cum să reîncălziți un Croissant

cum să reîncălziți un Croissant

mirosul de cornuri calde, untoase, coapte poate face stomacul oricui să mârâie. Indiferent dacă vă bucurați de croissante cu unt și gem sau așa cum sunt, aceste produse de patiserie pufoase nu vă vor dezamăgi.

și cel mai bun mod de a le mânca? Frumos și cald, desigur! Dar dacă ai făcut un lot întreg și nu le poți mânca pe toate într-o singură ședință, așa cum ți-ai dori să poți?

cum reîncălzești un croissant? Cele mai bune metode pentru a vă reîncălzi croissantele sunt folosind cuptorul, prăjitorul de pâine, cuptorul cu microunde, friteuza cu aer sau plita. Puteți alege metoda care se potrivește cel mai bine nevoilor dvs.

citiți mai multe pentru a ști care este cel mai bun mod de a reîncălzi croissantele.

Ce Sunt Cornurile?

cornurile au fost inventate de brutarii din Viena, Austria, și au devenit rapid celebre în Franța ca produse de patiserie pentru micul dejun preparate cu aluat de drojdie și unt, ouă, sare, lapte și zahăr.

într-o tehnică cunoscută sub numele de laminare, aluatul croissantului este stratificat cu unt, pliat și rulat într-o formă de semilună. Rezultatul este o textură stratificată, fulgi, care seamănă cu patiseria cu puf.

cornurile sunt de obicei servite ca atare. Deși, le puteți încărca și cu brânză sau gem. Ele pot fi folosite și ca pâine sandwich.

croissantul francez este unul dintre cele mai comune tipuri, cu formă de semilună semnată. Croissantul din Viena are dimensiuni mai mici și are o formă ovală.

Cum Să Reîncălziți Un Croissant?

una dintre cele mai bune plăceri vinovate ale vieții este să mănânci un croissant cald și fulgios. Este dificil să mănânci doar unul și să fii mulțumit; uneori trebuie să exagerezi.

cornurile sunt servite în mod ideal calde din cuptor. Cu toate acestea, le puteți mânca și la rece.

deoarece umezeala se scurge din patiseria croissantului pe ambalajul de ceară sau hârtie în care a fost păstrat înainte de răcire, croissantele pot să nu aibă textura lor fulgi a doua zi. Dacă aveți cornuri rămase, mâncați-le în două zile.

dacă aveți cornuri care au fost în frigider, congelator sau așezate, reîncălziți-le pentru a obține gustul proaspăt din cuptor.

Iată cele mai bune modalități de a vă reîncălzi croissantele, astfel încât să le puteți devora.

cuptor

una dintre cele mai eficiente metode de reîncălzire a cornurilor este utilizarea cuptorului, deoarece nu va afecta gustul sau prospețimea cornurilor.

pentru a reîncălzi cornurile:

1. Preincalziti cuptorul la 375 CTF.
2. puneti cornurile pe hartie de copt sau pe o foaie de copt si puneti-le in interiorul cuptorului.
3. dacă cornurile au fost păstrate la temperatura camerei, reîncălziți-le timp de 2-3 minute. Acest lucru va asigura că umplutura din interiorul cornurilor nu se arde.
4. timpul necesar pentru reîncălzirea cornurilor congelate va fi mai lung decât de obicei. Va trebui să țineți cont și de temperatura din interiorul cuptorului. Va fi nevoie de aproximativ 6-7 minute pentru a le reîncălzi.

un cuvânt de precauție: timpul necesar pentru reîncălzire depinde și de factori precum dimensiunea cuptorului și cornurile.

cuptor cu prăjitor de pâine

reîncălzirea cornurilor într-un cuptor cu prăjitor de pâine este aceeași cu reîncălzirea lor într-un cuptor. Deși are un beneficiu suplimentar, care este descuamarea și clare de cornuri pot fi păstrate.

cum să reîncălziți cornurile folosind un cuptor cu prăjitor de pâine:

1. Preîncălziți cuptorul cu prăjitor de pâine la 425 CTF.
2. pentru aproximativ 5 minute, reîncălziți cornurile.
3. apoi, reduceți temperatura prăjitorului de pâine la 375 CTF.
4. reîncălziți încă 10-13 minute.

unul dintre motivele pentru care am recomandat Cuptoare peste prăjitor de pâine este că prăjitorul de pâine consumă mai mult timp.

prăjitor de pâine

un alt mod minunat de a încălzi cornurile este să folosești un prăjitor de pâine. Aceasta este o modalitate excelentă de a obține textura ideală a cornurilor.

cum să reîncălziți cornurile în prăjitor de pâine:

1. folosind un cuțit de unt, tăiați croissantele în jumătate cu atenție pentru a preveni ruperea sau sfărâmarea lor.
2. puneți cornurile în prăjitor.
3. Toast pâinea pe setarea de lumină în prăjitor de pâine dumneavoastră.
4. dacă cornurile nu prăjesc suficient, ridicați temperatura încet.
5. verificați cornurile la fiecare câteva minute. Așteptați să se încălzească uniform, apoi luați croissantele de la prăjitor și bucurați-vă.

sfat: dacă cornurile dvs. nu se potrivesc în prăjitor, evitați să le folosiți. Fii atent, deoarece acestea pot arde cu ușurință. Vă recomandăm să folosiți alte metode pentru a obține gustul croissantelor semilună perfecte.

