărați-le pe cele care nu sunt încă coapte.
Dacă doriți să accelerați procesul de maturare, puneți kiwi-urile lângă fructele care produc gaz de etilenă, de exemplu mere, banane sau pere (). Pentru a accelera lucrurile și mai mult, așezați toate aceste fructe într-o pungă resigilabilă, care va prinde gazul.
Dacă nu doriți să coacă kiwi încă, le-a pus în frigider pentru moment. Transferați-le la temperatura camerei când sunteți gata să le coaceți.
cât durează kiwi-urile?
Kiwi se coc aproximativ 3 până la 5 zile la temperatura camerei sau 1 până la 2 zile într-o pungă cu fructe producătoare de etilenă. Ripe kiwi durează câteva zile pe tejghea sau până la aproximativ două săptămâni în frigider.
cut-up kiwi păstrează timp de 3 până la 4 zile în frigider.
Dacă aveți nevoie ca kiwi-urile dvs. să dureze cele două săptămâni în frigider, nu uitați să le puneți într-o pungă sau recipient resigilabil. Dar dacă sunteți în regulă cu aproximativ o săptămână de depozitare, nu ezitați să săriți geanta.
punga reduce pierderea de umiditate a kiwi-urilor, prelungind astfel perioada de depozitare.
amintiți-vă că timpul de depozitare depinde de calitatea fructelor pe care le cumpărați.
Dacă v-ați cumpărat kiwi-urile la vânzare și au fost deja moi la atingere, reduceți timpul de depozitare menționat la jumătate. Aproape sigur nu vor dura toate cele două săptămâni.
Cum de a spune dacă Kiwi este rău?
aruncați kiwi-urile care:
- sunt putrede sau mucegăite. Dacă există câteva puncte de mucegai sau o mică zonă deteriorată pe piele, le puteți tăia. Dar dacă devine mai mult decât atât, aruncarea este probabil calea de urmat aici.
- sunt apă moale, super moale sau care se scurge. Dacă kiwi ajunge în acest punct, este timpul să meargă. Din nou, puteți elimina un mic loc scufundat sau o zonă întunecată, dar cam asta este.
- stai prea mult în depozit. Dacă kiwi-ul tăiat este în frigider mai mult de 5 sau 6 zile, trebuie să dispară. Când vine vorba de kiwi întregi, am citit că uneori pot dura până la o lună, așa că kiwi-ul tău de 3 săptămâni ar putea fi în continuare bine să mănânci.
- pare oprit în orice alt mod. Dacă ochii, nasul sau papilele gustative din gură vă spun că kiwi-ul nu este în întregime sigur de mâncat, aveți încredere în aceste instincte. Ne-au servit destul de bine de mii de ani și încă mai fac.
majoritatea semnelor de deteriorare pe care le-am descris mai sus depind de modul în care abordați calitatea alimentelor.
unii ar putea găsi că kiwi moale bine să mănânce, în timp ce alții ar putea găsi deja moale. E în regulă. Bazează-te pe judecata ta și ai încredere în instinctul tău în astfel de chestiuni.
nu ar trebui să vă simțiți niciodată rău că aruncați alimente care nu credeți că sunt bune. Mai bine în siguranță decât îmi pare rău.
rezumat
- kiwi coapte la temperatura camerei. Odată coapte, păstrați-le în frigider.
- puteți accelera maturarea plasând kiwi într-o pungă frigorifică și punând acolo un fruct care produce etilenă.
- KIWI își pierd fermitatea în timp. Dacă ale tale sunt moi, scurgeri de apă sau chiar mucegăite, aruncă-le afară.