cum se păstrează făina (și alte alimente uscate) și se previn dăunătorii
Confidențialitate & cookie-uri
acest site folosește cookie-uri. Continuând, sunteți de acord cu utilizarea lor. Aflați mai multe, inclusiv cum să controlați cookie-urile.
zahărul și făina sunt două capse de bază pentru cămară. În generațiile anterioare, înainte ca alimentele convenționale produse în masă să fie norma, gospodăriile s-au aprovizionat cu făină și zahăr, folosite pentru a face astfel de elemente de bază precum pâinea și alte articole de panificație. Pentru străbunicii noștri, nevoia de depozitare pe termen lung a făinii și a zahărului s-a datorat adesea incapacității de a ajunge pe piață în anumite sezoane. În timpurile moderne, gospodăriile care nu pot folosi un întreg pachet de făină sau zahăr într-un interval de timp scurt trebuie să păstreze în siguranță făina și zahărul pentru o perioadă lungă de timp.
indiferent cât de curat vă păstrați bucătăria, conservele de dăunători cauzează încă probleme în cămară. Intră în casa ta într-o varietate de moduri și caută alimente depozitate necorespunzător în care să depună ouă. Ouăle eclozează în larve care arată ca viermi și vă pot strica mâncarea pe măsură ce cresc în insecte cu drepturi depline. Cheia pentru prevenirea viermilor din alimentele dvs. este să fiți proactivi și să vă asigurați că făina și boabele sunt depozitate corespunzător imediat ce ajungeți acasă de la magazin.
Păstrați ambalajul
dacă veți folosi un pachet de făină sau boabe într-un timp scurt, este puțin probabil să aveți probleme cu dăunătorii cămară atâta timp cât ambalajul este intact, fără lacrimi sau găuri. Cu toate acestea, cartonul, hârtia și plasticul nu vor ține insectele din mâncare, așa că transferați-vă mâncarea într-un recipient greu dacă intenționați să o păstrați mai mult de câteva săptămâni. Păstrați rafturile uscate și fără firimituri, deoarece umiditatea și mâncarea deschisă atrag insectele. Utilizați pachete mai vechi de alimente înainte de cele mai noi și nu depozitați pachete noi lângă cele mai vechi; dacă pachetele mai vechi sunt infestate cu insecte, acestea se pot muta în noul ambalaj.
containere
cel mai bun mod de a preveni insectele să vă invadeze făina și boabele este să le depozitați în recipiente de sticlă sau metal. Plasticul foarte greu va funcționa, de asemenea. Transferați mâncarea în recipiente cu capace bine fixate, cum ar fi un capac cu șurub sau unul cu un sigiliu substanțial în jurul acestuia. Dacă sunteți sigur că ambalajul original nu conține infestări cu insecte, îl puteți pune direct într-un recipient. Căutați chingi sau găuri pe pachet. Ar putea fi mai ușor să vă goliți făina și boabele în recipiente și să oferiți o lingură pentru utilizare.
refrigerare
făina și boabele se păstrează bine la frigider. Aceasta este o opțiune bună dacă aveți probleme continue cu insectele, în ciuda eforturilor depuse. Depozitați făina într-un recipient cu un capac bun și sigiliu strâns pentru a preveni pierderea de umiditate, ceea ce poate afecta calitatea făinii. Făina albă se va păstra până la un an în frigider, în timp ce făina integrală de grâu rămâne bună timp de șase până la opt luni, potrivit Virginia Cooperative Extension. Făina de porumb poate fi păstrată la frigider până la 18 luni. Orezul alb și brun se păstrează bine și la frigider.
congelarea
făina integrală de grâu și orezul brun beneficiază de fapt de a fi depozitate în congelator, deoarece încetinește uleiurile din ele să devină râncede, așa cum tind să facă atunci când sunt depozitate perioade lungi de timp la temperatura camerei. Făina albă, făina integrală de grâu și făina de porumb se vor păstra la congelator până la doi ani. Păstrați orezul până la un an la congelator. Puneți făina și boabele în recipiente etanșe la aer sau pungi de congelare grele pentru a preveni problemele de umiditate.
făină
- împachetați făina într-un recipient etanș, rezistent la umiditate, pentru congelator și capac securizat.
- etichetați recipientul, identificând ingredientele și data achiziționării.
- a se pune la congelator. Făina va păstra câțiva ani când este depozitată în congelator, la aproximativ 0 grade Fahrenheit. Dacă făina nu este depozitată în congelator, păstrați-o într-un material etanș la aer, rezistent la vapori, pentru a preveni absorbția mirosurilor. Păstrați făina într-o locație rece, uscată, întunecată, de pe podea și departe de materiale cu mirosuri puternice, cum ar fi săpun, substanțe chimice sau ceapă. Făina se va păstra aproximativ 6 până la 8 luni atunci când este păstrată în acest mod.
zahăr
- se toarnă zahărul din pungă într – un recipient etanș opac, rezistent la umiditate și miros. Borcanele de sticlă, cu capace, fac recipiente de depozitare ideale. Aruncați ambalajul în care a intrat zahărul.