4. Plită

dacă nu aveți acces la un cuptor sau prăjitor de pâine, îl puteți reîncălzi în orice tigaie de pe aragaz.

cum să reîncălziți cornurile pe plită:

1. Preîncălziți tigaia la foc mediu-mare.
2. încercați să folosiți o tigaie antiaderentă sau aplicați unt, spray de gătit sau ulei pe tigaie.
3. tăiați croissantul în forma și dimensiunea la alegere.
4. așezați fiecare felie de croissant pe tigaia fierbinte, asigurându-vă că nu se suprapun.
5. până la încălzire, rotiți la fiecare 30-40 de secunde.
6. după ce le întoarcem, trebuie să fim cu ochii pe ele pentru a ne asigura că nu ard sau sunt prea gătite.
7. dacă utilizați un croissant mare, efectuați acest lucru timp de aproximativ un minut și jumătate pe fiecare parte.
8. scoateți croissantul din tigaie când ați terminat de gătit și serviți.

aceasta este una dintre cele mai bune metode de reîncălzire, dar asigurați-vă că cornurile sunt încălzite uniform.

cuptor cu microunde

cornurile sunt cele mai bune atunci când sunt puțin calde proaspete din cuptor. Dar dacă vrei să-l devorezi a doua zi, este întotdeauna posibil! Le puteți reîncălzi pur și simplu în cuptorul cu microunde acasă.

cum să reîncălziți cornurile în cuptorul cu microunde:

1. mai întâi, încălziți croissantul timp de aproximativ 15 secunde pe un vas cu microunde.
2. după aceea, întoarceți croissantul și gătiți-le încă 15-20 de secunde.
3. dacă croissantul dvs. nu a fost complet încălzit, continuați procesul până când atinge temperatura dorită.
4. lăsați cornul să se răcească complet înainte de a-l tăia pentru a vă asigura că toate straturile fulgi rămân intacte.

încălzirea cornurilor în cuptorul cu microunde este o modalitate rapidă și simplă de a le încălzi. Cu toate acestea, această metodă nu va păstra descuamarea ideală a suprafeței.

pentru un croissant mare, încălziți-l timp de 40 de secunde la 30% putere, iar pentru două croissante, încălziți-l timp de 1 minut la 30% putere.

friteuza cu aer

o friteuza cu aer poate cel mai bun prieten al tau atunci cand cauti o metoda portabila de gatit. Mâncarea gătită într-o friteuză de aer durează mai puțin timp decât mâncarea gătită pe o plită sau într-un cuptor standard.

reîncălzirea cornurilor folosind o friteuză cu aer durează doar câțiva pași simpli și este complet fără probleme.

cum să reîncălziți croissantul este cuptorul cu microunde:

1. Preîncălziți friteuza de aer. Asigurați-vă că temperatura va fi de 350 CTF.
2. așezați croissantul pe un suport și gătiți timp de 5 minute, întorcându-vă la jumătate.
3. urmăriți croissantul în timp ce se prăjește pentru a vă asigura că marginile nu se rumenesc prea mult.
4. când se rumenesc, scoateți din friteuza de aer.
5. înainte de a mânca croissantul, lăsați-l să se răcească câteva minute.

cea mai bună parte este că nu este nevoie de ulei cu această metodă. Înainte de reîncălzire, este important să păstrați croissantele pentru a le menține proaspete și gustoase.

cum se păstrează cornurile

înainte de reîncălzire, trebuie să vă asigurați că cornurile sunt depozitate corespunzător, astfel încât să vă puteți bucura de cornuri proaspete și delicioase ori de câte ori doriți.

cum se păstrează cornurile:

• înfășurați croissantele într-o foaie de plastic sau folie de aluminiu. Înfășurați-le ușor, astfel încât să nu se strângă. Apoi puneți croissantele într-o pungă de plastic sau o pungă cu fermoar reutilizabilă.
• dacă intenționați să le consumați într-o zi, păstrați-le la temperatura camerei.
• deși puteți păstra croissantul înainte de a mânca, este mai bine să le păstrați la frigider.
• luați o pungă de gheață și puneți cornurile pe ea dacă nu aveți loc în frigider sau este prea cald pentru a fi refrigerat. Nu țineți niciodată croissantele lângă ferestre, ceea ce ar expune croissantele la lumina directă a soarelui, determinându-le să se strice mai repede.
• puteți păstra cornurile timp de 8-10 zile pentru a le menține bune.
• de asemenea, puteți îngheța cornurile. Nu uitați să le dezghețați înainte de reîncălzire.

pentru a păstra același gust delicios de cornuri, aveți nevoie pentru a stoca și reîncălzi cornuri în mod corespunzător.

cum să-i spuneți dacă cornuri au mers prost

dacă ați cumpărat vreodată un croissant care arata minunat la exterior, dar maruntita de îndată ce ați încercat să-l mănânce, ai putea fi întrebam dacă croissant este vechi sau pur și simplu vechi.

