cum să mănânci fructul pasiunii
ce este fructul pasiunii?
Lore spune că atunci când mănânci un fruct al pasiunii, te vei îndrăgosti de următoarea persoană pe care o privești. Ar fi un fruct puternic, nu-i așa? Și, eventual, un pic înfricoșător….
fructul pasiunii provine dintr-un tip de floare, numită (în mod rezonabil) floarea pasiunii. Ele sunt un fruct tropical și comune pentru America de Sud, Australia și America de Sud, dar, de asemenea, crește în climate sub-tropicale, inclusiv Florida și California. Au o coajă exterioară dură și un centru suculent, plin de semințe. Trebuie să treci peste faptul că interiorul arată ca un jeleu…gustul este proaspăt și uimitor.
Cum Arată Fructul Pasiunii?
cele mai frecvente fructe ale pasiunii sunt violet și mici rotunde/ovale, sau galbene și puțin mai mari. Dacă sunt verzi, nu sunt coapte. Au o crustă groasă de ceară care se ridează pe măsură ce fructul se coace. În interior este pulpa, care este o combinație de suc de culoare portocalie și semințe mici, crocante.
unde pot găsi fructul pasiunii?
fructele pasiunii sunt uneori disponibile în supermarketuri, dar mai des va trebui să mergeți pe piețele de specialitate sau pe piețele latine și caraibiene (acolo puteți găsi fructele etichetate numite „parcha” sau „maracuya”).
sau dacă doriți pulpa sau sucul, dar nu puteți găsi fructele în sine, căutați în secțiunea de congelare a pieței dvs. obișnuite sau de specialitate și s-ar putea să o găsiți acolo. De asemenea, puteți găsi suc de fructe de pasiune și concentrat în culoarele de suc (sau secțiunea congelatoare), deși unele pot conține alte sucuri sau îndulcitori amestecați în
cum aleg cel mai bun fruct de pasiune?
fructul pasiunii este cel mai copt atunci când apare încrețit și este de culoare violet închis sau galben-roșu închis – nu ceea ce căutați de obicei într-un fruct gata de consum, dar adevărat aici.
fructele pasiunii verzi sunt necoapte și pot fi lăsate pe tejghea timp de 3-7 zile pentru a se coace. Fructele mai grele sunt cele mai bune, deoarece au multă umiditate în interior. Încercați să scuturați un fruct al pasiunii și dacă simțiți mult lichid sau presiune acolo, înseamnă că este umplut cu lucruri bune! De asemenea, puteți face testul mirosului – aromele tropicale sunt un semn bun. Ca și în cazul tuturor fructelor, evitați fructele care au vânătăi sau decolorări sau orice semne de mucegai sau descompunere (dar doriți ridurile aici!) .
Ce Gust Are Fructul Pasiunii?
fructul pasiunii are o aromă dulce, dar și tartă și o aromă parfumată, care se adaugă experienței alimentare. Este greu să le compari cu un alt fruct, deoarece sunt atât de unice, dar dacă sunt presate: gândește – te puțin ca un kiwi, puțin ca ananasul.
cum pregătesc fructul pasiunii?
consumul unui fruct al pasiunii poate fi destul de direct. Primul pas este să se spele și să se usuce fructele pentru a elimina și pesticide sau conservanți. Apoi, pur și simplu tăiați-l în jumătate, scoateți pulpa și mâncați (unora le place puțin zahăr presărat pentru a tăia aciditatea. Mama oamenii iubesc pic de acru). Evitați răzuirea părții albe din interiorul pielii, care este amară (cum ar fi miezul citricelor).
dacă sunteți în căutarea pentru suc decât doriți să eliminați semințele. Faceți acest lucru apăsând pulpa printr-o sită care va separa semințele de pulpa lichidă. Nu veți obține o tonă, dar dacă utilizați sucul pentru coacere sau în alt scop, aceasta este o sarcină necesară.
și, în sfârșit, dacă sunteți în căutarea piureului, pur și simplu puneți toate semințele și sucul într-un blender și piure, strecurându-vă pentru produsul final. Un pic de criză va face parte din produsul final – dar este mult mai ușor decât strecurarea tuturor semințelor,
tot ce trebuie să știți despre cum să cumpărați, să depozitați, să pregătiți, să gătiți și să mâncați fructul pasiunii.
Tweet Acest
Cum Gătesc Cu Fructul Pasiunii?
există cu siguranță mai multe modalități de a folosi fructul pasiunii, altele decât consumul crud și consumul direct al sucului. Fructul pasiunii este de fapt destul de versatil în mâncărurile sărate și dulci, precum și în băuturi.
marinatele și sosurile din fructele pasiunii se potrivesc extrem de bine cu peștele, creveții sau puiul, oferind acestor proteine o aromă de insulă tropicală.
fructul pasiunii apare foarte mult atât în băuturile nealcoolice, cât și în cele alcoolice. Amestecați niște piure cu apă spumantă pentru un mocktail răcoritor și simplu sau adăugați piureul la smoothie-urile de fructe. Pe partea de băutură, puteți combina pulpa de fructe de pasiune cu alcooli diferiți pentru cocktail-uri. Încercați piureul sau sucul de fructe de pasiune cu rom de nucă de cocos, ghimbir și suc de ananas. Sau amestecați unele în vodcă cu un strop generos de suc de lămâie.
fructul pasiunii este cel mai des întâlnit în deserturi. Fructele pasiunii pot fi coapte în prăjituri și tarte sau folosite în înghețate, sorbete sau granite. Fructul pasiunii oferă, de asemenea, o aromă fantastică pentru caș și cremă, mousse, unturi de fructe și budinci.
când sunt fructele pasiunii în sezon?
fructele pasiunii sunt de obicei disponibile pe tot parcursul anului, dar fiind un fruct tropical, sunt mai abundente în lunile mai calde. Primul său sezon de creștere este începutul verii până la iarnă.
cum păstrez fructul pasiunii?
dacă fructul pasiunii dvs. nu este copt, acesta poate fi lăsat pe un tejghea timp de 3-5 zile pentru a se coace. Cel mai bun mod de a obține cea mai lungă viață din fructele pasiunii coapte este să le păstrați în sertarul mai crocant sau vegetal al frigiderului. În acest fel, pot dura aproximativ 1 săptămână.
piureul de fructe de pasiune, sucul sau pulpa îngheață foarte bine. Deci, dacă puneți mâna pe o mulțime de fructe de pasiune și doriți să-l faceți să dureze, faceți un lot de suc sau piure și înghețați-l.