- fixați un capac pe recipient sau sigilați într-o pungă de depozitare a alimentelor.
- depozitați recipientul într-un loc uscat și rece, în afara solului. A se păstra departe de alte alimente sau produse cu mirosuri puternice. Nu depozitați zahărul în frigider sau congelator. Umiditatea din frigider întărește zahărul, făcându-l cocoloaș.
cum să scapi și să previi acarienii de făină
acarienii cămară sunt mai mici de 1 milimetru și translucide sau piele de bivol deschis la maro. Se hrănesc cu făină, lapte praf, zahăr, făină de porumb, semolă, macaroane și produse din cereale, brânză, fructe uscate, hrană pentru animale de companie și chiar umplutura acelor tampoane de ameliorare a durerii de grâu care sunt încălzite în cuptorul cu microunde.
mâncarea în sine nu este vinovată și nici igiena precară. Ele sunt atrase de locuri calde, umede și întunecate. Dulapurile de bucătărie sunt medii ideale, mai ales vara. De cele mai multe ori sunt introduse în casă printr-o sursă contaminată din supermarket. La unii indivizi, ingerarea acestor acarieni poate duce la o reacție alergică severă numită „anafilaxie orală a acarienilor” sau „sindromul pancake.”
1. Când detectați acarieni în produsele uscate, verificați fiecare loc în care sunt depozitate produsele uscate: cămară, dozatoare de hrană pentru animale de companie, dulapuri de bucătărie, Cutii de pâine. Bug-urile călătoresc de la etaj la etaj. Dacă nu primiți toate bug-urile, acestea se vor răspândi și vor infesta zonele pe care le-ați curățat din nou.
2. Puteți detecta acarienii lipind o bucată de bandă scotch, lipicioasă pe pachete sau pe rafturile zonelor de depozitare. De asemenea, se pot lipi de lipici pe blaturile cutiei. Verificați marginile canistrelor de făină sigilate. S-ar putea să nu poată intra înăuntru, dar s-ar putea să fie pe buză, așteptându-vă să deschideți recipientul.
3. Aruncați toate alimentele infestate în saci de gunoi din plastic și scoateți imediat pungile de gunoi din casă.
4. Puneți toate mărfurile uscate care nu au bug-uri în congelator pentru o zi sau două.
5. Nu folosiți niciodată pesticide acolo unde sunt depozitate alimentele.
6. Luați în considerare încercarea uleiului portocaliu real diluat la raportul 1:10 dintre uleiul portocaliu și apă (rezistență 10%). Luați în considerare să — l pulverizați pe rafturi și astfel și lăsați-l să se usuce-sau ștergeți-l de pe suprafață, dacă vă rog.
7. Aspirați dulapurile, apoi aruncați sacul de vid în coșul de gunoi exterior.
8. Spălați dulapurile infectate cu săpun, apă și înălbitor. Asigurați-vă că trageți rafturile și spălați și marginile laterale.
9. Când cumpărați produse uscate noi: verificați raftul supermarketului unde sunt afișate produsele uscate. Nu uitați că multe mese prefabricate au mărfuri uscate în pachete. Hrana pentru animale de companie este, de asemenea, hrană pentru acarieni.
10. Magazin pentru mărfuri uscate în magazine care au o cifră de afaceri mare la raft.
11. Cumpărați mărfuri uscate în cantități mici.
12. Păstrați mărfurile uscate într-o altă secțiune a casei, de preferință acolo unde există ventilație.
13. Când aduceți mărfuri uscate acasă din magazin, păstrați-le în congelator peste noapte. Aceasta este ceea ce se face în Orientul Îndepărtat, unde acarienii sunt o mare problemă.
14. A se păstra în recipiente etanșe din sticlă sau plastic. Recipientele din sticlă trebuie să aibă etanșare din cauciuc. Când utilizați ingredientele, verificați sigiliile pentru erori înainte de a deschide recipientul.
15. Pungile de Plastic sunt bune pe termen scurt, dar bug-urile pot face găuri în ele. Ceara și hârtia nu protejează bine.
16. Mulți oameni spun că frunzele de dafin libere din spatele dulapurilor țin acarienii afară. Încearcă și vezi dacă funcționează pentru tine.
17. Luați inima dacă ați mâncat ceva înainte de a detecta că a fost infestat: acarienii de făină sunt inofensivi chiar dacă sunt mâncați.
surse:
• cum se păstrează făina & zahăr pentru perioade lungi de timp de Ann Johnson
• cum se păstrează făina & boabe fără a obține viermi de Maria Christensen
• cum să scapi de și să previi acarienii făinii de Linda Rogers, Teresa, Maluniu, IngeborgK și 4 alții
mai multe informații:
• durata de depozitare a alimentelor uscate de către SUA aprovizionare de urgență
• 7 Reguli Simple pentru depozitarea eficientă și igienică a mărfurilor uscate de către Food Safety magazine
• dăunători de cămară de la Universitatea din California program integrat de gestionare a dăunătorilor
Alăturați-vă comunității ecogreenlove