cum sa se intareasca Marshmallow Fondant

cum sa se intareasca Marshmallow Fondant

te lupți cu fondant dvs. marshmallow fiind prea moale? Desenele tale nu își păstrează forma? Dacă da, veți dori să știți cum să întăriți fondantul de marshmallow.

când decorați prăjiturile, fondantul poate fi excelent pentru obținerea unor suprafețe netede și plane. Unul dintre cele mai populare tipuri de fondant de utilizat este marshmallow, cu toate acestea, unii oameni au probleme cu faptul că este prea moale. La o consistență ușor întărită, poate fi mult mai ușor să lucrați atunci când faceți modele.

mulți oameni preferă să folosească fondant de marshmallow, deoarece are un gust plăcut. De asemenea, este ușor de făcut, ceea ce este minunat dacă sunteți brutar acasă. Cu doar câteva ingrediente, puteți face un fondant de marshmallow care este minunat pentru decorare.

Salt la rețetă / imprimare rețetă

ce va trebui să faceți Marshmallow Fondant Recipe x pentru a vizualiza acest videoclip, vă rugăm să activați JavaScript și să luați în considerare actualizarea la browserul aweb care susține videoclipul HTML5 cum se întărește Marshmallow Fondant

ingrediente

• 1 pachet alb mini bezele (16 uncii)
• 2-5 linguri de apă
• 2 lire sterline (aproximativ 8 cani) zahar pudra, cernut
• 1/2 cana solid scurtarea legume
• 1/2-1 lingurita CMC sau Tylose

echipament

• ventilator sau uscător de suflare
• bol pentru microunde
• bol mare
• lingură de lemn
• știft de rulare
• folie de Plastic

știft reglabil cu inele de grosime și produse de patiserie set mat

instrucțiuni pas cu pas

pasul unu: microunde Marshmallows și apă

într-un castron sigur pentru microunde, adăugați marshmallows și două lingurițe de apă. Cuptor cu microunde la intervale de 30 de secunde, amestecând după fiecare dată. Continuați cuptorul cu microunde până la topire, care va fi de aproximativ 2-2 1/2 minute.

Pasul doi: adăugați zahăr pudră

adăugați 3/4 din zahărul pudră la marshmallows topite într-un castron mare. Îndoiți cu grijă zahărul pudră în marshmallows folosind o lingură de lemn. Adăugați în 1/2 – 1 o linguriță de CMC sau Tiloză (ajută fondantul să se întărească).

Pasul trei: frământați fondantul

ungeți generos un spațiu de lucru curat în bucătăria dvs. cu scurtare. Acoperiți-vă mâinile în scurtare și întoarceți fondantul de marshmallow pe suprafața de lucru. Frământați-l așa cum ați face aluatul, adăugând zahărul pudră suplimentar pe măsură ce mergeți.

dacă fondantul începe să se rupă, adăugați mai multă apă. Continuați să frământați câteva minute până când este netedă și flexibilă.

Pasul patru: intindeti fondantul

intindeti fondantul in foi subtiri. Rularea subțire îl va ajuta să se întărească mai repede.

ungeți folia de plastic cu scurtare vegetală și acoperiți fondantul cu acesta, apoi puneți-l într-un recipient etanș. Lăsați fondantul să stea peste noapte sau până la o săptămână, la temperatura camerei înainte de utilizare.

permițându-i să stea cel puțin peste noapte, textura se va întări. Acest lucru va face mai ușor de utilizat decât dacă l-ați folosi imediat după ce l-ați făcut.

Pasul Cinci: adăugați Fondant la tort

adăugați fondantul rulat la tort, netezindu-l în timp ce mergeți. Dacă este încă prea moale, folosiți un ventilator sau un uscător pentru a-l întări. Îndepărtați orice fondant în exces din tort.

Aflați mai multe sfaturi Fondante:

• cum să păstrați fondantul de la uscare
• cum să păstrați decorațiunile Fondante

sfaturi și trucuri pentru Cum să întăriți fondantul de Marshmallow

adăugarea CMC, cunoscută și sub numele de Tylose, la fondant este o modalitate excelentă de a vă ajuta să vă întăriți pentru a face mai ușor să lucrați. Tylose este un tip de pulbere care îmbunătățește rezistența și elasticitatea fondantului. Ajută fondantul să se întărească, ceea ce este minunat dacă faceți modele precum flori și figuri decorative.

orice fondant rămas poate fi lăsat în foi sau rulat într-o bilă sau jurnal. Înfășurați resturile în folie de plastic care are un strat de scurtare pe ea, deoarece acest lucru vă va ajuta să îl păstrați proaspăt. Apoi, puneți-l într-o pungă Ziploc sau într-un recipient etanș.

când este depozitat corespunzător, fondantul poate dura 1-2 luni. Prăjiturile care au fost decorate cu fondant pot dura 3-4 zile la temperatura camerei, acoperite într-un recipient etanș. De obicei, este mai bine să evitați să vă puneți fondantul în frigider sau congelator.

deoarece fondantul este predispus la colectarea murdăriei și a scamelor, asigurați-vă că suprafața de lucru a fost curățată anterior. De asemenea, asigurați-vă că vă spălați mâinile chiar înainte de a începe. Cel mai bine este să evitați purtarea puloverelor atunci când lucrați cu fondant, deoarece scamele din pulovere se pot bloca cu ușurință în el.