mai jos sunt câteva modalități de a determina dacă croissantul dvs. a mers prost sau nu:

• dacă croissantul dvs. are un miros neplăcut, este cel mai probabil rău.
• dacă există mucegai evident sau o dezvoltare fungică pe croissant, nu ar trebui să-l mâncați.
• puteți testa croissantul pentru aciditate mușcând în el. Dacă aroma este neplăcută, există o bună probabilitate că a mers prost.
• dacă aluatul de patiserie este tare și uscat sau are prea multă umiditate, fără îndoială, croissantul a mers prost.

deci, dacă croissantul dvs. nu miroase urât, are un gust ciudat sau prezintă semne de a fi corupt de ciuperci, cel mai bine este să nu-l consumați.

cum se folosesc cornurile învechite

toată lumea se bucură de un croissant proaspăt copt. Deliciul fulgios și untos este ideal pentru o gustare de dimineață.

cu toate acestea, din când în când, s-ar putea să rămâneți doar cu un croissant învechit. Nu vă faceți griji, există încă modalități prin care le puteți folosi bine!

utilizări pentru cornuri vechi:

• cuptorul cu microunde croissantul pentru câteva secunde. Este posibil să trebuiască să vă dați seama care este timpul ideal prin încercare și eroare, dar undeva între 1-3 minute în cuptorul cu microunde va fi suficient.
• alternativ, aplicați unt (sau o altă răspândire, cum ar fi Nutella) pe croissantul dvs. și prăjiți-l timp de aproximativ cinci minute la 350 Ft F într-un cuptor sau prăjitor de pâine. Dacă acest lucru nu reușește, nici o problema! Puteți face întotdeauna niște crutoane!
• dacă orice altceva eșuează, rupeți croissantul învechit în crutoane și încălziți-le până se rumenesc în ulei de măsline la foc mediu. Serviți aceste bucăți sărate alături de supă sau salată ca o farfurie crocantă și delicioasă.

alte moduri de a avea cornuri

este ceva special la un croissant cald direct din cuptor, dar această patiserie tradițională franceză poate fi savurată într-o varietate de moduri.

indiferent dacă încercați să vă dați seama ce să faceți cu cornurile rămase sau doar încercați să veniți cu metode noi și neobișnuite, iată câteva idei pentru dvs:

• pâine prăjită franceză cu croissante: pentru o masă de pâine prăjită franceză și mai luxoasă, folosiți croissante în loc de pâine.
• Budinca de paine cu cornuri: Pentru o budincă specială de mic dejun pe care oaspeții dvs. de brunch ar dori să o fi descoperit mai devreme, folosiți cornuri rămase pentru a absorbi fiecare ultimă picătură de ou și cremă de vanilie.
• Croissant cu ouă prăjite: puteți pregăti toate ingredientele din timp și pur și simplu gătiți ouăle atunci când sunteți gata să mâncați acest sandviș rapid și simplu de croissant încărcat cu brânză delicioasă, frunze de busuioc, roșii și un ou prăjit.
• caserola de Croissant cu afine, arțar și slănină: acest fel de mâncare pentru micul dejun este ideal pentru un grup mare.
• budincă de pâine cu sos de Caramel: această budincă ușoară de pâine caramel este un desert excelent de întâlnire, făcut cu croissante, unt, ouă, zahăr, lapte și bomboane moi de caramel, gătite și servite într-o ceașcă.
• Croque Madame Croissant: după doar o gură din acest croissant de lux, pătat în B inktokchamel și acoperit cu șuncă, gooey Gruy Otrivre, parmezan și un ou perfect gătit, veți fi agățat.

Întrebări Conexe

Cum Dezghețați Cornurile Congelate Necoapte?

așezați cornurile congelate necoapte pe o foaie de copt adecvată căptușită cu hârtie pergament în cuptor.

asigurați-vă că sunt răspândite pe scară largă și lăsați-le să se dezghețe și să crească la temperatura camerei peste noapte sau cel puțin 2 ore. Cel mai bine este să faceți acest lucru într-un cuptor rece. Cornurile vor crește până la aproximativ două ori dimensiunea lor normală.

Cum Poți Păstra Croissantele Crocante Peste Noapte?

pentru a sigila umezeala din cornuri, acoperiți-le în folie de aluminiu sau folie de plastic și depozitați-le într-o pungă de plastic.

permiteți răcirea la temperatura camerei înainte de utilizare. În timp ce croissantele trebuie înfășurate ferm, coaja delicată nu trebuie zdrobită.

Gânduri finale

există numeroase metode de reîncălzire a croissantului, indiferent dacă vă grăbiți, cuptorul este spart sau pur și simplu este prea cald în aer liber pentru a porni aragazul. Nu uitați să păstrați croissantele în mod corespunzător înainte de reîncălzire.

alegeți cea mai bună opțiune care se potrivește situației și stilului dvs. de viață și aveți acea bunătate untă ori de câte ori doriți!

Up următor: foetaj Vs plăcintă crusta-care este diferența?