cum să vă curățați roșiile (fără Blender)
acest post poate conține link-uri afiliate. Dacă faceți clic pe unul dintre aceste linkuri și faceți o achiziție, este posibil să câștig un comision fără costuri suplimentare pentru dvs. În plus, în calitate de asociat Amazon câștig din achizițiile eligibile.–
există foarte puține legume care sunt la fel de faimoase ca roșiile și la fel de versatile. Roșiile pot fi folosite în aproape orice rețetă, presupunând că știi să lucrezi cu roșia și să pregătești leguma astfel încât să se potrivească rețetei cu care lucrezi.
cu toate acestea, există momente în care este posibil să nu aveți cea mai bună idee despre cum ar trebui să lucrați cu Roșia pentru a ajunge la starea în care doriți să fie. De exemplu, atunci când oamenii doresc un piure de roșii, se vor întoarce adesea la blender, care este conceput pentru a vă obține cel mai fin piure posibil, dar dacă nu aveți un blender, s-ar putea să vă simțiți puțin pierdut în ceea ce privește ceea ce ar trebui să faceți.
din fericire, există încă modalități prin care puteți curăța fără probleme o roșie, chiar dacă nu aveți un blender cu care să lucrați. De cele mai multe ori, va fi implicat un pic de muncă suplimentară, dar această muncă suplimentară va merita atunci când veți putea obține piureul neted de care aveți nevoie pentru rețeta dvs. fără a fi nevoie să cumpărați un blender scump pentru a face treaba.
în cea mai mare parte, munca pe care va trebui să o faceți implică să vă asigurați că roșiile sunt gata de procesare și să le tăiați în bucăți mai mici, asigurându-vă că nu au pielea pe ele, astfel încât să puteți avea un piure la fel de neted ca și cu blenderul.
de aici, cea mai mare parte a muncii pe care o veți face implică pur și simplu obținerea roșiilor pentru a ajunge la o stare mai lichefiată și există câteva modalități prin care puteți face acest lucru.
în primul rând, totuși, va trebui să pregătiți roșiile.
pregătirea roșiilor pentru piure
de obicei, atunci când utilizați un blender pentru piure de roșii, lamele blenderului vor face cea mai mare parte a muncii pentru a sparge Roșia, a o transforma în bucăți mai mici și, în cele din urmă, într-o stare netedă, semi-lichidă pe care o puteți folosi apoi pentru celelalte rețete.
când lucrați la prepararea piureului fără blender, va trebui să faceți o mare parte din acea muncă, iar acest lucru poate deveni obositor.
cel mai obositor aspect al transformării roșiilor în piure fără blender este pregătirea roșiilor, deoarece nu veți avea lamele cu mișcare rapidă ale blenderului pentru a schimba forma roșiei, va trebui să o faceți singur.
mai întâi veți dori să îndepărtați toate semințele din roșie. Acest lucru poate dura ceva timp și poate fi un pic obositor, în funcție de câte roșii trebuie să procesați simultan, dar va merita să nu aveți textura semințelor în piureul de roșii când ați terminat cu asta.
veți dori să vă folosiți mâinile sau o lingură pentru a scoate majoritatea semințelor. Degetele tale vor fi mai ușor de lucrat, deoarece poți săpa în roșie și lucra cu semințele pentru a scoate cât mai multe dintre ele la un moment dat, dar dacă nu vrei să-ți murdărești mâinile atât de mult, poți folosi și o lingură sau un instrument similar pentru a forța semințele din roșie.
de aici, veți dori apoi să tăiați roșiile în bucăți mai mici. Nu există nicio regulă cu privire la cât de mici ar trebui să vă tăiați roșiile, dar ar trebui să le tăiați până la un punct în care nu sunt atât de mici încât să poată trece prin Plasa de sârmă pe care o veți folosi mai târziu și nu ar trebui să fie atât de mari încât să devină supărătoare pentru a lucra.
poate fi nevoie de câteva încercări și erori pentru a obține roșiile de dimensiunea potrivită, dar amintiți-vă că puteți tăia întotdeauna roșiile mai mici, dar nu puteți adăuga neapărat mai multe roșii înapoi la o bucată care a fost deja feliată, așa că ar trebui să optați să tăiați roșiile puțin mai mari decât ați putea avea nevoie, astfel încât să le puteți tăia după cum este necesar.
în cele din urmă, veți dori apoi să fierbeți roșiile feliate, astfel încât să devină moi și moale la atingere. Nu doriți să încercați să le striviți prea mult aici, deoarece acesta va deveni piureul dvs. de roșii, dar ar trebui să fie destul de maleabil.
acum Puteți scoate roșiile din apă și puteți pregăti materialele de curățare.
curățarea roșiilor cu o sită și o plasă de sârmă
după ce ați înmuiat roșiile, veți dori să apucați un castron (aici va merge piureul, așa că apucați un castron care poate conține tot piureul de roșii) și o sită cu o plasă de sârmă. Veți împinge bucățile de roșii feliate și înmuiate prin Plasa de sârmă, roșiile mushed devenind piureul pe care îl veți folosi pentru rețetele dvs. ulterioare.
plasa va ajuta, de asemenea, să servească drept râșniță, asigurându-se că nu există bucăți mari de roșii care să fie în piure care să perturbe textura acesteia. Puteți folosi o lingură sau o spatulă pentru a împinge Roșia prin plasă dacă vă dă probleme. Dacă Roșia pare a fi prea dură, acest lucru se poate datora faptului că este posibil să nu se fi înmuiat suficient în timp ce fierbe.
din nou, în funcție de cât de multe roșii aveți, acest lucru poate dura un pic de timp, dar este una dintre cele mai bune metode de a obține roșiile curățate cât mai ușor posibil, fără a face o călătorie scumpă la magazin pentru a cumpăra un blender nou-nouț.
după ce ați terminat de împins roșiile prin plasă, veți avea piei de roșii rămase în sită și puteți fierbe apa din piure pentru a vă lăsa cu un piure de roșii neted și perfect pentru toate nevoile dvs. de piure.
înainte de a-l cunoaște, nici măcar nu veți avea nevoie de un blender pentru a începe și puteți curăța în mod fiabil toate roșiile cu ajutorul acestei metode, având în vedere că elimină semințele și piei din ecuație și vă lasă cu nimic altceva decât piureul pe care îl doriți.