cum se face orez de conopidă de casă
orez, orez copil…
ești un fan al orezului de conopidă și te găsești mâncând-o de mai multe ori pe săptămână? Fie că este vorba de umplutură pentru caserole sau chiar de la sine ca o farfurie keto, învățarea cum să faci orez de conopidă de la zero este o necesitate!
am perfecționat rețeta pentru a face orez de conopidă de casă keto-friendly și este un fel de schimbare a vieții.
să vorbim despre defalcarea costurilor de orez de conopidă cumpărat din magazin vs.orez de conopidă de casă:
îmi place comoditatea de a arunca doar o pungă înghețată de orez de conopidă cumpărat din magazin în cuptorul cu microunde și de a-l pregăti în doar câteva minute. Dar hai să facem niște matematică aici pentru o secundă:
- $2.48 orez de conopidă preparat congelat x 2 zile pe săptămână x 52 săptămâni = $257.92
să menționăm, de asemenea, că acest lucru va avea ca rezultat porții de 3 – 1/2 cană, deci 1 1/2 cupe în total, ceea ce înseamnă că costul per cană este de 1,65 USD. 😱
cu toate acestea, cu rețeta noastră, veți termina cu 6 căni de orez de conopidă dintr-un cap de conopidă, ceea ce înseamnă în jur de 2,77 USD pentru un cap de conopidă proaspăt (costul meu), costul per cană este de doar 46 de dolari, adică cu 70% mai puțin!
și dacă am presupus că v-ați bucurat de 3 căni de orez de conopidă de casă pe săptămână (echivalentul a 2 pachete congelate), vă uitați la doar 72,02 USD în costurile de orez de conopidă pentru anul respectiv, cu 185,90 USD mai puțin decât cumpărarea pre-făcută!
iată câteva sfaturi de rețetă de care trebuie să țineți cont atunci când faceți orez de conopidă de la zero:
- mi-am folosit robotul de bucătărie pentru a impulsiona conopida în granule, dar Lina a testat Vitamix și puteți folosi chiar și blenderul Vitamix pentru a obține aceeași consistență.
- vă recomand să lucrați în loturi mai mici, astfel încât să puteți avea un control mai mare asupra consistenței (Lina spune același lucru atunci când utilizați un Vitamix sau un blender)!
- asigurați-vă că aplatizați punga cu orez înainte de a o introduce în congelator. Va ocupa mai puțin spațiu și va fi mai ușor de reîncălzit atunci când sunteți gata să îl serviți.
cum se face orez de conopidă
Randament: 6 porții
timp de pregătire: 10 minute
Timp total: 10 minute
faceți orez delicios de conopidă de la zero pentru prospețime și economii de costuri!
ingrediente
- 1 cap de conopidă
- pungi Ziploc
- prosoape de hârtie
Direcții
îndepărtați miezul și frunzele verzi din conopidă. Tăiați floretele în bucăți de dimensiuni medii. Se spală floretele de conopidă și se usucă.
dacă utilizați un robot de bucătărie sau un blender Vitamix, adăugați o mână de flori și pulsați de 5 până la 7 ori până când obțineți o textură granulară de orez. S-ar putea să aveți câteva piese mai mari și, dacă da, trageți-le și pulsați-le în următorul lot.
turnați tot „orezul” de conopidă într-un bol mare. După ce ați procesat toate floretele, puteți acum să vă împachetați și să vă păstrați orezul de conopidă.
adăugați o bucată de prosop de hârtie în interiorul pungii Ziploc (acest lucru va ajuta la absorbția oricăror lichide de acces). Adăugați 2-4 căni de orez de conopidă și apăsați plat și sigilați. A se păstra la congelator până când sunteți gata de utilizare.
gătit orez congelat de conopidă:
cuptor cu microunde: introduceți trei găuri mici în punga ziploc și aruncați în cuptorul cu microunde. Cuptor cu microunde la intervale de 30 de secunde. A mea a durat mai puțin de 2 minute pentru a găti.
plită: dacă prăjiți orezul în tigaie, puneți orezul într-o tigaie unsă sau antiaderentă la foc mediu și sotați-l timp de 10 minute, întorcând orezul ocazional. Condimentează după dorință. Bucurați-vă!
note suplimentare
aveți nevoie de câteva idei pentru modul de utilizare a orezului de conopidă?! Consultați aceste 3 idei ușoare de masă pentru tigaie!
informații nutriționale
Randament: 6 căni, Dimensiune de servire: 1 cană
cantitate pe porție:35 calorii | 0g grăsimi | 7g carbohidrați totali | 4G fibre | 3G proteine | 3g Carbohidrați Net
adus la tine de Hip2Keto.
delicios, ușor, și vă economisește o tona de bani!
după cum puteți vedea, este destul de simplu să vă faceți propriul orez de conopidă acasă. Îmi place că acest orez prietenos cu ceto-ul de casă necesită doar un cap de conopidă, un procesor de alimente și un congelator pentru depozitare pentru a avea cea mai proaspătă orez de conopidă în jur. Mai bine, la o economie uriașă de costuri!
am încărcat unele cu resturi de carne de vită măcinată și brânză pentru un mini Taco bowl ca o masă super rapidă, ușoară și prietenoasă cu bugetul. Având orez de conopidă la îndemână acționează ca vasul perfect pentru a servi cina de aseară într-o clipă.
abia aștept să aud utilizările tale creative pentru propriul orez de conopidă de casă!
acum că ați făcut orez de conopidă, încercați-l în castronul nostru Keto Burrito!