Pin Recipe Share on Facebook

Print Recipe

nu există încă evaluări

cum să întăriți fondantul de Marshmallow

te lupți cu fondantul tău de marshmallow fiind prea moale? Desenele tale nu își păstrează forma? Dacă da, veți dori să știți cum să întăriți fondantul de marshmallow.

curs: desert

bucătărie: American

cuvinte cheie: cum să se întărească Marshmallow Fondant

autor: cakedecorist.com

echipamente

• ventilator sau uscător de suflare
• știft de rulare
• folie de Plastic

ingrediente

• 1 pachet alb mini bezele 16 uncii
• 2-5 linguri de apă
• 2 lire sterline aproximativ 8 cani zahar pudra, cernut
• 1/2 cana solid scurtarea legume
• 1/2-1 lingurita CMC sau Tylose

instrucțiuni

• cuptor cu microunde Marshmallows și apă – într-un castron sigur pentru microunde, adăugați marshmallows și două lingurițe de apă. Cuptor cu microunde la intervale de 30 de secunde, amestecând după fiecare dată. Continuați cuptorul cu microunde până la topire, care va fi de aproximativ 2-2 1/2 minute.
• adăugați zahăr pudră – adăugați 3/4 din zahărul pudră în marshmallows topite într-un castron mare. Îndoiți cu grijă zahărul pudră în marshmallows folosind o lingură de lemn. Adăugați în 1/2 – 1 o linguriță de CMC sau Tiloză (ajută fondantul să se întărească).
• frământați fondantul-ungeți generos un spațiu de lucru curat în bucătăria dvs. cu scurtare. Acoperiți-vă mâinile în scurtare și întoarceți fondantul de marshmallow pe suprafața de lucru. Frământați-l așa cum ați face aluatul, adăugând zahărul pudră suplimentar pe măsură ce mergeți.
• dacă fondantul începe să se rupă, adăugați mai multă apă. Continuați să frământați câteva minute până când este netedă și flexibilă.
• rulează Fondant – rulează fondantul în foi subțiri. Rularea subțire îl va ajuta să se întărească mai repede.
• ungeți folia de plastic cu scurtarea legumelor și acoperiți fondantul cu acesta, apoi puneți-l într-un recipient etanș. Lăsați fondantul să stea peste noapte sau până la o săptămână, la temperatura camerei înainte de utilizare.
• permițându-i să stea cel puțin peste noapte, textura se va întări. Acest lucru va face mai ușor de utilizat decât dacă l-ați folosi imediat după ce l-ați făcut.
• adăugați Fondant la tort-adăugați fondantul rulat la tort, netezindu-l în timp ce mergeți. Dacă este încă prea moale, folosiți un ventilator sau un uscător pentru a-l întări. Îndepărtați orice fondant în exces din tort.

Note

adăugarea CMC, cunoscută și sub numele de Tylose, la fondant este o modalitate excelentă de a ajuta la întărirea pentru a facilita lucrul cu. Tylose este un tip de pulbere care îmbunătățește rezistența și elasticitatea fondantului. Ajută fondantul să se întărească, ceea ce este minunat dacă faceți modele precum flori și figuri decorative. Orice fondant rămas poate fi lăsat în foi sau rulat într-o minge sau jurnal. Înfășurați resturile în folie de plastic care are un strat de scurtare pe ea, deoarece acest lucru vă va ajuta să îl păstrați proaspăt. Apoi, puneți-l într-o pungă Ziploc sau într-un recipient etanș. Când este depozitat corespunzător, fondantul poate dura 1-2 luni. Prăjiturile care au fost decorate cu fondant pot dura 3-4 zile la temperatura camerei, acoperite într-un recipient etanș. De obicei, este mai bine să evitați să vă puneți fondantul în frigider sau congelator. Deoarece fondantul este predispus la colectarea murdăriei și a scamelor, asigurați-vă că suprafața dvs. de lucru a fost curățată anterior. De asemenea, asigurați-vă că vă spălați mâinile chiar înainte de a începe. Cel mai bine este să evitați purtarea puloverelor atunci când lucrați cu fondant, deoarece scamele din pulovere se pot bloca cu ușurință în el.

vrei mai multe rețete?Check out canalul nostru YouTube!

știind cum să întăriți fondantul de Marshmallow

mulți oameni preferă gustul fondantului de marshmallow decât fondantul tradițional. Este ușor de preparat în bucătăria dvs., deoarece necesită doar câteva ingrediente pentru a face. Fondantul de Marshmallow este ideal pentru acoperirea prăjiturilor și realizarea decorațiunilor.

deși fondantul de marshmallow este de obicei ușor de lucrat, uneori este prea moale. Prin adăugarea de Tylose, puteți ajuta la îngreunarea și întărirea texturii. În plus, utilizarea unui ventilator sau a unui uscător de suflare poate ajuta, de asemenea, la întărirea acestuia.