cum să crești ciuperci morel acasă și să economisești tone de bani
dacă ai crescut câteva tipuri diferite de ciuperci înainte și cauți să te dezvolți în proiecte de grădinărit mai provocatoare sau dacă ești un pasionat de ciuperci cu gust pentru soiuri mai scumpe, atunci s-ar putea să fii interesat de ciuperci morel. Dacă nu ați avut niciodată unul, s-ar putea să vă lăsați să vă întrebați ce le face atât de speciale. Nu vă faceți griji, suntem aici pentru a explica totul. Vă vom indica de ce morels sunt atât de căutate, ceea ce face în creștere le diferite de legume în creștere, și chiar cum puteți începe să crească propria.
ce sunt ciupercile morel?
ciupercile Morel, sau Morchella, sunt o specie de ciuperci comestibile cu capace care seamănă cu fagurii. Sunt apreciați pentru gustul lor bogat, pământesc, dar și pentru că sunt destul de greu de găsit. Morelele sunt o cultură nesigură, deci nu sunt cultivate pe scară largă ca alte ciuperci. Aceasta înseamnă că trebuie să fie găsiți în sălbăticie, o sarcină dificilă în sine, deoarece morelurile se amestecă atât de bine în pădure. În funcție de varietatea exactă și cât de departe sunt expediate, morels poate costa oriunde de la $30 o lira la câteva sute de dolari.
în mod natural, dacă sunteți un fan al morels, probabil că veți dori să săriți acel preț crescând sau căutând propriul dvs. Dacă furajezi pentru ei, fii conștient de faptul că morelele au o ciupercă otrăvitoare asemănătoare, numită moreluri false. Morelele False pot arăta foarte asemănătoare cu cele adevărate, dar sunt de obicei mai roșii.
o modalitate sigură de a face diferența este de a tăia ciuperca în jumătate. Morelele adevărate sunt goale în interior, în timp ce morelele false sunt solide. Este o idee bună să mergeți la vânătoare de ciuperci cu un ghid experimentat, mai ales de primele câteva ori când mergeți să căutați. Dacă aveți îndoieli cu privire la ce fel de ciupercă aveți, nu o mâncați.
de ce sunt ciupercile morel atât de greu de cultivat?
dacă morelele sunt atât de nesigure pentru a crește, totuși, s-ar putea să vă întrebați dacă este chiar posibil să le cultivați singuri. Răspunsul este da, uneori. Morelele sunt ciuperci nestatornice și este posibil să faci totul bine și totuși să nu vezi rezultatele prima dată când încerci. Cu toate acestea, există o mulțime de grădinari care văd succesul, chiar dacă uneori este nevoie de mai multe încercări.
o parte din dificultatea de a le crește este că morelele nu vor crește în interior, așa cum o vor face multe alte ciuperci. Acest lucru oferă grădinarului mai puțin control asupra condițiilor de creștere, ceea ce, atunci când este combinat cu natura pretențioasă a morelelor, înseamnă că există o rată de succes mai mică. Vă puteți crește șansele într-o oarecare măsură cu un kit de creștere, dar este util să intrați în acest sens cu înțelegerea faptului că agricultura morels este un proces pe termen lung, care este parțial în afara controlului dvs. Nu vă descurajați dacă nu funcționează prima dată, păstrați-vă!
pornirea ciupercilor morel
începeți prin a obține spori de ciuperci morel sau spawn. Puteți utiliza un kit de creștere pentru acest lucru, le puteți comanda online sau la un magazin de specialitate sau puteți recolta propriile spori dintr-un morel furajat. Cea mai fiabilă modalitate de recoltare a sporilor dintr-un morel este de a fierbe apa cu o lingură de melasă și un sfert de linguriță de sare. După ce apa a fiert și s-a răcit, adăugați bucăți de morel mărunțite sau tocate.
aveți nevoie de cel puțin un morel complet, dar puteți adăuga mai multe pentru o șansă mai mare de a obține spori. Lăsați apa să stea două zile, apoi strecurați-o prin cheesecloth pentru a îndepărta bucățile de ciuperci. Apa ar trebui să aibă o mulțime de spori și poate fi turnată direct pe locul de plantare odată ce este gata.
după adăugarea sporilor, puneți un strat subțire, doar aproximativ un sfert de centimetru, de compost peste el. Dacă condițiile sunt corecte și aveți noroc, puteți vedea creșterea ciupercilor în câteva zile. Morelele cresc foarte repede, așa că urmăriți cu atenție zona dvs. de plantare. Odată ce încep să se arate, dați-le încă o zi sau două să crească și să se maturizeze. Le puteți lăsa mai mult, dar rețineți că sunt în aer liber, cu elementele și animalele. Cu cât le lăsați mai mult să crească, cu atât riscați mai mult ciupercile deteriorate. Recoltați-le prin prinderea sau tăierea lor la bază. Nu le trageți în sus, deoarece acest lucru poate deteriora rețeaua de miceliu din care cresc ciupercile.
ce au nevoie morels într-un loc de plantare
Morels cresc pe podeaua pădurii, de obicei printre copaci de foioase. Pentru a vă crește șansele de succes, încercați să imitați aceste condiții cât mai bine. Au nevoie de lumina soarelui filtrată și neuniformă pentru a crește cel mai bine. Dacă aveți un copac de foioase sau copaci în curtea dvs., ați putea încerca să plantați mai multe sub ele. Morelele au nevoie, de asemenea, de sol argilos, de preferință cu lemn în descompunere și umiditate consistentă cu temperaturi reci. Puteți adăuga compost, în special lemn compostat sau cenușă de lemn în sol înainte de a vă planta morelele. Primăvara este sezonul tipic de creștere pentru moreluri, deoarece este blând și umed, dar în climatele mai calde s-ar putea să aveți rezultate mai bune la sfârșitul toamnei.
Morelele sunt greu de cultivat, dar nu sunt imposibile. Urmarea acestor sfaturi vă poate ajuta să vă creșteți șansele, dar cel mai important lucru este să vă mențineți! Recoltele dvs. pot fi mici la început, dar, repetând procesul în timp, puteți stabili în cele din urmă o colonie înfloritoare de ciuperci morel în propria curte. Bucurați-vă de gustul bogat al morelurilor, fără prețul abrupt.
recomandările editorilor
- 2022 este cel mai bun moment pentru a începe propria grădină de legume: Iată de ce
- doriți să înghețați fructele și legumele pentru a păstra prospețimea? Iată cum
- cum să plantezi și să îngrijești ciclamenii, o mică perenă
- palmele Sago datează din epoca dinozaurilor. Cum să le crești acasă
- este un fruct sau o legumă: rubarbă, perena delicioasă